『みんなで作る 手づくり・みそ仕込会』 のご案内

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お待たせ致しました!

2016年の秋冬開催「手作りみそ仕込会」のお知らせです。

みそ作りは簡単&楽しい!今年もみんなで味噌を仕込みましょう。

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材料や道具はこちらで揃えますので、大変お手軽。初めての方も無理なくご参加できます。当日、自分で約4.5kg分のみそを仕込んで、お持ち帰り頂きます。ご自宅で熟成させて、来年の秋には手前味噌のできあがりです!

2015年に行ったみそ仕込会の模様がブログの過去記事にありますので、ご参照ください。→こちら

下記、ご都合の良い日程でお申込み下さい!

●開催日時:

 11月19日(土) 10:00~12:00

 12月10日(土) 10:00~12:00

 ※なお、例年通り翌年の1~3月にも数回開催予定です(日程未定)

●会場: エコマルシェ

●料金: 5500円(材料費込み ※国産無農薬大豆・海塩・白米生糀・落とし蓋)
  仕込容器(5ℓのポリ樽)をご入用の場合は、別途700円を頂戴いたします。
  みそは約4.5kg分お持ち帰りいただけます。

●定員:15名 (お子様連れなどでの参加の方はその旨、申し込み時にお伝えください)

 ※定員に達し次第、締め切りととさせていただきます。

●持ち物:エプロン、筆記具、みそ持ち帰り用の風呂敷やバッグ
  仕込容器(5ℓのポリ樽)は直径・高さとも20㎝くらいになります。

●お問い合わせ・お申し込みについて
 店頭、電話・FAX、メールにてお申し込みください。
 申し込み後、料金のお振込みをもって、参加申し込み受付となります。
 ※仕込容器(5ℓのポリ樽)をご入用の方は、お申し込み時にお伝えください。

●参加費のお支払いについて

・料金は振込の前払いをお願いいたします。
・参加日の2週間前までにお支払い願います。
・振込口座は下記になります(手数料はご負担願います)。
・【郵便振替】口座番号→00120-8-629229  加入者名→エコマルシェ
・料金は1人分・5500円です。仕込み容器をご希望の方は別途700円かかりますので、その場合の合計金額は6200円になります。

※原則、お振込み後のお客様の都合による返金には応じられません。

●使う材料の詳細

・大豆→北海道、伊藤農園さんの無農薬無肥料栽培大豆です。

・米糀→練馬の糀屋三郎右衛門さん特製の生の米糀。

・塩→新潟県村上市、ミネラル工房の富樫さんがつくる海塩です。

●その他補足

・仕込会のあと用事があって持っていけないなどという方は、ゆうパックでの発送も可能です(送料お客様負担)。

皆さまのご参加をお待ちしています!

ご質問、ご不明点などありましたら、どうぞお気軽に下記までご連絡ください。

=======================
エコマルシェ 
〒171-0021 豊島区西池袋5-12-3
Tel: 070-6563-6095   fax:03-3971-1769
e-mail:mail@ecomaru.info
web:http://www.ecomaru.info/
facebook:http://www.facebook.com/ecomaru
twitter:ecomaru_info
営業時間:火~土 10:30~19:00   定休日:日・月
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2016年9月23日 (金)

野菜の入荷予定 ~9月27日(火)分

「毎度ありがとうございます!」

※ご連絡いただければ、可能な限りお取り置きいたします。
※ご注文、お問い合わせいただきましたら、24時間以内にご返信をいたします。もし返信がない場合、サーバーの問題で受信ができていない可能性があります。その際は大変ご面倒をおかけいたしますが、別手段でお問い合わせくださいませ。

★火曜日入荷分は土曜日の18:00までにご注文いただけますようお願いいたします★
※乳製品のご注文に関しては、締め切り時間が少し早く、土曜日10:00までとなっております。

9月27日(火)予定

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2016年9月22日 (木)

9/17の野菜市&ご近所マルシェ報告

時の経つのが早くて、ついうっかり先日のマルシェのことを書き忘れてしまいました。

さる9/17(土)は天気にも恵まれ、無事開催。前回は豪雨に雷雨でしたから。

当店の野菜市にも多くの方に来ていただきありがとうございました!

バタバタしていて1枚も写真は撮っておりませんでした、、

さて、他のマルシェはというと。

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山口やさんの麺マルシェでは、こんな素敵な看板を書いて置いていてくれました!

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Zeroさんも店外でパンマルシェを開催!

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希紡庵さんでは特別コラボランチの「冷やしラーメン」!

野菜市を終えて、片付けは後回しに、ラーメン食べに行きました。

山口やのおいしい麺に、当店から納めさせていただいた野菜。マコモダケがメンマ風になっているのもとても美味しい。

冷やしラーメンだけに、当日の気温が比較的高くてよかったと店主の渡邊さん。

ということで、今回もご近所マルシェに来ていただき誠にありがとうございました!

次回開催は 10月22日(土) になります。

皆さまのお越しをお待ちしております♪

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2016年9月19日 (月)

エコマルシェ 10月11日(火)入荷・寧楽の無添加ソーセージ&ベーコンと精肉 ご予約のご案内

「毎度ありがとうございます!」

毎月1回のみ入荷の「北海道・寧楽共働学舎」のおいしい無添加ソーセージ&ベーコンと精肉のご案内です。

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ご予約のみの扱いとなります。

ご注文の締切り日<9月23日(金)18:00>までにご予約いただけましたら、ご用意させて頂きます。

●10月11日(火)入荷予定/寧楽のソーセージ&ベーコンと精肉のご案内

<加工品>
・ソーセージ(粗引きタイプ)/250g(8本位) ¥813
・チリソーセージ/250g(8本位) ¥813
・ベーコン・ブロック/200g前後 ¥373(100gあたり)
・サラミ/200g前後 ¥518(100gあたり) ※非加熱製品のため、ごく微量の亜硝酸塩を使用しています
・ボローニャソーセージ/約340g(20cm位) ¥1065
 ※各種スパイスを加えた、ハムのような柔らかい食感の直径約4.5cmの太いソーセージ。そのままお召し上がりいただけます。

<精肉(豚肉)>
※精肉の注文単位は200g以上で100gきざみの単位でお願いいたします。ひき肉のみは300gと500gの2サイズに限定させていただきます。)
・ヒレ/¥358(100g)
・ロース/¥245(100g)
・肩ロース/¥282(100g)
・ひき肉/¥188(100g) ※300g or 500gでお選びください
・バラ/¥240(100g)
・ウデ/¥193(100g)※豚の前足
・スペアリブ/¥193(100g) ※2本以上の本数単位でご注文ください

<ご予約締切 9月23日(金)>

みなさまのご注文をお待ちしております!

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エコマルシェ
〒171-0021 豊島区西池袋5-12-3
Tel: 070-6563-6095   fax:03-3971-1769
e-mail:mail@ecomaru.info
web:http://www.ecomaru.info/

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野菜の入荷予定 ~9月23日(金)分

「毎度ありがとうございます!」

※ご連絡いただければ、可能な限りお取り置きいたします。
※ご注文、お問い合わせいただきましたら、24時間以内にご返信をいたします。もし返信がない場合、サーバーの問題で受信ができていない可能性があります。その際は大変ご面倒をおかけいたしますが、別手段でお問い合わせくださいませ。

★金曜日入荷分は火曜日の18:00までにご注文いただけますようお願いいたします★

9月23日(金)予定

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2016年9月16日 (金)

野菜の入荷予定 ~9月20日(火)分

「毎度ありがとうございます!」

※ご連絡いただければ、可能な限りお取り置きいたします。
※ご注文、お問い合わせいただきましたら、24時間以内にご返信をいたします。もし返信がない場合、サーバーの問題で受信ができていない可能性があります。その際は大変ご面倒をおかけいたしますが、別手段でお問い合わせくださいませ。

★火曜日入荷分は土曜日の18:00までにご注文いただけますようお願いいたします★
※乳製品のご注文に関しては、締め切り時間が少し早く、土曜日10:00までとなっております。

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9/17(土) 希紡庵さんの特別コラボランチ!

明日9/17(土)のご近所イベント情報~

先だって告知しました通り、希紡庵さんには特別コラボランチとして、「冷やしラーメン」が登場♪ 山口や製麺所の麺と当店の野菜のコラボ♪ 行くべし!

希紡庵さんの住所はこちら→豊島区西池袋3-31-15ロイヤルプラザⅡ6階B (Zeroさんから徒歩1分くらい)

詳しい情報はこちら→https://www.facebook.com/kibouan/

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2016年9月15日 (木)

9/17野菜市の野菜ラインナップ

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今週9/17(土)10:00~12:00に開催する野菜市の野菜ラインナップ予定をご案内いたします!

お取り置きをご希望される方は、本日~土曜の10:00までにメール、電話、ファックスにてご一報ください。

【林檎屋・木下さん】 減農薬・無化学肥料栽培(長野県下伊那郡)
りんご(紅玉)¥150〜250前後/個

【伊藤農園】 無農薬・無化学肥料栽培(北海道常呂郡)
とうもろこし(本)¥290 

【小野寺農園】 有機栽培(山形県鶴岡市)
だだ茶豆(250g袋)¥500 

【三輪農園(秋山さん)】 無農薬・無化学肥料栽培(山梨県都留市)
マコモダケ(2本)¥450~500予価
そうめん南瓜(個)¥400~¥500予価 

【藤田至善農園】 無農薬・無肥料栽培(栃木県益子町)
万願寺とうがらし(5本/袋)¥300 ※1本単位でも承ります

【いが野の農園】 無農薬・無肥料栽培(三重県伊賀市)
大葉(袋)¥250
モロヘイヤ(袋)¥250
つるむらさき(袋)¥250
エンツァイ:空芯菜(袋)¥250
甘唐美人(袋)¥250
平飼い卵(10個入り)¥513

【清水之雄さん(龍の瞳)】 無農薬・無化学肥料栽培(岐阜県下呂市)
ナス(袋)¥260
ミニトマト(200g)¥400 ※6種類混合
原木しいたけ(5~6個入P)¥360
ししとう(100g)¥270
ほうれん草(袋)¥260
ルッコラ(袋)¥260

【ひばり農園】 無農薬・無化学肥料栽培(岩手県花巻市)
マイクロトマト(個)¥15 ※30個まで
ナス・リスターダデガンシア(個)¥150
ナス・ルイジアナロング(個)¥100予価 ※小ぶりです ※4個まで
バナナピーマン(1個)¥50
オクラ(1本)¥50
一本ねぎ(袋)¥290

【吉田よしさん】 無農薬・無肥料栽培(熊本県球磨郡あさぎり町)
さつま芋(kg)¥800
里芋(㎏)¥800

その他、じゃが芋、玉ねぎ、人参など

それでは皆さまのお越しをお待ちしております♪

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2016年9月12日 (月)

野菜の入荷予定 ~9月16日(金)分

「毎度ありがとうございます!」

※ご連絡いただければ、可能な限りお取り置きいたします。
※ご注文、お問い合わせいただきましたら、24時間以内にご返信をいたします。もし返信がない場合、サーバーの問題で受信ができていない可能性があります。その際は大変ご面倒をおかけいたしますが、別手段でお問い合わせくださいませ。

★金曜日入荷分は火曜日の18:00までにご注文いただけますようお願いいたします★

9月16日(金)予定

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2016年9月10日 (土)

”エコマル野菜市” 9/17(土)に開催します!

<エコマル野菜市>

日時:9月17日(土)10:00~12:00位 ※雨天時も開催

場所:エコマルシェの庭先 (豊島区西池袋5-12-3)

当店、普段は予約のみで野菜を用意しているので、ぜひこの機会に地域の多くの方などに美味しい野菜や果物をご紹介したいと思っています!

今回も旬の20種以上の無農薬や無肥料、有機栽培の野菜をご用意♪

野菜のおおまかなラインナップは近くなりましたら、あらためてご案内いたします。

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なお、同日には当店近くの「山口や製麺所」さんが11:00から”麺マルシェ”を開催していますよ~ (エコマルシェから徒歩3分)

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麺マルシェは創業67年の山口や製麺所さんが、業務用の本格中華めんを月1回直売するという、知る人ぞ知る地元の人気イベントです! 

山口や製麺所さんの住所はこちら→豊島区池袋2-17-9

詳しい情報はこちら→https://www.facebook.com/yamagutiya

そして!

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前回も同日開催されましたが、エコマルシェ、山口やさん、どちらから歩いても徒歩2~3分のところにあるスパイス料理とワインが美味しい「Zero(ゼロ)」さんが人気の天然酵母パンを店頭販売されるとのことです(11:00から売り切れまで)。
Zeroさんのパンはやさしい味わいで、おいしいです。

Zeroさんの住所はこちら→豊島区西池袋3-30-10-1F
詳しい情報はこちら→http://zero2014.net/

さらに!

今回はもう1か所。

日本酒Bar 希紡庵 さんが当日限定のスペッシャルなラーメンを供します。

山口やの麺とエコマルシェの野菜のコラボで、山形名物「冷やしラーメン」が登場!

時間は11:00~13:30(売切れ次第、冷やしラーメンは終了)

私は自分とこの野菜市終わったら、速攻食べに行きたいと思います♪

希紡庵さんの住所はこちら→豊島区西池袋3-31-15ロイヤルプラザⅡ6階B (Zeroさんから徒歩1分くらい)

詳しい情報はこちら→https://www.facebook.com/kibouan/

では、ぜひぜひご近所4店、「野菜・麺・パン・ラーメン」の買い物散歩をお楽しみください!

なお、エコマルシェの野菜市は10:00~12:00開催。山口やさんとZeroさんは11:00から売り切れまで、希紡庵さんは11:00~13:30までの開催となっています。

各店とも皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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