マイフレンド・ザ・ピーナッツ！

ピーナッツバターがマイブームです。

エコマル通信３月号に書くため、色々試していたらすっかりはまってしまいました。

まずはお約束「ピーナッツバター＆バナナサンド」

ピーナッツバターをたっぷり塗ります。食べたとしても、月に１回です。こんなときカロリーを考えてはいけません。写真はちょいと少ないです。

レモン汁をかけたバナナをはさみ、

見えませんが、柚子マーマレードも塗ってあります。

「っんまい！」　

ピーナッツバターの粘着質で上あごと下あごがくっつき、しゃべることができません。

バナナの甘さ、ママレードの爽やかな酸味、ピーナッツのコク、まさに三味一体のハーモニー。日本人であることを忘れてしまいます。

お互い目で会話し、黙々と食べ続けるのみ。しばし、幸せな時間が流れます。

ゆで野菜とガドガドソースもどき

ガドガドソースはインドネシアのピーナッツソース。テンペやゆで野菜の盛り合わせサラダにかけたりするそうですが、

日本なら厚揚げで充分おいしい。淡泊な味の大豆製品にあうみたい。

家にある野菜でなんでもＯＫで、もやしでもおいしいです。

ピーナッツバター　大匙２　醤油大匙１　みりん大匙２　レモン果汁大匙１　水大匙１

これを混ぜ混ぜするだけ。

醤油の代わりに「よっちゃんなんばん」を使うとピリ辛でこれまたおいしい。

あ、僕こういうヤツです。

アリサンの「ピーナッツバター・クランチ」４５４ｇ￥８１９

オーガニックピーナッツをすりつぶしただけで、ピュアなんです、ボク。

アリサンの社長のジャックさんが、日本においしいピーナッツバターが無いことに嘆き（？）、母国米国から連れてこられました。

わかる気がします。日本製でこういう方にお目にかかったことはありません。

無糖、無塩、無添加なのでトーストだけでなく、お菓子作り、料理にと広がります。炒め物に使ってもおいしそうです。

４月から￥９２４に値上げするそうです。

気になる方はお早めにどうぞ。