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2007年10月30日 (火)

エコマル通信11月号

エコマル通信11月号をPDFファイルにて公開いたします。

エコマル通信2007年11月号のファイル

1ページ(「071101.pdf」をダウンロード  )

2ページ(「071102.pdf」をダウンロード  )

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ご覧いただければ幸いです。

よろしくお願いいたします。

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2007年10月29日 (月)

今週の入荷予定

11月1日(木)予定

●野菜・果物
じゃが芋・男爵/無・無(1kg)\350 ~北海道産 ※デンプン質が高く、ホックホク。
じゃが芋・アンデスレッド/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮が赤く、ホクホクで甘みあり。
じゃが芋・レッドムーン/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮が赤く、粘質で濃厚美味。
玉ねぎ/無農薬・無肥料(1kg)\350 ~北海道産
人参/無農薬・無肥料(1kg)\400 ~北海道産
かぼちゃ/無農薬・無肥料(1個) ~北海道産
ミニトマト/無・無(200g袋) ~北海道産 (10月30日入荷分)
長ネギ/無・無(1束) ~長野産
ほうれん草/無・無(1束) ~長野産 ※入荷少な目です
小松菜/無・無(1束) ~長野産
春菊/無・無(1束) ~長野産
キャベツ/無・無(1個) ~長野産 ※入荷少な目です
大根/無・無(1本) ~長野産
小かぶ/無・無(1束) ~長野産 ※入荷少な目です
★りんご・北斗/減農薬(個)\180 ~青森産
★りんご・紅玉/減農薬(個)\100 ~青森産 ※やや小玉・特価。

●大桃豆腐(東京・池袋)<国産大豆と海水にがり使用>
池袋木綿とうふ(350g)\230
絹とうふ(350g)\230
寄せとうふ(350g)\230
油揚げ(2枚)\200
大判がんも(1枚)\200
玉がんも(4コ)\200

●松井堂のパン(千葉県鴨川市)
鴨川あんぱん \170
むしパン\170
こだわり食パン \250
玄米食パン \290
ぶどうパン \240
木の実ブレッド \540
グリーンレーズンブレッド\490
七穀パン\490
シナモンレーズン\450

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

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今週の入荷予定

10月30日(火)予定

●野菜・果物
じゃが芋・男爵/無・無(1kg)\350 ~北海道産 ※デンプン質が高く、ホックホク。
じゃが芋・アンデスレッド/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮が赤く、ホクホクで甘みあり。
じゃが芋・レッドムーン/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮が赤く、粘質で濃厚美味。
玉ねぎ/無農薬・無肥料(1kg)\350 ~北海道産
人参/無農薬・無肥料(1kg)\400 ~北海道産
ミニトマト/無・無(200g袋) ~北海道産
★りんご・北斗/減農薬(個)\180 ~青森産
★りんご・紅玉/減農薬(個)\100 ~青森産 ※やや小玉・特価。

●大桃豆腐(東京・池袋)<国産大豆と海水にがり使用>
池袋木綿とうふ(350g)\230
絹とうふ(350g)\230
寄せとうふ(350g)\230
油揚げ(2枚)\200
大判がんも(1枚)\200
玉がんも(5コ)\200

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

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2007年10月27日 (土)

上高田オーガニック市情報

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随時情報を更新中!バナーをクリックで、「市」の期間限定ブログへ。

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2007年10月22日 (月)

今週の入荷予定

10月25日(木)予定

●野菜・果物
じゃが芋・男爵/無・無(1kg)\350 ~北海道産
じゃが芋・花標津/無・無(1kg)\350 ~北海道産
じゃが芋・アンデスレッド/無・無(1kg)\400 ~北海道産
じゃが芋・レッドムーン/無・無(1kg)\400 ~北海道産
じゃが芋・インカレッド/無・無(1kg)\400 ~北海道産
玉ねぎ/無農薬・無肥料(1kg)\350 ~北海道産
人参/無農薬・無肥料(1kg) ~北海道産
春菊/無・無(1束) ~長野産
長ネギ/無・無(1束) ~長野産
ほうれん草/無・無(1束) ~長野産
小松菜/無・無(1束) ~長野産
キャベツ/無・無(1個) ~長野産
玉レタス/無・無(1個) ~長野産
大根/無・無(1本) ~長野産
ミニトマト/無・無(200g袋) ~北海道産 (10月23日入荷分)
★りんご・涼果の季節(早生ふじ)/減農薬(個) ~青森産 (10月23日入荷分)
★りんご・紅玉/減農薬(個) ~青森産 (10月23日入荷分)
★和梨/減農薬(個) ~青森産 (10月23日入荷分)
★洋梨(B品)/減農薬(個) ~青森産 (10月23日入荷分)
★バナナ/有機(4本・袋) ~ペルー産

●大桃豆腐(東京・池袋)<国産大豆と海水にがり使用>
池袋木綿とうふ(350g)\230
絹とうふ(350g)\230
寄せとうふ(350g)\230
油揚げ(2枚)\200
大判がんも(1枚)\200
玉がんも(4コ)\200

●松井堂のパン(千葉県鴨川市)
鴨川あんぱん \170
むしパン\170
こだわり食パン \250
玄米食パン \290
ぶどうパン \240
木の実ブレッド \540
グリーンレーズンブレッド\490
七穀パン\490
シナモンレーズン\450

●韓国食品・みんさんの無添加キムチ ~10月24日(水)入荷です
白菜キムチ(300g) \480
幸福キムチ(400g) \480 ※ちょっと辛さ控えめな食べやすい白菜キムチ。
カクテキ・大根キムチ(300g) \480
3色キムチ(200g) \340 ※白菜、大根、胡瓜の3種入り
イカキムチ(150g) \480

●共働学舎の乳製品(北海道) ~10月26日(金)入荷です
ハードチーズ・ラクレット(約200g) \840
フロマージュブラン(100g) \198

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

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今週の入荷予定

10月23日(火)予定

●野菜・果物
じゃが芋・男爵/無・無(1kg)\350 ~北海道産 ※デンプン質が高く、ホックホク。
じゃが芋・花標津/無・無(1kg)\350 ~北海道産 ※色は淡いピンク色。越冬するとさらに甘み増す。
じゃが芋・アンデスレッド/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮が赤く、中が黄色。ホクホクで甘みあり。
じゃが芋・レッドムーン/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮が赤く、中が黄色。粘質で濃厚美味。
じゃが芋・インカレッド/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮も中もピンク色。ホクホクで甘みあり。色もきれい。
玉ねぎ/無農薬・無肥料(1kg)\350 ~北海道産
人参/無農薬・無肥料(1kg) ~北海道産
ミニトマト/無・無(200g袋) ~北海道産
★りんご・涼果の季節(早生ふじ)/減農薬(個) ~青森産
★りんご・紅玉/減農薬(個) ~青森産
★和梨/減農薬(個) ~青森産
★洋梨(B品)/減農薬(個) ~青森産

●大桃豆腐(東京・池袋)<国産大豆と海水にがり使用>
池袋木綿とうふ(350g)\230
絹とうふ(350g)\230
寄せとうふ(350g)\230
油揚げ(2枚)\200
大判がんも(1枚)\200
玉がんも(5コ)\200

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

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エコマル通信10月号

エコマル通信10月号をPDFファイルにて公開いたします。

今週半ばには11月号も発刊予定です。

エコマル通信2007年10月号のファイル

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2ページ(「071002.pdf」をダウンロード  )

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2007年10月16日 (火)

Sunday百姓16

071014

最終的には30kgのサツマイモを収穫することが出来ましたよ。

先週の試し堀りで意外に大きいのが掘れたので、下手したら60kgくらいは取れちゃうんじゃないの!? とやや冷静にコーフンしつつ、この日曜日に畑に向かいました。

071014_2

この日はアッコの両親もかり出させていただきました。隣の畑のおばさんも掘り取りの様子を見守り、地主のおばあちゃんも巡回しにきて、いつもより賑やかな我々の畑。

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鈴なりだ~っ!!

知り合いの農家などでちょくちょく畑の手伝い(じゃま)はしていますが、芋掘りはおそらく小学校以来くらい。土の中から、深紅のイモが徐々に姿を現すさまは、なかなかに心躍るものであります。

地主のおばあちゃんも「これだけイモができれば、てーしたもんだ」とおっしゃられていたんで、今期はこれで満足ということにいたしましょう。

イモを掘った跡は、イモの茎などを植木鋏や鎌である程度、切り刻んで、畑の上に散布しました。

071014_7

まずは畑の上で乾燥させてから、土の中に鋤き込みます。いわゆる緑肥にします。畑でできたものを畑に返す。外部から色んな肥料は持ち込まないという流儀でやってますので。

今回はさすがに、トマトやミニトマト、ナスの木も「どーもお疲れさま」と切り倒しました。

071014

これはナスの根っこですが、なかなかたくましいいもんです。まだ本当は花も咲いていたので、やる気はあったのでしょうが。こちらの都合ですみません。

そして生い茂っていたイモの葉の下には当然のことながら、カエル、バッタ、トカゲ、カマキリなど、たっくさんの生き物が隠れ家を追い出され、、、

071014_2

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さて掘りたてのイモ。

今回は天ぷらと簡単なスイートポテトに。

071014_4

071014_5

美味しいんですが、とにかくデンプンデンプンしているので、なかなか量が食べられないのがつらいところ。

芋掘り。楽しい体験でした。来年も作付けしよう!

さて、次の畑作業は1ヶ月後。絹さやエンドウと大麦の種を蒔きに行く予定です。

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2007年10月15日 (月)

今週の入荷予定

10月18日(木)予定

●野菜・果物
じゃが芋・男爵/無・無(1kg)\350 ~北海道産 ※デンプン質が高く、ホックホク。
じゃが芋・花標津/無・無(1kg)\350 ~北海道産 ※色は淡いピンク。越冬すると甘み増す。
じゃが芋・アンデスレッド/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮赤く、中黄色。ホクホクで甘い。
じゃが芋・レッドムーン/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮赤く、中黄色。粘質で濃厚美味。
じゃが芋・インカレッド/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮も中もピンク。ホクホクで甘い。
玉ねぎ/無農薬・無肥料(1kg)\350 ~北海道産
人参/無・無(1kg)\450 ~長野産 ※入荷は少な目
ごぼう/無・無(1袋) ~長野産 ※入荷は少な目
小松菜/無・無(1束) ~長野産
キャベツ/無・無(1個) ~長野産
玉レタス/無・無(1個) ~長野産
サニーレタス/無・無(1個) ~長野産
大根(小さめ)/無・無(1本) ~長野産
★りんご・津軽/減農薬(個) ~青森産 ~10月10日(水)入荷です
★りんご・涼果の季節(早生ふじ)/減農薬(個) ~青森産 ~10月10日(水)入荷です
★和梨/減農薬(個) ~青森産 ~10月17日(水)入荷です

●大桃豆腐(東京・池袋)<国産大豆と海水にがり使用>
池袋木綿とうふ(350g)\230
絹とうふ(350g)\230
寄せとうふ(350g)\230
油揚げ(2枚)\200
大判がんも(1枚)\200
玉がんも(4コ)\200

●松井堂のパン(千葉県鴨川市)
鴨川あんぱん \170
むしパン\170
こだわり食パン \250
玄米食パン \290
ぶどうパン \240
木の実ブレッド \540
グリーンレーズンブレッド\490
七穀パン\490
シナモンレーズン\450

●よつ葉の乳製品(北海道)~10月17日(水)入荷です
よつ葉牛乳・低温殺菌(1000ml) \262
生乳100%プレーンヨーグルト(500ml) \294
加塩バター(225g) \399
クリームチーズ(150g) \462
モッツアレラチーズ(100g) \462
ナチュラルスライスチーズ(6枚入) \399
シュレッドチーズ(250g) \462

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

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今週の入荷予定

10月16日(火)予定

●野菜・果物
じゃが芋・男爵/無・無(1kg)\350 ~北海道産 ※デンプン質が高く、ホックホク。
じゃが芋・花標津/無・無(1kg)\350 ~北海道産 ※色は淡いピンク色。越冬するとさらに甘み増す。
じゃが芋・アンデスレッド/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮が赤く、中が黄色。ホクホクで甘みあり。
じゃが芋・レッドムーン/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮が赤く、中が黄色。粘質で濃厚美味。
じゃが芋・インカレッド/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮も中もピンク色。ホクホクで甘みあり。色もきれい。
玉ねぎ/無農薬・無肥料(1kg)\350 ~北海道産
中玉トマト/無・無(1個)) ~北海道産
ミニトマト/無・無(200g袋) ~北海道産
ピーマン/無・無(1個) ~北海道産

●大桃豆腐(東京・池袋)<国産大豆と海水にがり使用>
池袋木綿とうふ(350g)\230
絹とうふ(350g)\230
寄せとうふ(350g)\230
油揚げ(2枚)\200
大判がんも(1枚)\200
玉がんも(5コ)\200

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

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2007年10月13日 (土)

10月20日(土)は恒例の魚市

Photo

10月20日(土)は恒例の魚市を開催致します。

●栗ちゃんの魚市入荷予定

・生食用・生かき(宮城産)/1パック¥650

・たら切り身(生か塩のどちらかが入荷)/1切¥250 そろそろ鍋も美味しいですね。

070217

・生秋さけ切り身/1切¥250

・甘塩さけ切り身/1切¥200

・子持ちししゃも/1PC¥350

・さば文化干し 1枚 ¥380

・あじ開き 1枚 ¥250

・長崎産手作りさつまあげ 各¥150
(いか・いわし・あじ・じゃこ・はも・あご)

Photo_2

当日午前中に来られない方などお取り置きをご希望の方がおられましたら、17日(水)までにご予約いただければ幸いです。
※なお、生鮮品のため、お引き取りは当日でお願い致します。

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています!

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2007年10月 9日 (火)

今週の入荷予定

10月11日(木)予定

●野菜・果物
じゃが芋・男爵/無・無(1kg)\350 ~北海道産 ※デンプン質が高く、ホックホク。
じゃが芋・花標津/無・無(1kg)\350 ~北海道産 ※色は淡いピンク。越冬すると甘み増す。
じゃが芋・アンデスレッド/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮赤く、中黄色。ホクホクで甘い。
じゃが芋・レッドムーン/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮赤く、中黄色。粘質で濃厚美味。
じゃが芋・インカレッド/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮も中もピンク。ホクホクで甘い。
玉ねぎ/無農薬・無肥料(1kg)\350 ~北海道産
人参/無・無(1kg)\450 ~長野産
かぼちゃ・虹ロマン/無・無(1個) ~北海道産 ※ホクホクで自然な甘み。
かぼちゃ・北のこころ/無・無(1個) ~北海道産 ※虹ロマンよりもホクホクで、甘みは強い。
里芋/有機(1個) ~栃木産
長ねぎ/有機(1個) ~栃木産
ごぼう/無・無(1袋) ~長野産
きゅうり/有機(1本) ~栃木産
ナス/有機(1袋) ~栃木産
ピーマン・小さめ/無・無(1袋) ~長野産 ※入荷少な目
どじょうインゲン/有機(1袋) ~栃木産
まんずなる(インゲン)/有機(1袋) ~栃木産
ほうれん草/有機(1束) ~栃木産
小松菜/無・無(1束) ~長野産
春菊/有機(1束) ~栃木産
キャベツ/無・無(1個) ~長野産
セロリ/無・無(1株) ~長野産
玉レタス/無・無(1袋) ~長野産
大根/無・無(1本) ~長野産
大根の間引き菜/有機(1束) ~栃木産
★りんご・津軽/減農薬(個) ~青森産 ~10月10日(水)入荷です
★りんご・弘前ふじ/減農薬(個) ~青森産 ~10月10日(水)入荷です
★プルーン・オパール/減農薬(袋) ~青森産 ~10月10日(水)入荷です
★洋梨(B品)/減農薬(個) ~青森産 ~10月10日(水)入荷です
◆梨(新高)/減農薬(個) ~栃木産

●大桃豆腐(東京・池袋)<国産大豆と海水にがり使用>
池袋木綿とうふ(350g)\230
絹とうふ(350g)\230
寄せとうふ(350g)\230
油揚げ(2枚)\200
大判がんも(1枚)\200
玉がんも(4コ)\200

●松井堂のパン(千葉県鴨川市)
鴨川あんぱん \170
むしパン\170
こだわり食パン \250
玄米食パン \290
ぶどうパン \240
木の実ブレッド \540
グリーンレーズンブレッド\490
七穀パン\490
シナモンレーズン\450

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

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2007年10月 8日 (月)

Sunday百姓15

071007

イモ掘った!!

2週間ぶりの畑。今回のミッションは、夏野菜のかたづけとサツマイモの試し掘り。

霜がおりる前にイモは掘るべしとのこと。千葉は初霜が12月頃。でも回りの農家はどこも掘っているので、うちもまずは少し試し掘りをしようと。

071007_2

で、軽~く、イモの列の端っこの方を手でほじほじしてみると、出てきた出てきた、鮮やかなパープルの、大きなイモたちが。

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ほんの少し掘っただけで、たっぷりと取れたので、これは早急に本格的に掘らねばいけません。来週の週末は天気がよさそうなので、またアッコの両親もかり出させていただき、親子イモ掘り大会と相成ることでしょう。

してお味の方は、、、

071007_4

よろしゅうございましたよ。

早速ふかしたところ、さっぱりとした自然な甘さに栗のようなほっこり感。とても美味。置いておくともう少し糖度は上がるのかな。

収穫量と質によっては、店頭にお目見えしますので、その折は皆さまどうぞよろしくお願いします。

あと今回は夏野菜のかたづけを、と思っていたのですが、なんか皆さんまだ余力がおありのようで、、、

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オクラは巨大かつ、超固い!武器にもできる。

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ナスも巨大、味もかなりワイルド。

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韓国唐辛子はまだ花が咲き続け、実もじゃんじゃか成り続けています。たま~に無茶苦茶辛いのに当たります。

と、いうことでとてもかたづけるような状況ではなく、まだまだいけるところまで頑張ってもらうことにしました。

さて、今回の収穫の一部。この他に袋いっぱいの唐辛子もありました。

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で、素敵な虫がいるとついカメラを向けてしまう私。

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トノサマバッタです。多分。ほんと、仮面ライダーにそっくりや~。「お前さんに、危害は与えないからね~」と心で伝えつつ、カメラで5センチまで寄させてもらいました。

さて来週は今作のクライマックス、イモ掘り。どんだけ取れるか楽しみだ。

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今週の入荷予定

10月9日(火)予定

●野菜・果物
じゃが芋・男爵/無・無(1kg)\350 ~北海道産 ※デンプン質が高く、ホックホク。
じゃが芋・花標津/無・無(1kg)\350 ~北海道産 ※色は淡いピンク色。越冬するとさらに甘み増す。
じゃが芋・アンデスレッド/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮が赤く、中が黄色。ホクホクで甘みあり。
じゃが芋・レッドムーン/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮が赤く、中が黄色。粘質で濃厚美味。
じゃが芋・インカレッド/無・無(1kg)\400 ~北海道産 ※皮も中もピンク色。ホクホクで甘みあり。色もきれい。
玉ねぎ/無農薬・無肥料(1kg)\350 ~北海道産
人参/無・無(1kg)\450 ~長野産
かぼちゃ・虹ロマン/無・無(1個) ~北海道産 ※ホクホクで自然な甘み。
かぼちゃ・北のこころ/無・無(1個) ~北海道産 ※虹ロマンよりもホクホクで、甘みは強い。
中玉トマト/無・無(1個)) ~北海道産
ミニトマト/無・無(200g袋) ~北海道産
ピーマン/無・無(1個) ~北海道産
★極早生みかん/有機(500g) ~熊本産

●大桃豆腐(東京・池袋)<国産大豆と海水にがり使用>
池袋木綿とうふ(350g)\230
絹とうふ(350g)\230
寄せとうふ(350g)\230
油揚げ(2枚)\200
大判がんも(1枚)\200
玉がんも(5コ)\200

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

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2007年10月 1日 (月)

今週の入荷予定

10月4日(木)予定

●野菜・果物
じゃが芋・男爵/有機(1kg)\350 ~北海道産
玉ねぎ/無農薬・無肥料(1kg)\350 ~北海道産
人参/無・無(1kg)\450 ~長野産
かぼちゃ/無・無(1個)\500~\800位 ~北海道産
里芋/有機(1個) ~栃木産
長ねぎ/有機(1個) ~栃木産
ピーマン/無・無(1袋) ~栃木 or 長野産
小松菜/無・無(1束) ~長野産
チンゲン菜/無・無(1束) ~長野産
ター菜/無・無(1束) ~長野産
玉レタス/無・無(1袋) ~長野産 ~小さめです
大根/無・無(1本) ~長野産

●大桃豆腐(東京・池袋)<国産大豆と海水にがり使用>
池袋木綿とうふ(350g)\230
絹とうふ(350g)\230
寄せとうふ(350g)\230
大判がんも(1枚)\200
玉がんも(4コ)\200

●松井堂のパン(千葉県鴨川市)
鴨川あんぱん \170
むしパン\170
こだわり食パン \250
玄米食パン \290
ぶどうパン \240
木の実ブレッド \540
グリーンレーズンブレッド\490
七穀パン\490
シナモンレーズン\450

●韓国食品・みんさんの無添加キムチ~10月3日(水)入荷です
白菜キムチ(300g) \480
幸福キムチ(400g) \480 ※ちょっと辛さ控えめな食べやすい白菜キムチ。
カクテキ・大根キムチ(300g) \480
3色キムチ(200g) \340 ※白菜、大根、胡瓜の3種入り
イカキムチ(150g) \480

●よつ葉の乳製品(北海道)~10月3日(水)入荷です
よつ葉牛乳・低温殺菌(1000ml) \262
生乳100%プレーンヨーグルト(500ml) \294
加塩バター(225g) \399
クリームチーズ(150g) \462
モッツアレラチーズ(100g) \462
ナチュラルスライスチーズ(6枚入) \399
シュレッドチーズ(250g) \462

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

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エコマル通信9月号

エコマル通信9月号をPDFファイルにて公開いたします。

うかつなことに、公開するのを忘れてしまい、10月になってしまいました。申し訳ございません! 10月号も近日中にアップいたします。

エコマル通信2007年9月号のファイル

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ご覧いただければ幸いです。

よろしくお願いいたします。

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今週の入荷予定

10月2日(火)予定

●野菜・果物
じゃが芋・男爵/無・無(1kg)\350 ~北海道産
じゃが芋・レッドムーン/無・無(1kg)\400 ~北海道産
かぼちゃ/無・無(1個) ~北海道産
中玉トマト/無・無(1個)) ~北海道産
ミニトマト/無・無(200g袋) ~北海道産
ピーマン/無・無(1個) ~北海道産

●大桃豆腐(東京・池袋)<国産大豆と海水にがり使用>
池袋木綿とうふ(350g)\230
絹とうふ(350g)\230
寄せとうふ(350g)\230
大判がんも(1枚)\200
玉がんも(5コ)\200

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

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