6/26（木）山菜予約販売のご案内

皆さん、今年は山菜たっぷり食べたでしょうか？

たらの芽などの木の芽系はもうとうに終わり、今秋田では「根まがりたけ」や「わらび」などの終盤戦の最中。ラストチャンスです。

＜6/26（木）山菜予約販売のお知らせ＞
★予約締め切り　6月24日（火）19：00

毎度おなじみ店長の友人、河田君が秋田山中に分け入り、分け入り、素晴らしい山菜を採ってくれます。

では今回の厳選2商品のご案内。

●根まがりたけ
　(\250/100g　※500gで10本位と予想しています)

 

たけのこの中でもアクやえぐみが少なく、大変旨いと称されるまさに「たけのこの王様」。
アクが少ないので、皮ごとオーブンや網で丸焼きにするのが一番！
ほっくりした味が、このたけのこならではの格別な味。味噌やマヨネーズでどうぞ。
皮をむいて、天ぷらにしたり、ゆでてから皮をむき、煮物、味噌汁、炊き込みごはんの具など。

●ゆでワラビ （アク抜き済み）
　(\500/200g)

しっかりとした歯ごたえと粘り気。絶品の旨さです。
アク抜き処理をしたものなので、すぐにお食べ頂けます。
オーソドックスに食べるなら、おかかとおひたしが一番。
そば、味噌汁の具などにも最適。

天候等の理由により入荷の無い場合がございますが、その際はどうかご了承下さい。

なお生鮮品のため、お引き取りはなるべく当日でお願いいたします。

では、どうぞよろしくお願いいたします！