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2008年6月22日 (日)

6/26(木)山菜予約販売のご案内

皆さん、今年は山菜たっぷり食べたでしょうか?

たらの芽などの木の芽系はもうとうに終わり、今秋田では「根まがりたけ」や「わらび」などの終盤戦の最中。ラストチャンスです。

<6/26(木)山菜予約販売のお知らせ>
★予約締め切り 6月24日(火)19:00

毎度おなじみ店長の友人、河田君が秋田山中に分け入り、分け入り、素晴らしい山菜を採ってくれます。

では今回の厳選2商品のご案内。

●根まがりたけ
 (\250/100g ※500gで10本位と予想しています)

02 

たけのこの中でもアクやえぐみが少なく、大変旨いと称されるまさに「たけのこの王様」。
アクが少ないので、皮ごとオーブンや網で丸焼きにするのが一番!
ほっくりした味が、このたけのこならではの格別な味。味噌やマヨネーズでどうぞ。
皮をむいて、天ぷらにしたり、ゆでてから皮をむき、煮物、味噌汁、炊き込みごはんの具など。

●ゆでワラビ (アク抜き済み)
 (\500/200g)

080502

しっかりとした歯ごたえと粘り気。絶品の旨さです。
アク抜き処理をしたものなので、すぐにお食べ頂けます。
オーソドックスに食べるなら、おかかとおひたしが一番。
そば、味噌汁の具などにも最適。

天候等の理由により入荷の無い場合がございますが、その際はどうかご了承下さい。

なお生鮮品のため、お引き取りはなるべく当日でお願いいたします。

では、どうぞよろしくお願いいたします!

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