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2009年4月15日 (水)

Sunday百姓35

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春の作付けの時期だ。

4月12日の日曜に久々に畑へ。

去年の秋に植えつけたニンニクとラッキョウが思いのほか、元気に育っている。何もしていないけど、、、

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ニンニク

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ラッキョウ

いずれも確か収穫は6、7月ごろ。スタミナが必要な時期です。

今日のメインは、本当は根生姜(近江生姜)をたくさん植えつけるはずだったが、近くの種屋に聞くといつ入荷になるか分からないとのこと。う~ん急ぎたいんだけど。

じゃ、今日も墓穴掘りやるか。

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お、黄金のお宝がでてきましたぜ!

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はい、黄金のウコンです。いい具合に胞子がついているようです。

冬の間、埋めておいたウコンもこれ以上埋めておくと、地温も高くなるのでいたんでしまう。なので、今回で全部掘り取る。

ウコンは毎朝、チャイに入れて飲んでいる私。そろそろ在庫が底を尽きていた。

お客さま用と自分用で大きいダンボール2箱分くらいとって、あとはまた今年の秋に収穫する分として植えつけました。

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そして墓穴はなんびとも入れぬように埋め戻し。

あとは予定になかったが、

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キクイモが手元にあったので、少々植えつけ

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里芋もあったので植えてみた。

ま、多少は色々あったほうが楽しいだろう。

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いろいろ植え付け、まったいらになってしまった畝を鍬で起こし、としていたら結構汗かいた。

次回2週間以内にはまたここに来て、根生姜と落花生を植えねばならない。

今年のラインナップは「にんにく」、「ラッキョウ」、「ウコン」、「生姜」、「里芋」、「落花生」、「キクイモ」、「紫芋(予定)」、となんとも地味ではあるが、まさに薬膳なメンバー。

今年も始まった、っていう感じだ。

by店長

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