今週の入荷予定

6月30日（火）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（男爵）／有機（kg）\350　～群馬産
じゃが芋（きたあかり）／有機（kg）\350　～埼玉産
じゃが芋（インカのめざめ）／有機（kg）\450　～群馬産
じゃが芋（アンデスレッド）／有機（kg）\350　～群馬産
玉ねぎ／無・無（kg）\460　～千葉産
人参／無・無（kg）\480　～千葉産
枝豆／無・無（200g袋）\360　～千葉産
とうもろこし／有機（本）\220　～埼玉産　※うまい！瀬山さんのとうもろこし
結球レタス／無・無（袋）\260　～北海道産
リーフレタス（グリーンカール）／無・無（袋）\260　～北海道産
キャベツ／無・無（袋）価格未定　～北海道産
ベビーリーフ／無・無（袋）\260　～北海道産
ミニトマト／無・無（200gp）\330　～北海道産
きゅうり／無・無（100g）\80　～北海道産
なす／有機（100g）価格未定　～埼玉産
グリーンアスパラ／無・無（100g）\240　～北海道産
いんげん／無・無（100g）\200　～北海道産
まんずなる／無・無（100g）\200　～北海道産
絹さやえんどう／無・無（100g）\200　～北海道産
スナックえんどう／無・無（100g）\200　～北海道産
原木生椎茸（100g）
はたけしめじ（140g）
ジャンボしめじ（株）
ふぞろいエリンギ（150g）
特大なめこ（125g）
甘シャキえのき（200g）
ブラウンマッシュルーム（100g）
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★バナナ／有機（4本位・袋）\450　～ペルー産

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
★青大豆のとうふ（1丁）\250　限定品です
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
白胡麻とうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
大判がんも（１枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160

●味輝のパン（埼玉県児玉郡）＜国産小麦使用の天然酵母パン＞
全粒イギリスパン（6枚切）\340
バターロール（4個入）\290
プチぶどうパン（4個入）\340
クロワッサン（3個入）\340
シナモンデニッシュ（2個入）\290

●木次乳業の乳製品（島根県木次町）
パスチャライズ牛乳（1000ml） \342
パスチャライズ牛乳 （500ml） \189
ブラウンスイス牛乳 （500ml） \200
乳清コーヒー （200ml） \89
プレーンヨーグルト （500ml ）\326
飲むヨーグルト・りんご（130ml） \137
飲むヨーグルト・ぶどう（130ml） \137

●韓国食品・みんさんの無添加キムチ
白菜キムチ（285g） \480
幸福キムチ（400g） \480 ※辛さ控えめ
カクテキ（170g） \320

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450
つまみ揚げ野菜（150g）\390
おとうふ揚げ（175g・5個入）\390
三陸アミ揚げ（100g）\390
小女子揚げ（100g）\390

●その他おすすめ品
ちりめん（80g） \525　※ソフトでおいしいです。
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

今週の入荷予定

6月25日（木）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（男爵）／有機（kg）\350　～群馬産
じゃが芋（きたあかり）／有機（kg）\350　～埼玉産
じゃが芋（インカのめざめ）／有機（kg）\450　～群馬産
じゃが芋（アンデスレッド）／有機（kg）\350　～群馬産
玉ねぎ／無・無（kg）\460　～千葉産
赤玉ねぎ／無・無（kg）\460　～千葉産
人参／無・無（kg）\480　～千葉産
長ねぎ／無肥料・無農薬（束） \210　～千葉産
とうもろこし／有機（本）\220　～埼玉産　※うまい！瀬山さんのとうもろこし
結球レタス／無・無（袋）\260　～北海道産
キャベツ／無・無（袋）価格未定　～北海道産　※少量入荷です
ベビーリーフ／無・無（袋）\260　～北海道産
トマト／減・無（個）\150～\180　～長崎産
ミニトマト／減・無（200gp）\330　～長崎産
ズッキーニ／有機（本） \180　～埼玉産
いんげん／無・無（100g）価格未定　～北海道産
まんずなる／無・無（100g）価格未定　～北海道産
絹さやえんどう／無・無（100g）価格未定　～北海道産
スナックえんどう／無・無（100g）価格未定　～北海道産
きゅうり／無・無（100g）\80　～北海道産
カボチャ／減・無（1個～カット）\45／100g　～長崎産
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★バナナ／有機（4本位・袋）\450　～ペルー産

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
白ごま豆腐（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
大判がんも（１枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160
小粒納豆（1P）\160
赤豆大粒納豆（1P）\160

●松井堂のパン（千葉県鴨川市）
こだわり食パン \330
鴨川あんぱん \210
むしパン　\180
木の実ブレッド \660
七穀パン \580
フィグブレッド \680
乳酸菌パン\680　※ヤクルト75本分の乳酸菌入り！
アスタキサンチンパン\680

●韓国食品・みんさんの無添加キムチ
海鮮チヂミ・冷凍品（200g）\495　※新商品
キムチチヂミ・冷凍品（200g）\495　※新商品
チャプチェ・冷凍品（200g）\495　※新商品

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450
つまみ揚げ野菜（150g）\390
おとうふ揚げ（175g・5個入）\390
三陸アミ揚げ（100g）\390
小女子揚げ（100g）\390

●その他おすすめ品
ちりめん（80g） \525　※ソフトでおいしいです。
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550
三陸産さんま・冷凍（500g・3尾）　\390　※新商品

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

お手軽チヂミ＆チャプチェ

通信でもご紹介した韓国食品の「キムチチヂミ」＆「海鮮チヂミ」。

これが、お手軽なのにあなどれないおいしさです。

海鮮チヂミになってますが、赤いこちらが「キムチチヂミ」。ちょっぴり辛めでおつまみにもってこい。

白いこちらが「海鮮チヂミ」。お子様や、弁当、おやつにおすすめ。キムチの辛さが無い分、粉のモチモチした食感や甘みが感じられます。どちらも、解凍してフライパンで焼くだけ。急なときは、薄いので冷凍のまま焼いてもOK。

焼きすぎちゃったかな～と思うくらい焼いたほうが、表面パリパリ、中はもっちりでおいしいです。酢醤油がやっぱりおいしいです。

こちらは「チャプチエ」

解凍して炒めるだけでもちもちした韓国春雨を使った本格的なチャプチエが頂けます。韓国料理屋で食べる独特のあの甘辛い味。

ちょっと、足りないときは残りご飯を足して「チャプチェチャーハン」に。そのままだと味が濃いので、実はこっちの方が好きだったりします。

硬くなった玄米と胡麻油で炒めたら、これが大変美味。残ってしまった玄米も取り合いのおいしさ。

冷凍庫にありま～す。見てね。

韓国食品「みんさんの海鮮チヂミ」・「みんさんのキムチチヂミ」・「みんさんのチャプチェ」各￥495

今週の入荷予定

6月23日（火）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（男爵）／有機（kg）価格未定　～群馬産
じゃが芋（きたあかり）／有機（kg）価格未定　～埼玉産
じゃが芋（インカのめざめ）／有機（kg）価格未定　～群馬産
じゃが芋（アンデスレッド）／有機（kg）価格未定　～群馬産
玉ねぎ／無・無（kg）\460　～千葉産
赤玉ねぎ／無・無（kg）\460　～千葉産
人参／無・無（kg）\480　～千葉産
大根／有機（本）価格未定　～群馬産
長ねぎ／無肥料・無農薬（束） \210　～千葉産
枝豆／無・無（200g袋）価格未定　～千葉産
とうもろこし／有機（本）価格未定　～埼玉産　※うまい！瀬山さんのとうもろこし
結球レタス／無・無（袋）\260　～北海道産
リーフレタス（グリーンカール）／無・無（袋）\260　～北海道産
キャベツ／無・無（袋）価格未定　～北海道産　※少量入荷です
ベビーリーフ／無・無（袋）\260　～北海道産
トマト／減・無（個）\150～\180　～長崎産
ミニトマト／減・無（200gp）\330　～長崎産
ズッキーニ／有機（本） \180　～埼玉産
グリーンアスパラ／無・無（束）\480　～北海道産
いんげん／無・無（100g）価格未定　～北海道産
まんずなる／無・無（100g）価格未定　～北海道産
絹さやえんどう／無・無（100g）価格未定　～北海道産
スナックえんどう／無・無（100g）価格未定　～北海道産
きゅうり／無・無（100g）\80　～北海道産
カボチャ／減・無（1個～カット）\45／100g　～長崎産
原木生椎茸（100g）
はたけしめじ（140g）
ジャンボしめじ（株）
ふぞろいエリンギ（150g）
特大なめこ（125g）
甘シャキえのき（200g）
ブラウンマッシュルーム（100g）
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★バナナ／有機（4本位・袋）\450　～ペルー産
★ブルーベリー／有機（100g）価格未定　～群馬産　※店長が西沢農園に収穫に行ってきます♪
★青梅（白加賀）／\980／1kg　～群馬産　※上に同じく収穫に行きます　（予約のみ・締切6月22日AM6:00)

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
★青大豆のとうふ（1丁）\250　限定品です
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
白胡麻（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
大判がんも（１枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160

●味輝のパン（埼玉県児玉郡）＜国産小麦使用の天然酵母パン＞
全粒イギリスパン（6枚切）\340
バターロール（4個入）\290
プチぶどうパン（4個入）\340
クロワッサン（3個入）\340
シナモンデニッシュ（2個入）\290

●木次乳業の乳製品（島根県木次町）
パスチャライズ牛乳（1000ml） \342
パスチャライズ牛乳 （500ml） \189
ブラウンスイス牛乳 （500ml） \200
乳清コーヒー （200ml） \89
プレーンヨーグルト （500ml ）\326
飲むヨーグルト・りんご（130ml） \137
飲むヨーグルト・ぶどう（130ml） \137

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450
つまみ揚げ野菜（150g）\390
おとうふ揚げ（175g・5個入）\390
三陸アミ揚げ（100g）\390
小女子揚げ（100g）\390

●その他おすすめ品
ちりめん（80g） \525　※ソフトでおいしいです。
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550
三陸産さんま・冷凍（500g・3尾）　\390　※新商品

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

今週の入荷予定

6月18日（木）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（きたあかり）／無・無（kg）価格未定　～北海道産
玉ねぎ／無・無（kg）\460　～千葉産
赤玉ねぎ／無・無（kg）\460　～千葉産
人参／（kg）\480　～千葉産
ズッキーニB品／有機（本） \200　～埼玉産
細い大根／無肥料・無農薬（束） \260　～三重産　※かなり細身です
春菊／無肥料・無農薬（束） \260　～三重産
小松菜／無・無（袋）\260　～北海道産
結球レタス／無・無（袋）\260　～北海道産
大葉（青じそ）／無肥料・無農薬（袋） \250　～三重産
リーフレタス／無肥料・無農薬（個） \260　～三重産
絹さやえんどう／無・無（100g）価格未定　～北海道産　※入荷ないかもしれません
いんげん／無・無（100g）価格未定　～北海道産　※入荷ないかもしれません
スナックえんどう／無肥料・無農薬（袋） \260　～三重産　※入荷少量
きゅうり／無・無（100g）\80　～北海道産
カボチャ／減・無（1個～カット）価格未定　～長崎産
ニラ／無肥料・無農薬（束） \250　～三重産
グリーンアスパラ／無・無（束）\480　～北海道産
ベビーリーフ／無・無（袋）\260　～北海道産
トマト／減・無（個）\150～\180　～長崎産
ミニトマト／減・無（200gp）\330　～長崎産
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★バナナ／有機（4本位・袋）\450　～ペルー産

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
白ごま豆腐（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
大判がんも（１枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160
小粒納豆（1P）\160
赤豆大粒納豆（1P）\160

●松井堂のパン（千葉県鴨川市）
こだわり食パン \330
鴨川あんぱん \210
むしパン　\180
木の実ブレッド \660
七穀パン \580
フィグブレッド \680
乳酸菌パン\680　※ヤクルト75本分の乳酸菌入り！
アスタキサンチンパン\680
●韓国食品・みんさんの無添加キムチ
海鮮チヂミ・冷凍品（200g）\495　※新商品
キムチチヂミ・冷凍品（200g）\495　※新商品
チャプチェ・冷凍品（200g）\495　※新商品

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450
つまみ揚げ野菜（150g）\390
おとうふ揚げ（175g・5個入）\390
三陸アミ揚げ（100g）\390
小女子揚げ（100g）\390

●その他おすすめ品
ちりめん（80g） \525　※ソフトでおいしいです。
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550
三陸産さんま・冷凍（500g・3尾）　\390　※新商品

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

今週の入荷予定

6月16日（火）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（きたあかり）／無・無（kg）価格未定　～北海道産　
玉ねぎ／無・無（kg）\460　～千葉産
赤玉ねぎ／無・無（kg）\460　～千葉産
人参／無・無（kg）\480　～千葉産
小松菜／無・無（袋）\260　～北海道産
結球レタス／無・無（袋）\260　～北海道産
リーフレタス（グリーンカール）／無・無（袋）\260　～北海道産
ベビーリーフ／無・無（袋）\260　～北海道産
トマト／減・無（個）\150～\180　～長崎産
ミニトマト／減・無（200gp）\330　～長崎産
ズッキーニ／有機（本） \200　～埼玉産
絹さやえんどう／無・無（100g）価格未定　～北海道産　※入荷ないかもしれません
きゅうり／無・無（100g）\80　～北海道産
カボチャ／減・無（1個～カット）価格未定　～長崎産
原木生椎茸（100g）
はたけしめじ（140g）
ジャンボしめじ（株）
ふぞろいエリンギ（150g）
特大なめこ（125g）
甘シャキえのき（200g）
ブラウンマッシュルーム（100g）
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★バナナ／有機（4本位・袋）\450　～ペルー産

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
★青大豆のとうふ（1丁）\250　限定品です
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
大判がんも（１枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160
小粒納豆（1P）\160

●味輝のパン（埼玉県児玉郡）＜国産小麦使用の天然酵母パン＞
全粒イギリスパン（6枚切）\340
バターロール（4個入）\290
プチぶどうパン（4個入）\340
クロワッサン（3個入）\340
シナモンデニッシュ（2個入）\290

●木次乳業の乳製品（島根県木次町）
パスチャライズ牛乳（1000ml） \342
パスチャライズ牛乳 （500ml） \189
ブラウンスイス牛乳 （500ml） \200
乳清コーヒー （200ml） \89
プレーンヨーグルト （500ml ）\326
飲むヨーグルト・りんご（130ml） \137
飲むヨーグルト・ぶどう（130ml） \137

●韓国食品・みんさんの無添加キムチ
海鮮チヂミ・冷凍品（200g）\495　※新商品
キムチチヂミ・冷凍品（200g）\495　※新商品
チャプチェ・冷凍品（200g）\495　※新商品

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450

●その他おすすめ品
ちりめん（80g） \525　※ソフトでおいしいです。
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

マッコリ風日本酒「春玉の白」

焼肉屋で出てくるあのマッコリのように濃厚で甘いお酒ではありません。あくまで「マッコリ風」。ベースが日本酒なので、口当たりはすっきり、ほのかに甘くて酸味のある発泡性濁り日本酒です。

シュワっと爽やか、乳酸発酵しているせいか、カルピスソーダのような味わい。アルコール度数は日本酒より低く、ビールのような苦味もなく女性におすすめ。

残ったら、ぶどうジュースやりんごジュースで割ってカクテル風にするのもよし。意外と牛乳で割るとまろやかでこれまた違った味わいが楽しめます。

あわせる料理はやっぱりキムチや辛い料理。まろやかな濁り酒は辛い料理を包み込み、酒、料理、酒、料理とぐいぐい進ませます。

「どぶろく」に近い濁り酒なので、清酒に比べて栄養成分が豊富。乳酸菌も含まれお通じもよくなるとか。ヨーグルトよりマッコリだ！

6月20日（土）は恒例の魚市♪

6月20日（土）は恒例の魚市を開催します！

9時30分くらいからスタート、売切れ次第終了で、毎回人気なので予約も受け付けています。

ご予約いただく場合の締切は、6月18日（木）17：00になります。

さて、今回予定の品は

マグロ　中トロ（生または冷凍）　1作　\２０００

※マグロ赤身（生または冷凍）　1作　\１５００　は入荷したら販売させていただきます。

「活あさり」　２５０g ￥４５０

今が旬の活あさり。汁の具もいいけど、ボンゴレ食べたいな。

「ボイルほたて刺身用」　８～１２入り ￥４８０

「甘えび刺身用」　約１０本入り ￥４２０

「さば文化干し」　１枚 ￥３８０

このさばは旨い。肉厚、ジューシー。すごい満足感があります。

「甘塩さけ切り身」　１切 ￥２００

甘塩さけは毎回、いちばん人気。ほどよい塩加減。

「あじ開き」 １枚 ￥２５０

など、その他は当日のお楽しみです。

では皆さまのお越し、ご注文をお待ちしております。

初雁木材「はつかり感謝祭」

6/7（日）朝霞の初雁木材さんで「はつかり感謝祭」に出店してきました。

今年で11回目のこのイベント。

地元の農家や工房、総菜屋などの他に、木材店のイベントらしく、「木」や「鉄」などを使った様々なワークショップ、イベントスペースもあって、落語やパフォーマンス、ライブまである賑やかな祭りです。

なんたって、オープニングはチンドン屋からの演奏で派手に盛り上がるんです！

宮城県石巻から駆けつけた「寿寅多（すとらた）宣伝社」さん！

私（akko）も、朝から生ビール。なんたって、晴天の日曜日。目の前で生ビール売られちゃ飲むっきゃないでしょ。片手にフランクフルト。

子供に人気のミニトマトすくい。すくって楽しい、食べておいしい。

子供はミニトマトが大好き！大人は本気モード全開ですくってきます。

結構この趣向は受けました。

こちら、ズッキーニまんじゅう。なかなかの好評でした。蒸すのが暑かった～

本邦初公開！　hafhaf亭のオリジナルスタンプ。店長の消しゴムはんこコレクションです。

これをまんじゅうの紙袋に押しました。かわいいでしょ。

向かいでは、初雁木材さんの出店。

朝霞はうどんが名物だそうで、地元の小麦粉と製麺所で打った朝霞産うどんです。

ゆでじゃが芋や枝豆などおつまみも充実。生ビールもこちらから。

三鷹の自然食品店「やさい村」さん。店長の大友さん（真ん中）はエコマル店長の太極拳の師匠。

手づくりのパン、とか

麻婆豆腐など、フード系も充実。

さて、イベントスペースでは、終日なにかしらのパフォーマンスがあります。

鳥居みゆきを彷彿させた、「ちぇんちぇん」さん。

世界最速1秒で服を脱ぎ全裸になる「へらちょんぺ」さん。

「寿寅多宣伝社＆岡大介」さんによる、懐かし歌謡曲。

「朝霞フルートクラブ」さん。

所沢発・新進気鋭のフォークユニット「ぱくぱく」さん。

大人の聴衆のみなさんは、飲んで食べて、やんやの喝采状態。

落語もやってたけど、見れなかった、ザンネン。

でも、子供は木工が大好き！作り物のスペースには子供がいっぱいです。

のこぎりで木挽き体験。

手書き友禅でエコバッグを作るワークショップ。

鍛冶屋体験などなど、

初雁木材の関根社長さんが芸術家肌らしく、体験スペースが多いのも特徴。

他にも、

初雁木材流和暦の室礼展示や

七夕飾りをやったりと

食べるばかりより、こういうのもいいですよね。

あ、こういう方もいました。

大道芸人の堤祐司さん。すごい技の持ち主でした。

そして祭りを締めくくる最後は、お待ちかねの大抽選会！

固唾を呑んで、抽選を見守る。

すべての出展者がいろいろ景品を出し合います。バラエティも数も豊富。

ちなみにうちは「鴨川あんぱん」を供出。

いや～楽しいイベントでした。これぞ感謝祭という感じで、初雁木材さんの懐の深さを痛感しました。

関根社長は「こういう場で人と人が出会って、つながって」っていうのが一番うれしいんだよと、しきりにおっしゃってました。おかげで、今回もいい出会いがありましたよ。

すばらしい晴天の1日でした。

今週の入荷予定

6月11日（木）予定

●野菜・果物・卵
※じゃが芋は2週間ほどお休みになります
玉ねぎ／無・無（kg）\460　～千葉産
赤玉ねぎ／無・無（kg）\460　～千葉産
人参／（kg）\480　～長崎産
長ねぎ／無肥料・無農薬（束） \210　～千葉産
ベビーコーン／有機（個）\40　～埼玉産　※ちっちゃいけど、青くて甘いベビーコーン
ズッキーニB品／有機（本） \200　～埼玉産
ミニチンゲン菜／無・無（袋）\260　～北海道産
水菜／無・無（袋）\260　～北海道産
春菊／無肥料・無農薬（束） \260　～三重産
サニーレタス／無肥料・無農薬（個） \260　～三重産
ニラ／無肥料・無農薬（束） \250　～三重産
グリーンアスパラ／無・無（束）\480　～北海道産　※最高においしいです
ベビーリーフ／無・無（袋）\260　～北海道産
絹さや／無肥料・無農薬（袋） \260　～三重産　※入荷少量
スナックえんどう／無肥料・無農薬（袋） \260　～三重産　※入荷少量
トマト／減・無（個）\150～\180　～長崎産
ミニトマト／減・無（200gp）\330　～長崎産
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★バナナ／有機（4本位・袋）\450　～ペルー産

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
白ごま豆腐（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
大判がんも（１枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160
小粒納豆（1P）\160
赤豆大粒納豆（1P）\160

●松井堂のパン（千葉県鴨川市）
こだわり食パン \330
鴨川あんぱん \210
むしパン　\180
木の実ブレッド \660
七穀パン \580
フィグブレッド \680
乳酸菌パン\680　※ヤクルト75本分の乳酸菌入り！
アスタキサンチンパン\680

●寧楽共働学舎（北海道）＜無添加の燻製品＞　※6月9日（火）入荷
ソーセージ（250g／８本位）\725　※シンプルでやさしい味が美味い
ベーコンブロック（200g位）\630　※しっかりした燻製のよい香り

●韓国食品・みんさんの無添加キムチ
白菜キムチ（285g） \480
幸福キムチ（400g） \480 ※辛さ控えめ
海鮮チヂミ・冷凍品（200g）\495　※新商品
キムチチヂミ・冷凍品（200g）\495　※新商品
チャプチェ・冷凍品（200g）\495　※新商品

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450
つまみ揚げ野菜（150g）\390　※新商品
おとうふ揚げ（175g・5個入）\390　※新商品

●その他おすすめ品
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550
三陸産さんま・冷凍（500g・3尾）　\390　※新商品

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

今週の入荷予定

6月9日（火）予定

●野菜・果物・卵
※じゃが芋は2週間ほどお休みになります
玉ねぎ／無・無（kg）\460　～千葉産
赤玉ねぎ／無・無（kg）\460　～千葉産
人参／（kg）\480　～長崎産
小松菜／無・無（袋）\260　～北海道産
水菜／無・無（袋）\260　～北海道産
長ねぎ／無肥料・無農薬（束） \210　～千葉産
白菜／無・無（束） \290　～千葉産
ベビーコーン／有機（個）\40　～埼玉産　※ちっちゃいけど、青くて甘いベビーコーン
トマト／減・無（個）\150～\180　～長崎産
ミニトマト／減・無（200gp）\330　～長崎産
ズッキーニ／有機（本） \200　～埼玉産
絹さやえんどう／無・無（100g）価格未定　～北海道産
きゅうり／無・無（100g）\80　～北海道産
グリーンアスパラ／無・無（100g）\480　～北海道産
ベビーリーフ／無・無（袋）\260　～北海道産
原木生椎茸（100g）
はたけしめじ（140g）
ジャンボしめじ（株）
ふぞろいエリンギ（150g）
特大なめこ（125g）
甘シャキえのき（200g）
ブラウンマッシュルーム（100g）
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★バナナ／有機（4本位・袋）\450　～ペルー産

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
★青大豆のとうふ（1丁）\250　限定品です
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
白ごま豆腐（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
大判がんも（１枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160
小粒納豆（1P）\160

●味輝のパン（埼玉県児玉郡）＜国産小麦使用の天然酵母パン＞
全粒イギリスパン（6枚切）\340
バターロール（4個入）\290
プチぶどうパン（4個入）\340
クロワッサン（3個入）\340
シナモンデニッシュ（2個入）\290

●木次乳業の乳製品（島根県木次町）
パスチャライズ牛乳（1000ml） \342
パスチャライズ牛乳 （500ml） \189
ブラウンスイス牛乳 （500ml） \200
乳清コーヒー （200ml） \89
プレーンヨーグルト （500ml ）\326
飲むヨーグルト・りんご（130ml） \137
飲むヨーグルト・ぶどう（130ml） \137

●韓国食品・みんさんの無添加キムチ
白菜キムチ（285g） \480
幸福キムチ（400g） \480 ※辛さ控えめ
カクテキ（170g） \320
海鮮チヂミ・冷凍品（200g）\495　※新商品
キムチチヂミ・冷凍品（200g）\495　※新商品
チャプチェ・冷凍品（200g）\495　※新商品

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450
三陸アミ揚げ（100g）\390　※新商品
小女子揚げ（100g）\390　※新商品
つまみ揚げ野菜（150g）\390　※新商品
おとうふ揚げ（175g・5個入）\390　※新商品

●その他おすすめ品
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550
三陸産さんま・冷凍（500g・3尾）　\390　※新商品

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

エコマル通信2009年6月号

エコマル通信6月号をPDFファイルにて公開いたします。

エコマル通信2009年6月号のファイル

1ページ（「09060103.pdf」をダウンロード ）

2ページ（「090602.pdf」をダウンロード ）

3ページ（「090603.pdf」をダウンロード ）

●「ズッキーニが好き」

●「塩漬けケッパー＆野生のオレガノ」

4ページ（「090604.pdf」をダウンロード ）

●「オルチョ講習会のご案内」

●「マッコリ＆チヂミ・チャプチェ」

どうぞお気軽にお読み下さいませ。

はつかり感謝祭のご案内 ～ハフハフ亭出動！～

新エコマル店舗の施工を行ってくれた、初雁木材さんがイベントを開催する。

第11回はつかり感謝祭　（埼玉県朝霞市）

６月７日（日）　１０：００～１６：００

初雁木材さんは、国産木材にこだわる日本でも稀有な大工さんだ。

改装中は日本の建築事情など、色々話が弾み意気投合。

初雁の関根社長が「6月に祭りをやるんだけど出ませんか？」

という申し出にノリノリ。

快諾からすでに半年経ち、もう祭りの時期がやってきた。

この祭り、結構タダモノでない感じ、すごく面白そう。

チンドン屋、落語家、パントマイム、ライブ、様々ワークショップ、おいしそうな飲食や農家の直売　etc、、、

さすが、関根社長、ただの大工ではない。昔は演劇畑だったって聞くから、そのネットワークが生かされているんだ、きっと。

ご都合のよい方はぜひ来てみて下さい！　詳細は初雁さんのWEBをご覧下さい。

で、エコマルシェ。

何をやろうか、ということで考えついたのが

「ミニトマトすくい」

ミニトマトを金魚に見立ててすくいます。しぶはち農園の渋谷さんからアイディアをゲット。

あと

「ズッキーニお焼き」

祭りと言えば湯気でしょう、ということでセイロを持っていって蒸します。暑かったらどうしよう。

お焼きの餡は大豆タンパクとズッキーニの味噌煮。ベジまんじゅうにしてみました。

ズッキーニは瀬山さんの有機栽培もの。

味噌は糀屋さんの麦味噌（ズッキーニは麦味噌があう）。

粉はヒデさんの無肥料栽培の小麦粉。強力粉なので、肉まんにしたかったけどお焼きになっちゃいました。

冷凍で持っていって、その場で蒸して販売します。今回は７０個作りました。（親指が痛い by akko）

こんなスペシャルなまんじゅう、店で売りたいところですが、自分とこのオーガニック市だと他に忙しくてなかなか手が回らない。なのでヨソさまのイベントで出させて頂ます。地元の皆様すいません。うまくいったら、１０月の市でやろうかな。

実はエコマルをやる前に、軽トラでおやきの出張販売でもしようか、なんていうアイデアもあって、そのとき考えた屋号が「ハフハフ（HAFHAF）亭」。かわいいハンコもあるんですよ。

7～8年前、「カフェブーム」があったとき、「1日カフェ」というのを隣のイベントスペースで何度か開催しました。そのとき出したのが手作り肉まんと中国茶。店長がその場で抹茶をたてるという会もありました。そのときは全く茶道の知識ゼロですから、やっぱり興味の芽があったんですね。

ちなみに、エコマル通信の6月号の特集はなんと、ズッキーニ！

こんなとぼけた野菜がクローズアップされたことが、かつてあったでしょうか？！

そんなこともあって今回はズッキーニおやきなのです。

では、皆様のお越しお待ちしておりま～す。