今週の入荷予定

7月30日（木）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（男爵）／有機（kg）\350　～埼玉産
じゃが芋（きたあかり）／有機（kg）\350　～埼玉産
玉ねぎ／有機（kg）\460　～千葉産
人参 ／無肥料・無農薬（kg）\600　～三重産　※結構小さいです。が、おいしいです。
リーフレタス（グリーンカール）／無・無（袋）\260　～北海道産
キャベツ／無・無（袋）\290　～北海道産
ブロッコリー／無・無（袋）\270　～北海道産
ベビーリーフ／無・無（袋）\260　～北海道産
大玉トマト／無・無（100g）\80　～北海道産
中玉トマト／無・無（100g）\130　～北海道産
ミニトマト／無・無（200gp）\330　～北海道産
なす／無・無（100g）\80　～北海道産　※入荷少な目の予定
ピーマン／無・無（100g）\100　～北海道産
カボチャ／有機（1/4～1玉）\60／100g　～群馬産
まんずなる／無・無（100g）\200　～北海道産
いんげん／無・無（100g）\200　～北海道産
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★アイボリーメロン／一般栽培（玉）価格未定　～北海道産　

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
白胡麻とうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160

●松井堂のパン（千葉県鴨川市）
　　★夏休み前最後の入荷となります★
鴨川あんぱん \210
むしパン　\180
木の実ブレッド \660
七穀パン \580
フィグブレッド \680
乳酸菌パン\680　※ヤクルト75本分の乳酸菌入り！
アスタキサンチンパン\680

●その他おすすめ品
ちりめん（80g） \525　※ソフトでおいしいです。
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。

今週の入荷予定

7月28日（火）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（男爵）／有機（kg）\350　～埼玉産
じゃが芋（きたあかり）／有機（kg）\350　～埼玉産
玉ねぎ／有機（kg）\460　～千葉産
人参 ／無肥料・無農薬（kg）\600　～三重産　※結構小さいです。が、おいしいです。
結球レタス／無・無（袋）\260　～北海道産
キャベツ／無・無（袋）\290　～北海道産
ブロッコリー／無・無（袋）\270　～北海道産
小松菜／無・無（袋）\260　～北海道産
おかひじき／無肥料・無農薬（袋）価格未定　～三重産
ベビーリーフ／無・無（袋）\260　～北海道産
枝豆／無・無（200g袋）\360　～千葉産
大玉トマト／無・無（100g）\80　～北海道産
中玉トマト／無・無（100g）\130　～北海道産
ミニトマト／無・無（200gp）\330　～北海道産
きゅうり／無肥料・無農薬（100g）価格未定　～三重産
なす／無・無（100g）\60　～北海道産
ピーマン／無肥料・無農薬（100g）価格未定　～三重産
オクラ／無肥料・無農薬（100g）価格未定　～三重産
ズッキーニ／無・無（本）\200前後予定　～北海道産
カボチャ／有機（1/4～1玉）\60／100g　～群馬産
まんずなる／無・無（100g）\200　～北海道産
いんげん／無・無（100g）\200　～北海道産
原木生椎茸（100g）\270
はたけしめじ（140g）\200
ふぞろいエリンギ（150g）\200
特大なめこ（125g）\180
甘シャキえのき（200g）\230
ブラウンマッシュルーム（100g）\280
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★桃・なつっこ／減・無（1個）価格未定　～山梨産　※山下さんのすごくジューシーでおいしい桃
★桃・黄金桃／減・無（1個）価格未定　～山梨産　※山下さん自信の黄金の桃
★アイボリーメロン／一般栽培（玉）価格未定　～北海道産　※高野さんが心を込めて作りました

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
★青大豆のとうふ（1丁）\250　限定品です
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160
小粒納豆（1P）\160
赤豆大粒納豆（1P）\160

●味輝のパン（埼玉県児玉郡）＜国産小麦使用の天然酵母パン＞
全粒イギリスパン（6枚切）\340
バターロール（4個入）\290
プチぶどうパン（4個入）\340
クロワッサン（3個入）\340
シナモンデニッシュ（2個入）\290

●木次乳業の乳製品（島根県木次町）
パスチャライズ牛乳（1000ml） \342
パスチャライズ牛乳 （500ml） \189
ブラウンスイス牛乳 （500ml） \200
乳清コーヒー （200ml） \89
プレーンヨーグルト （500ml ）\326

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450

●その他おすすめ品
ちりめん（80g） \525　※ソフトでおいしいです。
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

サマーセールのお知らせ

７月28日（火）～8月４日（火）

1週間、夏季休業前の在庫売り尽くしサマーセール！

全商品５％オフ。（野菜、パン、豆腐、納豆、乳製品、雑貨を除く）

商品によっては１０％～オフのものもあります。

この機会に、ぜひ気になる商品をお試し下さい。

なお誠に勝手ながら、

夏季休業　8月５日（火）～8月20日（木）

8月21日（金）より営業再開致します。

ご了承下さい。

いが野の農園に行ってきました

7/18（土）店を臨時休業させて頂き、三重県伊賀市「いが野の農園」に行ってきました。

というのも、無肥料栽培の勉強会があるというので、この日にあわせて訪問してきました。

上の写真は、みんなでいが野の農園さんの無肥料栽培の畑を見学している夕暮れ時の様子。美しい夕焼けでした。

近県の無肥料栽培農家が勢ぞろいしての勉強会。みなさん、口々に、

「うぉ～いい土だぁ～」

「これは来年が楽しみですね。」

と土を賞賛。

正直、私（アッコ）は土を見てもよくわからんので、これがいい土ってやつかぁ～と土をイジイジ。「いい土」の感触をインプット。アーモンドプードルみたいで美味しそうでした？！

農家さん曰く、

「農家は土を見てるんですよ。明日になればまた違う表情を見せる。愛情をかければかけるほど、土は答えてくれる。地球だって同じです。みんなで平和を願えば、劇的に地球環境は変ります。」

日々、土と向き合って、まみれている農家さんの言葉は真実味を帯びています。

みなさん、私だけ願ってもしょうがない、と思わず、みんなで平和を願いましょう。

つるむらさきの畑。

いが野の農園さんは野菜の他に、卵、米、農産加工もしています。向こうに見えるのは鶏舎。元気な鶏が桜色の卵を産んでいます。

次の日、お願いしていた人参10Ｋｇを掘るのをお手伝い。

雑草を掻き分け、人参を掘り出します。夏の畑は雑草との戦い。

なので、夏の人参は冬人参と違って小さめ。10Ｋｇ集めるのは本当に大変！ＦＡＸ1枚で人参お願いしま～すって、これからは恐縮してしまいます。

更に、葉を落として選別。葉は栄養満点なので鶏の餌になるそうです。小さい人参は農産加工に回されます。

肥料をあげれば、もっと大きい人参もできますが、収量ではないところを求めているのが無肥料栽培。本来の姿をしている人参は味も栄養も濃く、エネルギーの高さを感じます。

店に届く人参は多くの人の手を経て、やっと届く貴重な人参。

種を植え、草を取り、愛情をかけて、、箱に詰められ、郵パックに運ばれ、店に届いて、食卓にのぼる。

がんばっている農家さんがいるから、おいしい野菜が食べられます。

本当にありがとうございます。

いが野の農園さんの夏野菜は、夏休み明けからスタートします。

お楽しみに！

入荷予定

7月23日（木）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（男爵）／有機（kg）\350　～埼玉産
じゃが芋（きたあかり）／有機（kg）\350　～埼玉産
玉ねぎ／有機（kg）\460　～群馬産
人参 ／無肥料・無農薬（kg）\600　～三重産
結球レタス／無・無（袋）\260　～北海道産
リーフレタス（グリーンカール）／無・無（袋）\260　～北海道産
キャベツ／無・無（袋）\290　～北海道産
ブロッコリー／無・無（袋）\270　～北海道産
小松菜／無・無（袋）\260　～北海道産
ベビーリーフ／無・無（袋）\260　～北海道産
大玉トマト／無・無（100g）\80　～北海道産
中玉トマト／無・無（100g）\130　～北海道産
ミニトマト／無・無（200gp）\330　～北海道産
なす／無・無（100g）\80　～北海道産　※入荷少な目の予定
ピーマン／無・無（100g）\100　～北海道産
ズッキーニ／無・無（本）\200前後予定　～北海道産
カボチャ／有機（1/4～1玉）\60／100g　～群馬産
まんずなる／無・無（100g）\200　～北海道産
いんげん／無・無（100g）\200　～北海道産
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
白胡麻とうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160

●松井堂のパン（千葉県鴨川市）
鴨川あんぱん \210
むしパン　\180
木の実ブレッド \660
七穀パン \580
フィグブレッド \680
乳酸菌パン\680　※ヤクルト75本分の乳酸菌入り！
アスタキサンチンパン\680

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450
つまみ揚げ野菜（150g）\390
おとうふ揚げ（175g・5個入）\390

●その他おすすめ品
ちりめん（80g） \525　※ソフトでおいしいです。
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550
三陸産さんま・冷凍（500g・3尾）　\390　※かなり旨いです♪

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

入荷予定

7月21日（火）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（男爵）／有機（kg）\350　～埼玉産
じゃが芋（きたあかり）／有機（kg）\350　～埼玉産
玉ねぎ／有機（kg）\460　～群馬産
人参 ／無肥料・無農薬（kg）価格未定　～三重産
結球レタス／無・無（袋）\260　～北海道産
リーフレタス（グリーンカール）／無・無（袋）\260　～北海道産
キャベツ／無・無（袋）\290　～北海道産
ブロッコリー／無・無（袋）\270　～北海道産
小松菜／無・無（袋）\260　～北海道産
ベビーリーフ／無・無（袋）\260　～北海道産
大玉トマト／無・無（100g）\80　～北海道産
中玉トマト／無・無（100g）\130　～北海道産
ミニトマト／無・無（200gp）\330　～北海道産
きゅうり／無・無（100g）\80　～北海道産
なす／無・無（100g）\80　～北海道産
ピーマン／無・無（100g）\100　～北海道産
カラーピーマン／無・無（100g）\150　～北海道産
ズッキーニ／無・無（本）\200前後予定　～北海道産
カボチャ／有機（1/4～1玉）\60／100g　～群馬産
まんずなる／無・無（100g）\200　～北海道産
いんげん／無・無（100g）\200　～北海道産
原木生椎茸（100g）\270
はたけしめじ（140g）\200
ふぞろいエリンギ（150g）\200
特大なめこ（125g）\180
甘シャキえのき（200g）\230
ブラウンマッシュルーム（100g）\280
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★桃・白鳳ｏｒ浅間／減・無（1個）\280前後を予定　～山梨産

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160
小粒納豆（1P）\160
赤豆大粒納豆（1P）\160

●味輝のパン（埼玉県児玉郡）＜国産小麦使用の天然酵母パン＞
全粒イギリスパン（6枚切）\340
バターロール（4個入）\290
プチぶどうパン（4個入）\340
クロワッサン（3個入）\340
シナモンデニッシュ（2個入）\290

●木次乳業の乳製品（島根県木次町）
パスチャライズ牛乳（1000ml） \342
パスチャライズ牛乳 （500ml） \189
ブラウンスイス牛乳 （500ml） \200
乳清コーヒー （200ml） \89
プレーンヨーグルト （500ml ）\326

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450
つまみ揚げ野菜（150g）\390
おとうふ揚げ（175g・5個入）\390

●その他おすすめ品
ちりめん（80g） \525　※ソフトでおいしいです。
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550
三陸産さんま・冷凍（500g・3尾）　\390　※かなり旨いです♪

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

7月18日（土）臨時休業のご案内

毎度ありがとうございます！

予てからの告知の通り、7月18日（土）は臨時休業をさせていただきます。

誠にご迷惑をおかけしますが、どうぞご了解のほどお願い致します。

西沢さんの畑 ～黄梅をもぎに

今週の水曜は、群馬県神流（かんな）町の西沢さんの畑に行ってきました～

前回は6月中旬の青梅の時期に行ったが、梅雨明け後はさすがに日差しが厳しい。でも、東京に比べればここ標高400mの場所は、暑さも心地いい。

樹上完熟の南高梅。

畑にいても、そこらじゅうで自ら梅がポトポト落ちてます。

赤紫蘇。

西沢さんのところには、ちょくちょく各地から色んな人が来る。この日も東京近郊に住むカップル。彼らは神流町への移住と農業への携わりを志向し、西沢さんのところで畑作業を体験していた。

私も一緒に話しながら炎天下、玉ねぎ堀りをする。

ここは奥さんの良子さんが花が好きなので、四季折々、いろんな花が迎えてくれる。

ホクホクの九重栗かぼちゃも収穫してきました。うまいです。

ここは米は取れないけど、とにかくじゃが芋とかかぼちゃとか、でんぷん系のものが相当うまい傾向にあるようだ。

今度おじゃまするのは8月かな。ここの畑の「そばオーナー」制度に申し込んだので、種まきが8月とか。

池袋生まれ池袋育ちの私にとって、ここはとっても大切な故郷のような場所です。

ｂｙ店長

入荷予定

7月14日（木）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（男爵）／有機（kg）\350　～埼玉産
じゃが芋（きたあかり）／有機（kg）\350　～埼玉産
玉ねぎ／無・無（kg）\460　～千葉産
人参 ※お休みになります
結球レタス／無・無（袋）\260　～北海道産
リーフレタス（グリーンカール）／無・無（袋）\260　～北海道産
キャベツ／無・無（袋）\290　～北海道産
ブロッコリー／無・無（袋）\270　～北海道産
小松菜／無・無（袋）\260　～北海道産
ベビーリーフ／無・無（袋）\260　～北海道産
大玉トマト／無・無（100g）\80　～北海道産
中玉トマト／無・無（100g）\130　～北海道産
ミニトマト／無・無（200gp）\330　～北海道産
きゅうり／無・無（100g）\80　～北海道産
なす／有機（100g）\60　～群馬産
ピーマン／無・無（100g）\100　～北海道産
カボチャ／有機（1/4～1玉）価格未定　～群馬産
まんずなる／無・無（100g）\200　～北海道産
絹さやえんどう／無・無（100g）\200　～北海道産
スナックえんどう／無・無（100g）\200　～北海道産
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★ブルーベリー／有機（100g）\350前後　～群馬産　※店長が西沢農園に収穫に行ってきます♪
★黄梅（南高）／有機（1kg）\980　～群馬産　※上に同じく収穫に行きます　（予約のみ・締切7月13日AM6:00)
★赤じそ／有機　価格未定　～群馬産　※上に同じく収穫に行きます　（予約のみ・締切7月13日AM6:00)

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
白胡麻とうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160

●松井堂のパン（千葉県鴨川市）
鴨川あんぱん \210
むしパン　\180
木の実ブレッド \660
七穀パン \580
フィグブレッド \680
乳酸菌パン\680　※ヤクルト75本分の乳酸菌入り！
アスタキサンチンパン\680

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450
つまみ揚げ野菜（150g）\390
おとうふ揚げ（175g・5個入）\390

●その他おすすめ品
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550
三陸産さんま・冷凍（500g・3尾）　\390　※かなり旨いです♪

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

今週の入荷予定

7月14日（火）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（男爵）／有機（kg）\350　～埼玉産
じゃが芋（きたあかり）／有機（kg）\350　～埼玉産
玉ねぎ／無・無（kg）\460　～千葉産
人参 ※お休みになります
大根／無肥料・無農薬（本）価格未定　～岐阜産　
★エゴマの葉／無肥料・無農薬（20枚入）\250前後を予定　～岐阜産　※醤油漬けが最高です
結球レタス／無・無（袋）\260　～北海道産
リーフレタス（グリーンカール）／無・無（袋）\260　～北海道産
キャベツ／無・無（袋）\290　～北海道産
ブロッコリー／無・無（袋）\270　～北海道産
小松菜／無・無（袋）\260　～北海道産
ベビーリーフ／無・無（袋）\260　～北海道産
大玉トマト／無・無（100g）\80　～北海道産
中玉トマト／無・無（100g）\130　～北海道産
きゅうり／無・無（100g）\80　～北海道産
なす／有機（100g）\60　～北海道産　※入荷少な目です
ピーマン／無・無（100g）価格未定　～北海道産
まんずなる／無・無（100g）\200　～北海道産
絹さやえんどう／無・無（100g）\200　～北海道産
スナックえんどう／無・無（100g）\200　～北海道産
原木生椎茸（100g）
はたけしめじ（140g）
ふぞろいエリンギ（150g）
特大なめこ（125g）
甘シャキえのき（200g）
ブラウンマッシュルーム（100g）
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★小玉すいか・マダーボール／減・無（1個）\1200前後を予定　～千葉産　※寺井さんのおいしいスイカ。
★桃・白鳳／減・無（1個）\280前後を予定　～山梨産　※山下さんのすごくジューシーでおいしい桃。

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
★青大豆のとうふ（1丁）\250　限定品です
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
白胡麻とうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160

●味輝のパン（埼玉県児玉郡）＜国産小麦使用の天然酵母パン＞
全粒イギリスパン（6枚切）\340
バターロール（4個入）\290
プチぶどうパン（4個入）\340
クロワッサン（3個入）\340
シナモンデニッシュ（2個入）\290

●木次乳業の乳製品（島根県木次町）
パスチャライズ牛乳（1000ml） \342
パスチャライズ牛乳 （500ml） \189
ブラウンスイス牛乳 （500ml） \200
乳清コーヒー （200ml） \89
プレーンヨーグルト （500ml ）\326

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450
つまみ揚げ野菜（150g）\390
おとうふ揚げ（175g・5個入）\390

●その他おすすめ品
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550
三陸産さんま・冷凍（500g・3尾）　\390　※かなり旨いです♪

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

今週の入荷予定

7月9日（木）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（男爵）／有機（kg）\350　～埼玉産
じゃが芋（きたあかり）／有機（kg）\350　～埼玉産
玉ねぎ／無・無（kg）\460　～千葉産
人参／無・無（kg）\480　～千葉産
とうもろこし／有機（本）\220　～埼玉産　※うまい！瀬山さんのとうもろこし
結球レタス／無・無（袋）\260　～北海道産
リーフレタス（グリーンカール）／無・無（袋）\260　～北海道産
キャベツ／無・無（袋）\290　～北海道産　※入荷少な目です
ブロッコリー／無・無（袋）\290　～北海道産　※入荷少な目です
ベビーリーフ／無・無（袋）\260　～北海道産
ミニトマト／無・無（200gp）\330　～北海道産
中玉トマト／無・無（100g）\130　～北海道産
大玉トマト／無・無（100g）価格未定　～北海道産
きゅうり／無・無（100g）\80　～北海道産
なす／有機（100g）\60　～埼玉産
ピーマン／無・無（100g）価格未定　～北海道産　※入荷ないかもしれません
まんずなる／無・無（100g）\200　～北海道産
絹さやえんどう／無・無（100g）\200　～北海道産
スナックえんどう／無・無（100g）\200　～北海道産
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
白胡麻とうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
大判がんも（１枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160

●松井堂のパン（千葉県鴨川市）
こだわり食パン \330
鴨川あんぱん \210
むしパン　\180
木の実ブレッド \660
七穀パン \580
フィグブレッド \680
乳酸菌パン\680　※ヤクルト75本分の乳酸菌入り！
アスタキサンチンパン\680

●寧楽共働学舎（北海道）＜無添加の燻製品＞　※7月7日（火）入荷
ソーセージ（250g／８本位）\725　※シンプルでやさしい味が美味い
ベーコンブロック（200g位）\630　※しっかりした燻製のよい香り

●韓国食品・みんさんの無添加キムチ
白菜キムチ（285g） \480
幸福キムチ（400g） \480 ※辛さ控えめ
海鮮チヂミ・冷凍品（200g）\495
キムチチヂミ・冷凍品（200g）\495
チャプチェ・冷凍品（200g）\495

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450
つまみ揚げ野菜（150g）\390
おとうふ揚げ（175g・5個入）\390
三陸アミ揚げ（100g）\390
小女子揚げ（100g）\390

●その他おすすめ品
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550
三陸産さんま・冷凍（500g・3尾）　\390　※かなり旨いです♪

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

7月12日（土）は恒例の魚市♪

7月12日（土）は恒例の魚市を開催します！

9時30分くらいからスタート、売切れ次第終了で、毎回人気なので予約も受け付けています。

ご予約いただく場合の締切は、7月9日（木）18：00になります。

さて、今回予定の品は

イカソーメン（北海道産）／　￥４２０
　※冷凍品です。約1杯分、2～3人分くらいだと思います

「活あさり」　２５０g ￥４５０

今が旬の活あさり。汁の具もいいけど、ボンゴレ食べたいな。

ボイルたこ／２本足　￥１０００
　※ぶつ切りにして酢の物などにも最適です

「ボイルほたて刺身用」　８～１２入り ￥４８０

「甘えび刺身用」　約１０本入り ￥４２０

「さば文化干し」　１枚 ￥３８０

このさばは旨い。肉厚、ジューシー。すごい満足感があります。

「甘塩さけ切り身」　１切 ￥２００

甘塩さけは毎回、いちばん人気。ほどよい塩加減。

「あじ開き」 １枚 ￥２５０

など、その他は当日のお楽しみです。

では皆さまのお越し、ご注文をお待ちしております。

★なお、８月の魚市はお休みさせていただきます。
　次回は９月１２日（土）を予定しております。

エコマル通信2009年7月号

エコマル通信7月号をPDFファイルにて公開いたします。

エコマル通信2009年7月号のファイル

1ページ（「090701.pdf」をダウンロード ）

2ページ（「090702.pdf」をダウンロード ）

3ページ（「090703.pdf」をダウンロード ）

●「日本のKing of 調味料　醤油」

4ページ（「09004.pdf」をダウンロード ）

●「そうめんをなめているすべての人たちへ」

●「坂利製麺所の葛そうめん」

どうぞお気軽にお読み下さいませ。

今週の入荷予定

7月7日（火）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（男爵）／有機（kg）\350　～埼玉産
じゃが芋（きたあかり）／有機（kg）\350　～埼玉産
玉ねぎ／無・無（kg）\460　～千葉産
人参／無・無（kg）\480　～千葉産
とうもろこし／有機（本）\220　～埼玉産　※うまい！瀬山さんのとうもろこし
結球レタス／無・無（袋）\260　～北海道産
リーフレタス（グリーンカール）／無・無（袋）\260　～北海道産
キャベツ／無・無（袋）\290　～北海道産
べか菜／無・無（袋）\230　～北海道産
ベビーリーフ／無・無（袋）\260　～北海道産
ミニトマト／無・無（200gp）\330　～北海道産
中玉トマト／無・無（100g）\130　～北海道産
きゅうり／無・無（100g）\80　～北海道産
なす／有機（100g）\60　～埼玉産
いんげん／無・無（100g）\200　～北海道産
まんずなる／無・無（100g）\200　～北海道産
絹さやえんどう／無・無（100g）\200　～北海道産
スナックえんどう／無・無（100g）\200　～北海道産
原木生椎茸（100g）
はたけしめじ（140g）
ジャンボしめじ（株）
ふぞろいエリンギ（150g）
特大なめこ（125g）
甘シャキえのき（200g）
ブラウンマッシュルーム（100g）
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★バナナ／有機（4本位・袋）\450　～ペルー産

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
★青大豆のとうふ（1丁）\250　限定品です
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
白胡麻とうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
大判がんも（１枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160

●味輝のパン（埼玉県児玉郡）＜国産小麦使用の天然酵母パン＞
全粒イギリスパン（6枚切）\340
バターロール（4個入）\290
プチぶどうパン（4個入）\340
クロワッサン（3個入）\340
シナモンデニッシュ（2個入）\290

●木次乳業の乳製品（島根県木次町）
パスチャライズ牛乳（1000ml） \342
パスチャライズ牛乳 （500ml） \189
ブラウンスイス牛乳 （500ml） \200
乳清コーヒー （200ml） \89
プレーンヨーグルト （500ml ）\326
飲むヨーグルト・りんご（130ml） \137
飲むヨーグルト・ぶどう（130ml） \137

●韓国食品・みんさんの無添加キムチ
白菜キムチ（285g） \480
幸福キムチ（400g） \480 ※辛さ控えめ
海鮮チヂミ・冷凍品（200g）\495
キムチチヂミ・冷凍品（200g）\495
チャプチェ・冷凍品（200g）\495

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450
つまみ揚げ野菜（150g）\390
おとうふ揚げ（175g・5個入）\390
三陸アミ揚げ（100g）\390
小女子揚げ（100g）\390

●その他おすすめ品
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550
三陸産さんま・冷凍（500g・3尾）　\390　※かなり旨いです♪

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

桃の山下農園さん訪問 ～山梨県・一宮

今日は、山梨県一宮の桃農家、山下さんを訪ねてきました～

店から中央道を使って、約1時間半、勝沼IC降りて近いところ。八ヶ岳まで行くと遠いけど、勝沼あたりはほんと、あっというまだ。

左が山下さんで、右は紹介してくれたSさん。

山下さんは8年前までサラリーマンをやっていて、「百姓としてはまだまだ」と謙遜。根っからの農家でないということもあり、進取の精神があり勉強熱心だ。

内剛外柔という感じで、とても魅力的な農家さんだ。

山下さんの畑は、気持ちよい。何がって、空とすこーんとつながっている感じ。

これは桃の木の仕立て方に理由がある。

果樹の仕立て方には色々あるらしいが、ここでは「開心自然形」という方法を採っている。

枝を上に上に伸ばすのではなく、主枝4本くらいを地面と平行くらいに、ちょうど手のひらを上に向けて横に大きく伸ばしたような感じで伸ばしていく。

大きな利点は木がこんもりとせず、開いていくので果実1個1個にまんべんなく、陽光が降り注ぐこと。近くの他人の桃畑はこんもりとした仕立て方で、畑全体がやや鬱蒼としていた。

山下さんの桃の木は横に広がっていくものだから、木と木の間も間隔をかなり空ける必要があり、そんなわけで「すこ～ん」としているのだ。

木の下に敷いている白いシートは、太陽の光を反射させて、下からも桃に陽をあてるためのもの。銀色のシートを使う場合もあるが、銀色だと熱くなりすぎて、作業する人間がまいっちゃうとのこと。

桃1個1個に袋を被せています。風雨、虫から守るため。

このくらいの青さと大きさになったら袋をとります。「除袋（じょたい）」というそうです。

袋の中はこんな感じ。中が黒いのとか、青いのとか、大きさいろいろあるようです。

1本の木に桃が何100個と成るが、それらすべてに袋がけをする。その努力には頭が下がります。大事に食べなくては。

ということで、早速。

うますぎる、、、

もぎりたてを食べられる幸せ。役得だな～

山下さんの桃は無茶苦茶ジューシー。ミネラルたっぷりの肥料がポイントらしい。

まだ青い桃もこれからの暑さで、どんどん桃色に染まっていく。

早生の「日川」から始まり、「白鳳」→「浅間」→「なつっこ」→「黄金桃」と続いていく。

通常は8月10日ごろで出荷が終わるが、ここ山梨も年々気温が上がっていて、今年は通年より10日は前倒しで桃が採れている。

まずは明日、エコマル店頭には「日川」が並びます。お楽しみに。

ちなみに栽培のこと。化学肥料は一切使わず、減農薬で栽培をされています。

桃が終わると、巨峰、マスカットなどのぶどうも栽培されているので、秋口まで山下さんの美味しい果樹とおつきあいができそうです。

最後に、これなんだか分かります？

「オケラ」です。オケラだっ～てのオケラ。数10年ぶりに見たので、思わずパチリ。

桃の畑にはオケラやモグラ、ミミズなど彼らの地下王国がにぎやかなようです。

by店長

Ｓｕｎｄａｙ百姓３９

6/29（月）の畑です。前日の雨が嘘のように晴れて、百姓日和。少々暑さにやられました。

今日は昨年の１０月に植えたにんにくの収穫です。本当は先週の予定でしたが、大雨でできず、今日に至りました。なのでもう茎は枯れ枯れ。土の中はどうなっているでしょう。

あっ、できてる、できてる！ちゃんとにんにくができてるよ！売ってるものほど大きくないですが、にんにくになってました。うちの畑だけかと思ったら、今年は全体的に小粒だそうです。

軒下につるして乾燥させ保存性をよくします。エコマルでにんにくが売れるのももうすぐです。

アピオスのつるの誘引です。あまりにもほっときすぎて、みんなでからまりあってます。

こんなふうに支柱を立てて、

つるをほどいて、誘引します。羽黒山の茶屋で購入した忍者グッズが大活躍！日焼けも虫除けもばっちり！これはこれからの季節、農作業をやる女性に大変おすすめです。

期待の持てる落花生。

近所の畑おじさんもびっくりの菊芋。繁茂してます。

うこん

里芋

先週、父母が掘り出したらっきょうは塩漬けにされていました。

ただ今、エコマルで100g250円で販売中！辛党の方におすすめです。

今週の入荷予定

7月2日（木）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（男爵）／有機（kg）\350　～群馬産
じゃが芋（きたあかり）／有機（kg）\350　～埼玉産
じゃが芋（アンデスレッド）／有機（kg）\350　～群馬産
玉ねぎ／無・無（kg）\460　～千葉産
人参／無・無（kg）\480　～千葉産
枝豆／無・無（200g袋）\360　～千葉産
とうもろこし／有機（本）\220　～埼玉産
結球レタス／無・無（袋）\260　～北海道産
リーフレタス（グリーンカール）／無・無（袋）\260　～北海道産
キャベツ／無・無（袋）\290　～北海道産
ベビーリーフ／無・無（袋）\260　～北海道産
ミニトマト／無・無（200gp）\330　～北海道産
中玉トマト／無・無（100g）\130　～北海道産
きゅうり／無・無（100g）\80　～北海道産
なす／有機（100g）価格未定　～埼玉産　※欠品の可能性あります
いんげん／無・無（100g）\200　～北海道産
まんずなる／無・無（100g）\200　～北海道産
絹さやえんどう／無・無（100g）\200　～北海道産
スナックえんどう／無・無（100g）\200　～北海道産
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★バナナ／有機（4本位・袋）\450　～ペルー産

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
白胡麻とうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
大判がんも（１枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160

●松井堂のパン（千葉県鴨川市）
こだわり食パン \330
鴨川あんぱん \210
むしパン　\180
木の実ブレッド \660
七穀パン \580
フィグブレッド \680
乳酸菌パン\680　※ヤクルト75本分の乳酸菌入り！
アスタキサンチンパン\680

●韓国食品・みんさんの無添加キムチ
白菜キムチ（285g） \480
幸福キムチ（400g） \480 ※辛さ控えめ
カクテキ（170g） \320
海鮮チヂミ・冷凍品（200g）\495
キムチチヂミ・冷凍品（200g）\495
チャプチェ・冷凍品（200g）\495

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450
つまみ揚げ野菜（150g）\390
おとうふ揚げ（175g・5個入）\390
小女子揚げ（100g）\390

●その他おすすめ品
ちりめん（80g） \525　※ソフトでおいしいです。
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。