入荷予定

10月1日（木）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（花標津）無・無（kg）\380　～北海道産
玉ねぎ／有機（kg）\600
人参 ／無・無（kg）\500
里芋／無肥料・無農薬（kg）\630　～三重産
さつま芋／無肥料・無農薬（kg）\630　～三重産
大玉トマト／無・無（100g）\80　～北海道産
中玉トマト／無・無（100g）\130　～北海道産
ミニトマト／無・無（200gp）\330　～北海道産
ピーマン／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
万願寺とうがらし／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
オクラ／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
ナス／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
いんげん／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
モロッコいんげん／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
カボチャ・虹ロマン／無・無（1/4～1個）\42/100g　～北海道産
小松菜／無・無（袋）価格未定　～北海道産
ミニ大根／無・無（本）価格未定　～北海道産
ニラ／無肥料・無農薬（袋）\230　～三重産
キャベツ／無・無（個）\290　～長野産　
九条ねぎ／無・無（株）\100　～長野産
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★りんご・ひめかみ／減・減（個）\100　～青森産
★りんご・いとう／減・減（個）\150　～青森産
★バナナ／有機（4本位・袋）\450　～ペルー産

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
白胡麻とうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160
小粒納豆（1P）\160
赤豆大粒納豆（1P）\160

●松井堂のパン（千葉県鴨川市）
鴨川あんぱん \210
むしパン　\180
木の実ブレッド \660
七穀パン \580
フィグブレッド \680
乳酸菌パン\680　※ヤクルト75本分の乳酸菌入り！
アスタキサンチンパン\680

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450
おでん種セット（7種11品）\920

●その他おすすめ品
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550
三陸産さんま・冷凍（500g・3尾）　\390　※かなり旨いです♪
芳熟バター・加塩　\578
芳熟バター・無塩　\578

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

網本さんの田へ そして想定外の出来事

野田の畑をさくっと見回ったあと、すぐさま国道16号で、埼玉県杉戸町の網本さんの田んぼに向かった。

収穫祭には行けなかったので、新米出荷の前にせめて刈り取りの手伝いをさせて頂きたかったのだ。

黄金に輝く稲穂たち。たまらんですな～

刈り取りに入る前に時間があったので、田んぼを見学。

さて、ではそろそろ刈り取りに入ろうか。

コンバインを駆る江口君の雄姿。

そして

この写真を撮ってほどなくして

巨大で強烈な顔をしたオオスズメバチが、なぜか俺に向かってきた！

無理に追い払おうとすると、これは攻撃行為とみなされるので危ない。なので、「私は何も危害を与えませんよ～」と軽くいなしていた。

が、刺されました、、、左肩

初体験、、、

かなり痛い。なんか、微妙に呼吸が切迫してきたような感じ。

大事をとって救急車で最寄の病院へ搬送。これも初体験。

刺されたところが、肩だったこともあり特に問題はなかったみたい。

皆さんもスズメバチにはくれぐれも気をつけて下さいませ。

と、いうことで作業始めて数分で田んぼをあとにすることとなった、

2009年秋の一日

by店長

Sunday百姓４２

9月26日（土）

落花生の実り具合がどーにも気になったので、単独で野田の畑に行ってきた。

下の葉が黄色く枯れてきたら、収穫のタイミングとものの本に書いてあったが、見たところまだのようだ。

殻の表皮もまだ充実した色を見せていない。あと1週間か、10日くらい様子をみよう。

他の野菜たちは霜が降りる前（この辺では12月頭くらいか）に堀ればいいのでしばらく放置。

これは菊芋の花　↑

ウコンの花　↑　アップで見ると、結構怖い。蛇の口みたい。

あと、この秋には「そら豆」の種をまこうと思う。

10月の中旬までにまいて初夏に収穫。

地主のおばあちゃんがいたので、ちょうど用意してきたお菓子を差し上げて、畑のプチ拡張の了承を得てもらった。

おばあちゃんかなりお年で、「若いもんは畑やらね」ということで、とにかく空き地はいっぱいあるとのこと。

近くにいればやらせてもらいたいんだけどな～

by店長

入荷予定

9月29日（火）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（花標津）／無・無（kg）\380　～北海道産
玉ねぎ／無・無（kg）\600
人参 ／無・無（kg）\500
里芋／無肥料・無農薬（kg）価格未定　～三重産　※初入荷
さつま芋／無肥料・無農薬（kg）価格未定　～三重産　※初入荷
枝豆（祝黒）／無・無（200g）\360　～北海道産　※栗のような美味しさ！
大玉トマト／無・無（100g）\80　～北海道産
中玉トマト／無・無（100g）\130　～北海道産　※入荷ない可能性あります
ミニトマト／無・無（200gp）\330　～北海道産
小松菜／無・無（袋）\200　～北海道産
ミニ大根／無・無（本）\180　～北海道産
なす／無・無（100g）\80　～北海道産
ピーマン／無肥料・無農薬（100g）\100　～三重産
オクラ／無肥料・無農薬（100g）\250　～三重産
まんずなる（インゲン）無・無（100g）価格未定　～北海道産
カボチャ／無・無（1/4～1個）　\42/100g　～北海道産
キャベツ／無・無（個）　\300　～長野産
九条ねぎ／無・無（個）　価格未定です　～長野産　※やわらかくておいしいです
原木生椎茸（100g）\270
はたけしめじ（140g）\200
ふぞろいエリンギ（150g）\200
足つきなめこ（125g）
甘シャキえのき（200g）\230
ブラウンマッシュルーム（100g）\280
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★りんご・ひめかみ／減・減（個）　～青森産
★りんご・いとう（大玉）／減・減（個）　～青森産　※伊藤農園オリジナル品種
★シュガープルーン／減・減（個）　～青森産　※毎年人気です　

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
★青大豆のとうふ（1丁）\250　限定品です
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160

●味輝のパン（埼玉県児玉郡）＜国産小麦使用の天然酵母パン＞
全粒イギリスパン（6枚切）\340
バターロール（4個入）\290
プチぶどうパン（4個入）\340
クロワッサン（3個入）\340
シナモンデニッシュ（2個入）\290

●木次乳業の乳製品（島根県木次町）
パスチャライズ牛乳（1000ml） \342
パスチャライズ牛乳 （500ml） \189
ブラウンスイス牛乳 （500ml） \200
プレーンヨーグルト （500ml ）\326

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450

●その他おすすめ品
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550
三陸産さんま・冷凍（500g・3尾）　\390　※かなり旨いです♪

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

入荷予定

9月24日（木）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（男爵）／無肥料・無農薬（kg）\380　～三重産
じゃが芋（花標津）無・無（kg）価格未定　～北海道産
玉ねぎ／有機（kg）\600
人参 ／無・無（kg）\500
きゅうり／無肥料・無農薬（袋／3～4本）\250　～三重産　※入荷少な目です
ピーマン／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
万願寺とうがらし／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
オクラ／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
ナス／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
いんげん／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
モロッコいんげん／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
枝豆（祝黒）／無・無（袋）価格未定　～北海道産
カボチャ・虹ロマン／無・無（1/4～1個）\42/100g　～北海道産
小松菜／無・無（袋）価格未定　～北海道産
ミニ大根／無・無（本）価格未定　～北海道産
原木生椎茸（100g）\270
はたけしめじ（140g）\200
ふぞろいエリンギ（150g）\200
足つきなめこ（125g）価格未定
甘シャキえのき（200g）\230
ブラウンマッシュルーム（100g）\280
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★りんご・つがる／減・減（個）　～青森産
★りんご・紅玉／減・無（個）　～長野産　※待望の木下さんの紅玉がスポット入荷
★シュガープルーン／減・減（500g）　～青森産　※毎年人気です

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160
小粒納豆（1P）\160
赤豆大粒納豆（1P）\160

●木次乳業の乳製品（島根県木次町）
パスチャライズ牛乳（1000ml） \342
パスチャライズ牛乳 （500ml） \189
ブラウンスイス牛乳 （500ml） \200
プレーンヨーグルト （500ml ）\326

●松井堂のパン（千葉県鴨川市）
鴨川あんぱん \210
むしパン　\180
木の実ブレッド \660
七穀パン \580
フィグブレッド \680
乳酸菌パン\680　※ヤクルト75本分の乳酸菌入り！
アスタキサンチンパン\680

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450
おでん種セット（7種11品）\920

●その他おすすめ品
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550
三陸産さんま・冷凍（500g・3尾）　\390　※かなり旨いです♪
芳熟バター・加塩　\578
芳熟バター・無塩　\578

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

入荷予定

9月17日（木）予定

★9月20日（日）～23日（水）はお休みを頂きます。ご了解のほどお願い致します。

★次回の野菜その他の日配品の次回入荷は9月24日（木）となります。

●野菜・果物・卵
じゃが芋（男爵）／無肥料・無農薬（kg）\380　～三重産
玉ねぎ／有機（kg）\600
人参 ／無・無（kg）\500
きゅうり／無肥料・無農薬（袋／3～4本）\250　～三重産
ピーマン／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
万願寺とうがらし／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
オクラ／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
ナス／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
いんげん／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
モロッコいんげん／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
大葉／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
カボチャ・虹ロマン／無・無（1/4～1個）\42/100g　～北海道産
キャベツ／無・無（個）\290　～長野産　※山中さんの高原野菜スタート
大根／無・無（本）\290　～長野産
モロヘイヤ／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★りんご・つがる／減・減（個）　～青森産

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160
小粒納豆（1P）\160
赤豆大粒納豆（1P）\160

●松井堂のパン（千葉県鴨川市）
鴨川あんぱん \210
むしパン　\180
木の実ブレッド \660
七穀パン \580
フィグブレッド \680
乳酸菌パン\680　※ヤクルト75本分の乳酸菌入り！
アスタキサンチンパン\680

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450
おでん種セット（7種11品）\920

●その他おすすめ品
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550
三陸産さんま・冷凍（500g・3尾）　\390　※かなり旨いです♪
芳熟バター・加塩　\578
芳熟バター・無塩　\578

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

エコマル通信2009年9月号

エコマル通信9月号をPDFファイルにて公開いたします。

エコマル通信2009年9月号のファイル

1ページ（「090901.pdf」をダウンロード ）

2ページ（「090902.pdf」をダウンロード ）

3ページ（「090903.pdf」をダウンロード ）

●「2009年産　新蜜届きました」

4ページ（「090904.pdf」をダウンロード ）

●「赤本がすすめる梅肉エキスの効能」

●「店長の断食体験記」

どうぞお気軽にお読み下さいませ。

入荷予定

9月15日（火）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（男爵）／無肥料・無農薬（kg）\380　～三重産
玉ねぎ／無・無（kg）　価格未定です
人参 ／無・無（kg）　価格未定です
だだ茶豆★／有機（250g）\480　～山形庄内産　※美味さ格別です。
大玉トマト／無・無（100g）\80　～北海道産
中玉トマト　お休みです
ミニトマト／無・無（200gp）\330　～北海道産
なす／無肥料・無農薬（100g）\80　～三重産
水なす／無肥料・無農薬（100g）\80　～三重産
ピーマン／無肥料・無農薬（100g）\100　～三重産
オクラ／無肥料・無農薬（100g）\250　～三重産　※かなりおいしいと評判です
カボチャ／無・無（1/4～1個）　価格未定です　～北海道産
キャベツ／無・無（個）　価格未定です　～長野産　※山中さんの高原野菜スタート
大根／無・無（本）　価格未定です　～長野産
九条ねぎ／無・無（個）　価格未定です　～長野産
原木生椎茸（100g）\270
はたけしめじ（140g）\200
ふぞろいエリンギ（150g）\200
足つきなめこ（125g）価格未定
甘シャキえのき（200g）\230
ブラウンマッシュルーム（100g）\280
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★りんご・つがる／減・減（個）　～青森産　※りんごの季節となりました
★シュガープルーン／減・減（個）　～青森産　※毎年人気です　
★甲斐路（種なしブドウ）／減・減（1房）　価格未定です　～山梨産　※山下さんの果実はほんとに美味しい

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
★青大豆のとうふ（1丁）\250　限定品です
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160

●味輝のパン（埼玉県児玉郡）＜国産小麦使用の天然酵母パン＞
全粒イギリスパン（6枚切）\340
バターロール（4個入）\290
プチぶどうパン（4個入）\340
クロワッサン（3個入）\340
シナモンデニッシュ（2個入）\290

●木次乳業の乳製品（島根県木次町）
パスチャライズ牛乳（1000ml） \342
パスチャライズ牛乳 （500ml） \189
ブラウンスイス牛乳 （500ml） \200
プレーンヨーグルト （500ml ）\326

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450

●その他おすすめ品
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550
三陸産さんま・冷凍（500g・3尾）　\390　※かなり旨いです♪

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

入荷予定

9月10日（木）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（男爵）／無肥料・無農薬（kg）\380　～三重産
玉ねぎ／無・無（kg）　価格未定です
人参 ※お休みです
大玉トマト／無・無（100g）\80　～北海道産
中玉トマト／無・無（100g）\130　～北海道産
ミニトマト／無・無（200gp）\330　～北海道産
きゅうり／無肥料・無農薬（袋／3～4本）\250　～三重産
ピーマン／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
万願寺とうがらし／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
オクラ／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
ナス／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
ゴーヤ／無肥料・無農薬（2本入）\250　～三重産
ズッキーニ／無・無（本）\200前後予定　～北海道産　※入荷のないこともあります
モロヘイヤ／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
とうもろこし（ゆめのコーン）／無・無（本）\200前後予定　～北海道産
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★りんご・さんさ／減・減（個）　～青森産　※りんごの季節となりました

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160
小粒納豆（1P）\160
赤豆大粒納豆（1P）\160

●松井堂のパン（千葉県鴨川市）
鴨川あんぱん \210
むしパン　\180
木の実ブレッド \660
七穀パン \580
フィグブレッド \680
乳酸菌パン\680　※ヤクルト75本分の乳酸菌入り！
アスタキサンチンパン\680

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450

●その他おすすめ品
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550
芳醇バター・加塩　\578
芳醇バター・無塩　\578

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

Sunday百姓４１

コスモス

秋ですね～、すっかり。

どうやらアッコ父が、畑の脇にコスモスの種を播いていてくれたようで、畑に行ったら迎えてくれました。

僕にとっては、約2ヶ月ぶりの畑。

いい感じに、野菜たちが繁茂している。3年目の畑だが、今年が一番いい雰囲気だ。

いちばん手をかけていないのに

落花生。期待できそ～

ウコンは去年の方がでっかくなってたな～

生姜。ややか細いか。今日は土寄せしてみました。生姜の根が地中でしっかり大きくなるように。

アピオス（ほど芋）は今年始めてやっている。

アピオスの花

去年のこぼれ種で、タイガーメロンが成っていた！　西瓜のようですが、メロンです。

キクイモが2日ほど前に、ついに倒れたとの報を聞き、急遽本日畑に急行したわけだが、そりゃ倒れるわけだ。

ゆうに3メートル以上でした。なぜ君はそんなに大きくなるのか！？

しょうがないから、上1.2メートルくらいを切らせてもらい、支柱を使って自ら立たせるようにしてきました。

こんな感じで。

でも台風とか来たらどうなるかな～

また緊急出動か。

今、植わっている彼らは、すべて10月～11月が収穫時期。楽しみだ。

by店長

入荷予定

9月8日（火）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（男爵）／無肥料・無農薬（kg）\380　～三重産
玉ねぎ／無・無（kg）　価格未定です
人参 ※お休みです
近江生姜（100g）　価格未定です
だだ茶豆★／有機（250g）\480　～山形庄内産　※美味さ格別です。
大玉トマト／無・無（100g）\80　～北海道産
中玉トマト　お休みです
ミニトマト／無・無（200gp）\330　～北海道産
なす／無肥料・無農薬（100g）\80　～三重産
水なす／無肥料・無農薬（100g）\80　～三重産
ピーマン／無・無（100g）\100　～北海道産
オクラ／無肥料・無農薬（100g）\250　～三重産　※かなりおいしいと評判です
ズッキーニ／無・無（本）\200前後予定　～北海道産
とうもろこし（ゆめのコーン）／無・無（本）\200前後予定　～北海道産
原木生椎茸（100g）\270
はたけしめじ（140g）\200
ふぞろいエリンギ（150g）\200
足つきなめこ（125g）価格未定
甘シャキえのき（200g）\230
ブラウンマッシュルーム（100g）\280
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★りんご・さんさ／減・減（個）　～青森産　※りんごの季節となりました
★巨峰（種なし）／減・減（1房）\480くらい　～山梨産　※山下さんの果実はほんとに美味しい

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
★青大豆のとうふ（1丁）\250　限定品です
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160
●味輝のパン（埼玉県児玉郡）＜国産小麦使用の天然酵母パン＞
全粒イギリスパン（6枚切）\340
バターロール（4個入）\290
プチぶどうパン（4個入）\340
クロワッサン（3個入）\340
シナモンデニッシュ（2個入）\290

●木次乳業の乳製品（島根県木次町）
パスチャライズ牛乳（1000ml） \342
パスチャライズ牛乳 （500ml） \189
ブラウンスイス牛乳 （500ml） \200
乳清コーヒー （200ml） \89
プレーンヨーグルト （500ml ）\326
 
●寧楽共働学舎（北海道）＜無添加の燻製品＞月1回入荷の美味しい贈り物
ソーセージ（250g／８本位）\725　※シンプルでやさしい味が美味い
ベーコンブロック（200g位）\630　※しっかりした燻製のよい香り
※すでに予約を頂いている方の分は確保しております。

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450

●その他おすすめ品
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。

糀屋三郎右衛門にて味噌仕込

 

昨日は久々に、練馬の糀屋三郎右衛門さんにて、仕込みのお手伝い。

手伝いというとおこがましいか、オジャマ、かな。

糀屋さんでは１ヶ月に1～２回仕込をしていると思うが、ここのところ２～３ヶ月に１回オジャマしている。

この日も朝9時頃に現地入り。手ぬぐいを頭にまきつけ、手指をアルコール消毒してスタンバイ。

おふくろ自慢の赤（中辛）の仕込日。

ちゃんと働いています。

蒸かした大豆を冷まし、計り、ミンチにし、種味噌・糀と合わせ、樽に投入、という作業を5人で行っていく。それぞれ役割分担があり、僕は冷まし、計りを担当。

いえ、別に味噌屋になるために来ているわけではないですよ。

体験させてもらうことで、糀屋さんや、味噌のことを感じることができる。そうしたいという気持ちがるので、来ているというわけです。

この木樽では約3トンの味噌ができる。

来年はエコマルシェでオリジナルの味噌を仕込んでもらおうかな、ちょっと考え中。

では糀屋さんまたよろしくご指導お願いします。

by店長

入荷予定

9月3日（木）予定

●野菜・果物・卵
じゃが芋（男爵）／無肥料・無農薬（kg）\380　～三重産
玉ねぎ　※お休みです
人参 ※お休みです
べか菜／無・無（袋）\260　～北海道産 ※少々虫食い穴あります
大玉トマト／無・無（100g）\80　～北海道産
中玉トマト／無・無（100g）\130　～北海道産
ミニトマト／無・無（200gp）\330　～北海道産
きゅうり／無肥料・無農薬（袋／3～4本）\250　～三重産
ピーマン／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
万願寺とうがらし／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
オクラ／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
ナス／無肥料・無農薬（袋）\250　～三重産
ゴーヤ／無肥料・無農薬（本）\230　～三重産
ズッキーニ／無・無（本）\200前後予定　～北海道産　※入荷のないこともあります
ミニカリフラワー／無・無（本）価格未定　～北海道産　※入荷のないこともあります
ベビーリーフ／無・無（袋）\260　～北海道産　※入荷のないこともあります
とうもろこし（ゆめのコーン）／無・無（本）\200前後予定　～北海道産
きんのたまご／平飼卵（10個入り）\498　～栃木産
★りんご・さんさ／減・減（個）　～青森産　※りんごの季節となりました
★青りんご・祝（いわい）／減・減（個）　～青森産

●大桃豆腐（東京・池袋）＜国産大豆と海水にがり使用＞
池袋木綿とうふ（1丁）\230
絹とうふ（1丁）\230
寄せとうふ（1丁）\230
油揚げ（2枚）\230
玉がんも（4コ）\230
厚揚げ（1P）\230
縁結び大粒納豆（2P）\160
小粒納豆（1P）\160
赤豆大粒納豆（1P）\160

●松井堂のパン（千葉県鴨川市）
鴨川あんぱん \210
むしパン　\180
木の実ブレッド \660
七穀パン \580
フィグブレッド \680
乳酸菌パン\680　※ヤクルト75本分の乳酸菌入り！
アスタキサンチンパン\680
 
●韓国食品・みんさんの無添加キムチ
白菜キムチ（285g） \480
幸福キムチ（400g） \480 ※辛さ控えめ
海鮮チヂミ・冷凍品（200g）\495
キムチチヂミ・冷凍品（200g）\495

●高橋徳治商店の無添加練り物（冷凍品）
お好み焼き風揚げかまぼこ（200g）\430
ソフトはんぺん（200g）\480
玉ねぎちぎり揚げ（160g・4個）\360
笹かまぼこ（150g・5枚）\420
ごぼう揚げ（150g）\450
野菜たっぷり畑のさつま揚げ（200g）\450

●その他おすすめ品
天然もずく（200g） \336　※沖縄産。栄養たっぷり。
天然生わかめ（200g） \336　※しっかり、しこしこしています。
三陸産するめいか・冷凍（400g・2杯）　\550
三陸産さんま・冷凍（500g・3尾）　\390　※かなり旨いです♪

などなど、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。