入荷予定

12月3日（木）予定

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入荷予定

12月1日（火）予定

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寧楽のソーセージ＆ベーコンのご案内

寧楽のソーセージ＆ベーコンのご案内

●12月8日（火）入荷予定分

毎月1回のみ入荷の「北海道寧楽共働学舎のおいしいソーセージ＆ベーコン」のご予約のご案内です。

ご予約いただかなくてももちろん購入可能ですが、数量限定入荷のため、品切れのこともございます。
確実にご購入されたい方、当日に来られない方はぜひご予約にご協力くださいませ。

ソーセージ／250g（8本位）　￥725

ベーコン・ブロック／200g前後　￥315（100g当り）

★ご予約しめきり　11月25日（水）18：00まで。

どうぞよろしくお願い致します。

入荷予定

11月26日（木）予定

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朝市報告 網本さん来店！

昨日はくりちゃんの魚市＋朝市を開催しました～

久々の小春日和に恵まれ、多くの方に来ていただき、すべてに感謝！

今回はお米農家、網本さんが来店

お米の試食販売をやっていただき、盛況でした！

やっぱりここの米はうまいわ

くりちゃんも何気にうれしそう

網本さん、くりちゃん　ありがとう！

次回の魚市＋朝市は12月19日（土）予定です

詳細が決まったらアップしま～す

入荷予定

11月24日（火）予定

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魅惑のシュトーレン入荷

今年も北海道大空町の「ブランジェアンジュ」さんよりシュトーレンが届きました。

ドイツのクリスマス菓子ですが、日本でもこの季節よく見かけるようになりました。

色々なシュトーレンを頂きましたが、ブランジェアンジュさんのシュトーレンが一番美味しい。

ほろりとした、熟成したパン生地からこぼれ落ちるほど入った、たっぷりのドライフルーツナッツ。

シャリリと包む甘すぎない粉砂糖。

マジパンに食感の似た真ん中のオホーツク名産のマタタビの砂糖漬けが心憎い。

う～ん、禁断の味だぁ～と思いながら、今日もスライスして温かいコーヒーと頂きます。

この季節だけのお楽しみ。

クリスマスごろまで販売予定。

価格は昨年同様\1200/本です。

11月21日 土曜朝市のご案内

11月21日（土）9：30位から正午位まで

「土曜朝市！」を開催します♪

元々「くりちゃんの魚市」は予定されていましたが、魚だけじゃもったいないので、試食販売や野菜・果物の特売もやろうじゃないか、という企画です。

ということで、当日の主なラインナップは以下のようになります。

●くりちゃんの魚市

●有機野菜＆おいしいミカン・りんごの特売など

種類は当日のお楽しみということで

●お米の試食販売

これには、米農家の網本さんが来店！

エコマルで人気の無農薬米（通称「松」）を玄米・白米・3分搗き、

それぞれ食べ比べいただきます。

網本さんからお米作りの楽しさを聞きながら、食べ比べを楽しんでください。

特に「3分搗き」は今月のエコマル通信でも特集したので、ぜひ食べてみて♪

ではでは、皆さまのお越しをお待ちしております！

エコマル通信2009年11月号

エコマル通信11月号をPDFファイルにて公開いたします。

エコマル通信2009年11月号のファイル

1ページ（「091101.pdf」をダウンロード ）

2ページ（「091102.pdf」をダウンロード ）

3ページ（「091103.pdf」をダウンロード ）

●２００９年産お米レポート

4ページ（「091104.pdf」をダウンロード ）

●オホーツクのシュトーレン解禁

●店長の韓国見聞録

どうぞお気軽にお読み下さいませ。

Sunday百姓４４＆４５

11月1日（日）に畑行きましたが、写真が撮れておらず、未報告でした～

ダイジェストで報告しますと

・落花生は大失敗　収穫量５００g未満っていう感じ

・アピオス（ほど芋）は鈴なりで結構取れた　食べ方を要研究

以上

さて、11月16日の畑は

菊芋は完全に枯れている。ウコンや生姜も葉が黄色くなり、もう収穫してもよさそう

菊芋を試しに掘ってみた

出てくる、出てくる

マイナーな作物ですが、かのエドガーケイシーも勧めている、腎臓病や糖尿病の方によい野菜。サクッとした食感で、ごぼうのような香り。研究してみよう。

本日のメイン作業はそら豆の定植

種が安くないもんで、自宅で播種・育苗したのはよいのだが、、、

あっちになびき、こっちになびき、明らかに育ちすぎの徒長しすぎ

本来は3センチ位に育った苗を畑に植え付けるわけだが、畑にいけるタイミングが限られているものの宿命か

毎日、「早くしてくれよ～っ！」と訴えていた子そら豆たち

ついにその日が

父も飛び入り参加で定植作業

100株植えました

そら豆の収穫は6月頃

冬の寒い間はじっと耐えながら成長するため、あんまり苗が育ちすぎていると寒さにやられやすくなってしまう

なので、枯れ草などを苗の回りに敷いて、少しでもガードできるようにしてみた

さー、100株中、何株が冬を越え、生き残ってくれるか

がんばれソラマメ

by店長

共働学舎の収穫祭 ご報告

11月14日＆15日に行われた、「共働学舎の収穫祭」のご報告で～す

初日はちょいと寒い、気まぐれな天気でしたが2日目は好天に恵まれました♪

会場は熱気むんむん

今回で5回目の収穫祭。

出店のみなさんは各地の共働学舎、そのご父兄の会、そして共働学舎の仲間たちと毎回おなじみのメンバー

エコマルでも人気、寧楽のソーセージ・ベーコンを産する、寧楽共働学舎の毛利代表夫妻

寧楽の卵や野菜をたっぷり使ったお菓子を作る、「焼菓子工房うふ」さん

伊豆「まるとうわさび」の飯田夫妻。エコマルでは、歳末魚市の時に「わさび」を送ってもらっています

ポレポレブースでは、主に祝島の物産を販売

祝島を舞台とした映画を現在進行形で撮っている、ハナブサ監督は撮影中のため不在

このイベントでしか飲めない「収穫祭ブレンド」コーヒー　美味いです

毎回ユニークな手づくり雑貨を持ってきてくれる「段房具のなかやま」さん

来年の干支張子も初お目見え

うち

新得共働学舎名物のラクレットオーブン！

やっぱり新得のチーズは美味いな～

このイベントに出させていただいて光栄です

来年もこの時期にやると思いますので、どうぞお楽しみに

by店長

11月21日（土）は恒例の魚市を開催

11月21日（土）は恒例の魚市を開催します！

9時半くらいからスタート、売切れ次第終了で、毎回人気なので予約も受け付けています。

さて、今回予定の品は

生食用・生かき　1ｐ　\５８０

 

カキフライが恋しいですな～。やけどしないように！

「さば文化干し」　１枚 ￥３８０

このさばは旨い。肉厚、ジューシー。すごい満足感があります。

「甘塩さけ切り身」　１切 ￥２００

甘塩さけは毎回、いちばん人気。ほどよい塩加減。

ぶり切り身　１切　￥２５０

今秋初登場

「生秋さけ」　１切 ￥２００

秋だから登場。ムニエルなんかもおいしい時期ですね～。

「生たら切り身」　１切 ￥２００

なべの季節ですよ～。

さしみ用・いかソーメン　１pc　￥４２０

いか明太で食べても、なかなか美味いものです

「あじ開き」 １枚 ￥２５０

など、その他は当日のお楽しみです。

あと忘れちゃいけない、

「さつまあげ」 １枚 ￥２００

いか、いわし、あじ、じゃこ、はも、あごの計６種類。

では皆さまのお越し、ご注文をお待ちしております。

入荷予定

11月19日（木）予定

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入荷予定

11月17日（火）予定

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共働学舎の収穫祭 in ポレポレ東中野

告知遅くなりましたが、、、

11月14日・15日　ポレポレ東中野において

『第5回共働学舎の収穫祭』　が開催されま～す

14日は10：00～18：00

15日は10：00～16：00　その後トークイベントなどが行われます

※詳しくはポレポレのWEBを見てください

エコマルもひょんなご縁で、3回目から出させていただいています。

楽しいイベントです

おいしいもの、心のこもったもの、たくさんあるので、ぜひお立ち寄り下さい！

（ちなみに上の写真は去年のもの）

by店長

入荷予定

11月12日（木）予定

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入荷予定

11月10日（火）予定

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入荷予定

11月5日（木）予定

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