入荷予定
8月31日（火）予定
2010年8月30日 (月)
2010年8月27日 (金)
猛暑をのりきる「マカの粉」
猛暑を乗り切る必殺アイテムがこれ
「マカの粉」 21ｇ￥1050 36ｇｘ3（108ｇ）￥3780
最初は、筋肉量を増やす目的で飲んでいたのですが、やっぱり元気になるみたい。
「マカ」と言うと、おじさん（？）のアイテムみたいですが、女性にこそおススメですよ。
ホルモンバランスを整え、カルシウム、亜鉛、必須アミノ酸が豊富。
甘いものが多いと、体内で多量にカルシウムが消費されるので疲れやすく、爪が割れてきたりします。心あたりある方はぜひどうぞ。
牛乳や、ヨーグルトなどに入れて摂取するのが一般的ですが、マイブームはこれ。
アリサンのピーナッツバターに混ぜ混ぜして頂きます。
パンに塗るか、そのままおやつとしてパクつきます。美味しいのですよ、これが。
雑誌「マッスル＆トレーニング」に
「ピーナッツバターは、タンパク質量が多く、不飽和脂肪酸が多いので筋肉量を増やすのに効果的 ★★★ 」 （五つ★が満点）
って書いてあったから！！
でも、にきびができそうだな・。
本当はプロテインに入れるのがいいみたいです。
2010年8月25日 (水)
よっちゃんなんばんで作る麻婆茄子豆腐
ポイントは茄子の皮を剥くこと。トロリとした茄子がいつもの麻婆にアクセント。豆腐だけでは途中で飽きてしまいますが、茄子が入ることで失速することなく、最後までぐいぐい頂けます。よちゃんなんばんを使って簡単和風味。
人前
豆腐１丁（300ｇ） 茄子300ｇ 豚挽き肉100ｇ よっちゃんなんばん大匙２ 醤油大匙1/2 塩少々 油大匙３ 片栗粉大匙1/2
① 茄子は皮をむいて一口大の乱切り。フライパンに茄子、油大匙２、塩を入れて、蓋をして蒸し焼き。（皮がないので早いので注意）
②茄子が柔らかくなったら、茄子を取り出して、油大匙１をしいて豚挽き肉をぽろぽろになるまで炒める。（肉の水分を飛ばして、旨みを凝縮。根気よくぽろぽろに炒めましょう）
③茄子を戻して肉と混ぜる。
④よっちゃんなんばん、醤油を入れて炒める。
⑤水切りして一口大（大桃豆腐なら２４等分）にカットした豆腐を投入。フライパンをゆするようにして混ぜあわせる。
⑥水100ｃｃ入れて、蓋をして暫く煮る。（鍋の大きさで水の量が変わります。いい豚肉を使うと中華だしはいりませんが、一味足りない方はここでコンソメを入れてください）
⑦豆腐に味が染みたら、片栗粉大匙1/２を水で溶いて入れ、とろみをつけてできあがり。
辛さが控えめなので、辛くしたい方は一味唐辛子などで調節してください。
種あり巨峰入荷
鹿児島山口農園より、減農薬栽培の種有り巨峰が入荷しました。
本来、種の有る葡萄を種無しにするため、ジベレリン処理というホルモン処理をします。
認可されている処理とはいえ、自然な姿ではないですよね、種が無いなんて。
山口さんも、種が有るほうが断然おいしい！とのこと。しかも完熟収穫のため、味が濃い！唯一の欠点は脱粒しやすいこと。しょうがないです、完熟ですから。
脱粒していてもいい、味の濃い本来の巨峰が食べたい！という方は、どうぞお早目にご来店下さい。
鹿児島山口オレンジ農園 減農薬栽培 種有り巨峰 ￥160/100ｇ
2010年8月23日 (月)
2010年8月21日 (土)
ヒカリの「アップルサイダー＋レモン」
なんと、甘みが果汁だけのうれしい炭酸飲料が発売されました。
砂糖不使用、有機りんご、有機レモン果汁８５％！
こう暑いと炭酸飲料のおいしいこと。
安心して飲めるサイダーは、なかなかありませんが
これならお子様にもおすすめできます。
ありがとう、ヒカリさん！
2010年8月18日 (水)
鴨川あんぱん暫くお休みのお知らせ
毎週木曜日に入荷する、松井堂さんの鴨川あんぱんが暫くお休みです。
理由は暑さのため品質が保てないためだそうです。
確かにこの暑さ、保存料とか使ってないと無理ですよね・・。
そう思うと、コンビニに売ってる菓子パンとかって怖いものがあります。
猛暑のバカぁぁぁぁ
庄内のだだちゃ豆入荷
夏休みを頂きありがとうございました。先日より、営業再開致しました。
毎年、盆明けから始まる、山形県鶴岡市小野寺喜作さんの有機栽培だだちゃ豆。
ミルキーな香りと味は、やはり枝豆の王様です。
猛暑のおかげで、ビールが主食になりつつある我が家では、こんなにだだちゃ豆を楽しみにした年はないかもしれません！？
この季節だけのお楽しみ。だだちゃ豆とビールで猛暑も乗り切るぞ！！
お伴はせめてヘルシーな枝豆を。
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