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2010年11月11日 (木)

ゆり根

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「こんな美味しいゆり根ないですよ~」

と、の大将に北海道産有機栽倍のゆり根を頂きました。

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とりあえず、言われたとおり1分茹でてみた。

うっほ~い、強烈!!!

ねっとり、舌にからみつく甘みのあるなんとも言えない味。この一片ですごいパワー!臭わないにんにくのような感じ。

天ぷらもやってみましたが、ほっこりとした味わいに。

う~ん、ゆり根すごいなぁ。この強壮作用は冬に欲しいところです。

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