幻の芋！

太白入荷

この中が白い「太白」という名のさつま芋が入荷しました。

この芋、そのままでめっちゃ甘い！我が家では、栗きんとんは、毎年砂糖を使わず、この芋で作っております。（個人差はありますが・・）

色はくちなしで染めれば問題なし。ナチュラル派の方、芋好きな方におすすめですよ。

群馬県西沢さん有機栽培　太白　\54/100g

こちらはパープルスイートロード。

紫芋は発売当初、その美しい色が話題性を呼びましたが、実は食べると味がイマイチ。もともと、菓子、加工用として使われ、家庭でそのまま食べる芋ではなかったのです。パープルスイートロードは、食用に美味しく品種改良した芋。なので見て美しく、食べて美味しい！アントシアニンも豊富で目にもいい！

こちらもキントンにして、二色のキントンにしてもきれいですね。二色のキントンを重ねて、半分色違いの丸い団子にします。

紫は高貴な色ですから、お正月にもいいかもしれません。

ぜひお試しを。

群馬県西沢さん有機栽培　パープルスイートロード　\54/100g