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2011年2月14日 (月)

Sunday百姓55

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昨日、久々に畑へ。去年11月のイモ掘り以来だ。

うちの畑は2面、林に囲まれているので日陰がち。朝9時時点では前日の雪がまだうっすら残っている。

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ま、もともと今日は特に作業はなく、畑のご機嫌伺いみたいなもの。

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店で精米の際に出る米ぬかが結構たまっていたので、それをまくとする。

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米ぬかを畑にまいて、畑を土ごと発酵させるやり方は今までも多くのプロ農家の方がやっていると聞く。

当畑ではそこまで戦略的にはやっていないが、年々いい土になっているような気がする。

by店長

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