6/24(金)山菜予約販売のご案内
毎年恒例、山菜シリーズ。
店長の友人、河田君が秋田山中に分け入り、分け入り、最高の山菜を採ってくれます。
今回は初夏の味覚、「ゆでわらび」、「じゅんさい」をご案内させて頂きます。
★6月24日(金)の午後3時以降の入荷を予定しています。
●ゆでワラビ
しっかりとした歯ごたえと粘り気。絶品の旨さです。
アク抜き処理をしたものなので、すぐにお食べ頂けます。
オーソドックスに食べるなら、おかかとおひたしが一番。
そば、味噌汁の具などにも最適。
●じゅんさい
しっかりと大きめで、プリッとした食感がたまりません。品質は折り紙つき。
沸騰したお湯で茹で、鮮やかな緑色になったら冷水にとります。
そのまま、わさび醤油やポン酢で食べるもよし、お吸い物に入れるもよしです。
※上の写真は100gではありません。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
天然物ゆえ、天候等の理由により入荷の無い場合がございますが、その際はどうぞご了承下さい。
ご希望の方は、6月18日(土)までにご連絡いただけますと幸いです。
なお生鮮品のため、お引き取りは当日でお願いいたします。
では、皆さまのお越し、ご注文をお待ちしています。
| 固定リンク
コメント