8月の出汁取り教室のお知らせ

日時　８月２１日（日）12：00～14：00

会場　柾

料金　1500円

持ち物　エプロン、筆記具　あれば削り器

講師　旬菜美酒「柾」店主　真崎庸さん

定員　5名　（お申込み先着順）

和食のプロに習う出汁の取り方。鰹節の削り方、削り器の調整、基本、煮物、そば汁等々盛りだくさん。和食の基本を今一度見直す機会に最適です。同じものを使っても、プロがやるとこんなに違うのかと驚きます。ぜひお試しください。

お問い合わせ・お申込みはエコマルシェまで。お待ちしております♪

～インフォメーション～

いつも出汁取り教室でお世話になっている「柾」さんで

8月13日（土）～１７（水）の期間のみ、精進コースが頂けます。

「柾」さんの味が野菜と、出汁、植物性の素材で頂ける一年に一回の試み。

野菜は、エコマルの無肥料や無農薬の力強い野菜です。気になる方はぜひご予約を。

12時～　19時～　各限定6名

精進コース　￥6500

ご予約は「柾」さんまでお願い致します。

柾　tel 5380-6055