8月20日（土）はうなぎを焼くよ ＠くりちゃんの魚市

毎年、8月は朝市がないのですが、7月の魚市で好評だった、くりちゃんのうなぎが8月も復活！先月買い逃した方は、ぜひご利用くださいませ。

うなぎは鹿児島県産の養殖ものです（極わずかですが、運がいいと天然も手に入るかもしれません）。

築地で朝、〆て開いていただいた生のうなぎを、くりちゃんの店で白焼きにし、湯で蒸して、下ごしらえをしたものを、８月20日当日、エコマル朝市で炭火焼きをして、販売いたします。

タレはくりちゃん自家製のものを使います。

先月、初めてくりちゃんの鰻を頂きましたが、変な脂の感じがなく、しっかりとした身の美味しい鰻でした。まず、鰻を焼く匂いにやられます。今回はご飯炊いて、その場で焼き立てを頂くことにしよう。

基本は予約ですが、当日も多少の余裕はあるみたいなので、匂いにつられて買っていただいてもOKです。

うなぎ（鹿児島産）一串　→　１８００円　　　　　　　ご注文締切8月16日（火）

その他の魚の販売予定　　　ご予約締切　8月18日（木）

暑さのため、8月は基本的には予約販売のみとさせて頂きます。

しじみ大粒（約250g）　￥420　～北海道産
甘塩さけ切り身　１切￥200
さば文化干し １枚 ￥380
あじ開き １枚 ￥250

なお、手作り天然酵母ぱん「かしこ」さんと、木の雑貨「つむじ」さんは８月はお休みです。

ご了承下さいませ。