2月の出汁取り教室のお知らせ

日時　２月２６日（日）12：00～1５：00

会場　柾

料金　1500円

持ち物　筆記具　あれば削り器

講師　旬菜美酒「柾」店主　真崎庸さん

定員　４名　（お申込み先着順）

和食のプロに習う、簡単な家庭用出汁の取り方。

鰹節の削り方、削り器の調整、基本、煮物、めんつゆ等々。

和食の基本を今一度見直してみましょう。料理書だけでは味がわからない！実際味を知れば、出汁ってこんなに美味しく、日常を一番簡単に豊かにすることなんだと気づきます。

また、同じものを使っても、プロがやるとこんなに違うのかと驚きますよ。出汁取り教室に来れば、その日から一流の味が家庭で再現できます（削り器があれば）。

お申込みはエコマルシェまでお願い致します。電話、メールなどでお待ちしております。