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2012年4月 9日 (月)

じゃがいものクロッカンティーノ

Kurokkann_0051

東京に桜が咲き始めると、北海道のヒデさんのジャガイモがニョキニョキと芽を出し始める。

こうなると、我が家は芽出度い!ジャガイモ祭りが始まる。

そのままで美味しかったヒデさんのジャガイモも、ひと手間必要になってくる。

アサクラさんのブログで美味しそう~と思っていたレシピを元に作ってみました。

う~ん、アサクラさんの写真と全く違いますが、美味し~

カリカリの部分も美味しいですが、やっぱりじゃが芋も美味しい。

新じゃがにはない、濃厚な美味しさです。次は焦げないようにしよ。

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