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2012年5月15日 (火)

スパイスを使って2

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友人にもらったアールユヴェーダのレシピにあった「ゴールデンミルク」。

ターメリックを入れたホットミルクです。

ウコンの苦味が好きなので、ターメリックを手に入れたら作ってみようと思っていました。

就寝前に飲むのがおすすめらしいですが、飲んだ翌日がよろしい感じなんですよ。

蜂蜜や生姜を入れるとお腹が温まります。

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オリーブオイルに、好きなスパイスを混ぜて、パンにつけて頂きます。

しかし・・・スパイスは食欲が増しますね。こんなことすると、パンがいくらでも食べられるではないか。食欲がなくても起こすことができる、暑い国の食材なんだなぁと思います。今年の暑い夏はスパイスで楽しもう!

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