にんじん嫌いも食べられる？！

北海道訓子府中西さんから掘り立ての人参が入荷した。

香りがよく、甘みが強い。加熱すると更に甘みが増すので、ただ蒸しただけでも美味しい。

蒸野菜派にはおすすめです。

シンプルに、胡麻油で塩味のキンピラにしてみました。

油と相性がいいですね。止まらないな～。天ぷらやかき揚も美味しそう！

人参のカロチンは粘膜に関係して肌を強くしてくれます。

トマトの鮮烈な赤から、人参のお日様のような赤に食卓の彩も移っていきます。

北海道常呂郡訓子府　中西農園　人参（れいめい五寸）　\45/100g