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2012年10月25日 (木)

11月の生糀の入荷予定

08030204

白米生糀 11月の入荷情報

  予約販売のみです。ご予約は電話、メール、FAXにて承っております♪

> 11月2日(金)入荷 ~10月27日(土)締切

> 11月9日(金)入荷 ~11月2日(金)締切

> 11月16日(金)入荷 ~11月10日(土)締切

> 11月23日(金)入荷 ~11月17日(土)締切

> 11月30日(金)入荷 ~11月24日(土)締切

上写真のように専用の糀板にかわいい米の花、糀がびっしりついています。

これを店頭でお客様みずから、ヘラを使って板からはがしてもらいます。

白米生糀は約300g。価格は447円です。

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現在使用している糀の原料米の産地は2012年北海道産(品種:ななつぼし)です。

放射能測定もされており、測定加減値2bq/kgでセシウム不検出です。

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●その他乾燥こうじのご案内

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※店頭にないときもありますので、お求めになる際は、ご確認いただけると助かります。

・白米糀/雪の花(447円/200g)

・玄米糀(536円/200g)

→米糀の米は上記生糀と同様、2012年北海道産です。

・大麦麹(389円/200g)

→現在使用している「大麦」原料は、2010年栃木県産。2011年産から佐賀県産に変更予定です。

そろそろ味噌仕込みも始まりますね。塩糀、醤油糀、甘酒作りにどうぞ。

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