4月の生糀入荷のご案内

白米生糀　2013年４月の入荷のご案内

　　予約販売のみです。ご予約は電話、メール、ＦＡＸにて承っております♪

＞　４月５日（金）入荷　～３月３０日（土）締切

＞　４月１９日（金）入荷　～４月１３日（土）締切

＞　４月２６日（金）入荷　～４月２０日（土）締切

今月は、2週目は大麦麹になりますのでご注意ください。

上写真のように専用の糀板にかわいい米の花、糀がびっしりついています。

これを店頭でお客様みずから、ヘラを使って板からはがしてもらいます。

白米生糀は約300ｇ。価格は447円です。

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現在使用している糀の原料米の産地は2012年埼玉産です。

放射能測定もされており、測定加減値2bq/kgでセシウム不検出です。

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生大麦糀　

＞４月１２日（金）入荷～４月６日（土）締切

一枚　約300ｇ　389円

こちらは板から外した大麦糀。実際は米糀と同じように板に張り付いてます。

●その他乾燥こうじのご案内

・白米糀/雪の花（447円／200ｇ）

・玄米糀（536円／200ｇ）（注文のみ）

→米糀の米は上記生糀と同様、2012年埼玉産です。

・大麦麹（389円／200ｇ）（注文のみ）

→現在使用している「大麦」原料は、2010年栃木県産。2011年産から佐賀県産に変更予定です。

※店頭にないときもありますので、お求めになる際は、ご確認いただけると助かります。

塩糀を作ってみたいけど初めてでわからない！

という方は一緒に作りますのでお申し出ください。

「えっこれだけ？」っていうくらい、とっても簡単です。

一度作れば次回からは自分で作れますよ。

ではでは、ご予約お待ちしております。