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2013年7月25日 (木)

藤田至善農園さんのじゃが芋入荷しました

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2種類入荷しました。

こちらは「とうや」。内部は白色、食感はしっとり滑らか、煮て食べるのが美味しいタイプ。

煮物、カレー、もちろん蒸かしてそのまま食べても美味しい。

藤田さんはポトフがおすすめとのこと。

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小玉のものを皮つきで、ベーコンとにんにくでガッツリ味に、ちょい甘辛に煮てみました。

色々入れちゃったけど、芋が美味しすぎる!

皮のぷりっと弾ける美味しさと、しっとりした食感が美味しくて、いくつでも食べてしまいます。

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こちらは「こがねまる」

フライドポテト用じゃが芋だそうで、油との相性がよく、香りが良いとのこと。甘みが強い、しっとりタイプ。

「フライドポテトにしたらすごく美味しかったんだよ~。」と顔をほころばせながら話してくれる料理好きな藤田さん。こっちも嬉しくなってしまいます。

早速、フライドポテト、フライドポテト・・・

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本当に美味しい!これは手が止まらなくて危険です。

皆様もぜひお試しください!

栃木益子 藤田至善農園 無肥料無農薬栽培 じゃが芋(とうや・こがねまる各種)\37/100g

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