林檎屋さんの紅玉入荷

長野県下伊那の林檎屋さんから紅玉が届きました！

先週金曜日から販売しています。

 

生で食べても美味しいけど、加熱して食べるとさらにポテンシャルを発揮します。

やや小玉で1玉130円。

思った以上にシンクイムシの害がありそうとのことで、おそらく今週いっぱいで終了です。ジャムなど作りたい方はお見逃しなく。

今期の紅玉の栽培でも農薬使用は一般に比べ7～8割減です。林檎屋さんのホームページでは使用している農薬名も明らかにした栽培履歴を見れますので、ご興味あるかたは見てみて下さい。

あと、林檎屋さんが定期的に出している「林檎屋通信」に畑の状況などがレポートされていますので、ご覧下さい。

PDF版で見られる方は、下記からダウンロードして見て下さい。

「132.pdf」をダウンロード

参考までに、2012年9月に林檎屋の畑を訪問した際のブログはこちら。ちょうど紅玉の出荷前で、件のシンクイムシに食害されたりんごの写真なども載っています。