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2013年9月15日 (日)

ぬか漬け選手権結果報告

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嵐の中開催されたぬか漬け選手権

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6人のエントリーが並び、実食、投票。

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子供から大人まで食べて頂きました。

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さて、優勝者は?

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新井薬師前駅の手打ち蕎麦とハーブティの店「うた」さん!

ぬか漬け歴20年以上。店でも出しているぬか漬けです。

エントリー中で、ぬか床の熟成期間が一番長く、納得の美味しさでした。

それでも、他の方もそれぞれ個性的な味わいで、ぬか床についての談義はなかなか深いもので勉強になりました。

では、優勝者「うた」さんを少々ご案内です。

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手打ち蕎麦 もり\650

本格的手打ち蕎麦は香りよく、北海道産の新蕎麦が始まったばかり。

Photo

ハーブティと焼き菓子も店内で頂けます。

今の季節の焼き菓子は「人参ケーキ」。

甘さ控えめ、ふんわりほどよくスパイスの効いたケーキは、他には無い味わい。

ちなみに、人参は当店の北海道の中西農園さんの無農薬栽培の人参を使って頂いてます。

ハーブティのハーブも色々厳選されていて、無農薬のハーブティはポットで頂けます。

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カフェとしてもよし、昼食にさらっと頂くのもよし。

夜は20時までの営業。お酒も頂け、おつまみも美味しくて、ちょっと飲んで蕎麦、っていうのもいい感じです。ぬか漬けは、おつまみの一品。

優勝者の「うた」さんおめでとうございます!

「柾」さんでのランチお楽しみくださいね♪

また、雨の中、参加された方、投票にご来店された方ありがとうございました。

ぬか漬けに興味をもたれた方、ぜひ、やってみてください。

2回目は、ある?かもしれません。

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コメント

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

投稿: 履歴書の見本 | 2014年1月 9日 (木) 10時55分

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