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2014年4月17日 (木)

いちごの生産者 宇和島の梶原さん

前回の記事でいちごを紹介しましたが、今回はそのいちごの生産者の梶原さんのことを。

この2月に愛媛に行ったわけですが、行く前にある資料で宇和島市で農薬・肥料を使わずにいちごを栽培している農家がいるという情報を事前キャッチ。

柑橘農家の岡田さん(岡久ファーム)を訪ねる予定でしたので、その農家のことを話したら、「梶原さん、よく知っとるけん、連絡しときます」とのこと。おぉ~、なんとありがたい。

ということで、梶原さんの畑を岡田さんと一緒に訪問できる運びとなりました。

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梶原正充さん、とても穏やかで、謙虚なお人柄と察しました。

当初は一般栽培でいちごを栽培していたところ、地元の先輩が自然農法(農薬・肥料不使用)でいちごを作っており、そのいちごを食べさせてもらったところ、あまりの純粋な美味しさに衝撃を受け、自身も無農薬・無肥料の道を模索することに。

苦節10年強。終点はないけれど、今では虫も比較的寄らず、苗も健全に育ち、芳醇でおいしいいちごを成らせるようになったようです。

まだ38歳の梶原さん、今後もきっと努力を重ね、またより天地人が調和する農の道を邁進されることと思います。

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いちごの株間にはネギが植わっています。ネギを植えることによって、土壌中の病害虫予防になるのです。

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土は耕しません。いわゆる不耕起。耕すと土中の微生物層が人為で変化させられてしまうからとのことです。自然が折り重ねた調和の世界はそのままがよいようです。

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この時は2月10日。まだ出荷には至りませんが、うまい。

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いちごだけでなく、他の野菜もいろいろ栽培されています。

もうすぐ、ソラマメやエンドウが出るかも。

さらに梶原さん、可能な限り自家採種もしています。期待大です!

by店長

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