5月25日の出汁取り教室 報告
昨日は5月に入って4回目の出汁取り教室を開催させていただきました。
元々は5/25(日)の1回だけを予定していましたが、ありがたいことに別に3回リクエストをいただき開催した次第です。
今回は女子5名。
昆布出汁のおいしさ、削りの楽しさにワイワイと。
今回も旬のレタスを使ってお椀をお出ししました。
レタスの香り・味わいと昆布かつお出汁がとてもよく合います。
ご参加いただきありがとうございました!
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次回の出汁取り教室
日時 6月22日(日)10~12時
人数 4名
内容 一番出汁、二番出汁の取り方、鰹節の削り方、めんつゆの作り方など
参加費 \1000
お申込みはメール、電話で承っております。
皆様のご参加お待ちしております。
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