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2014年8月 9日 (土)

林檎屋さんのシナノレッド入荷しました

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磨くのが好きだ。

鏡も、鍋も、靴も、林檎も。

長野下伊那郡の「林檎屋」さんからシナノレッドが入荷した。

不揃いで、色がまばらで、キュッと扁平なフォルム、なんて可愛いらしいのでしょう!

早生種のシナノレッドはほどよい酸味に、すっきりした甘さ。

青りんごのようなキシム酸味ではなく、見た目通り、味も赤と青がいい感じに混じった味わい。残暑の頃は蜜たっぷりなりんごよりこんな甘酸っぱさが嬉しい。

皮ごとバリバリ食べられる林檎屋さんのりんご。

「皮ごと」にこだわっての苦労は、並大抵ではない。

いつも荷物に入れて頂いている林檎屋通信には、その一部が書かれている。

私たちは、農家さんの手を通して大地の恵みを頂いている。

有難いことです。

今年も林檎屋さんのりんごが頂けることに感謝します。

長野県下伊那郡高森町産 林檎屋さんのシナノレッド 1個\200前後

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