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2015年2月26日 (木)

まるとうわさびさんのわさびの花が来週入荷します

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来週、静岡県下田市の「まるとうわさび」さんからわさびの花が入荷します!

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可憐な白い花は食卓に飾りたいくらい可愛いですが、食べるとやっぱりワサビ。

ピリリとした刺激が体の中を突き抜けます。春ですねぇ。

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葉と花だけ、さっと湯通ししてお浸しに。

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ちょっと趣向を変えて、リコッタチーズ和え。

お浸しにしたものを、ほぐしたリコッタチーズと塩少々で和えます。

ワサビとチーズはよくあいますね。

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茎はさっと茹でて甘酢漬けに。

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同じく、醤油漬け。

茎100gに対して、醤油大さじ2、酢、みりん大さじ1を沸かして冷ましたものに浸けます。

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生で刻んで生醤油漬け。このまま薬味、ご飯や納豆のお供に。

春の目覚めのような、わさびの爽やかな刺激が心地よいです。

この季節の味覚をお楽しみくださいね。

静岡下田市まるとうわさび わさびの花 100g \540

ご注文はメール、お電話、FAXにて承ります。

3月3日火曜日入荷分→ご注文締切2月28日(土)18時

3月6日金曜日入荷分→ご注文締切3月3日(火)18時

皆様のご注文お待ちしております。

来週発送の野菜ボックスの方にはもれなく入りますよ~

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