4月の出汁取り教室

今日は4月の出汁取り教室でした。

女性3名の方にご参加頂きました。

初対面でも、料理は人を近くします。

チームワークのいい3名。

みんなで支えあって、交代で削ります。

今日もたっぷり削りました。

しっかり取った昆布出汁に投入。

一番出汁はコップにいっぱい飲んでもらいます。

これだけで美味しい～

本当ですね。

一番出汁は季節の野菜とあわせてみます。

今日は菜花でお椀にしました。

二番出汁はめんつゆにして、麺を頂きました。

本日ご参加頂いた皆様ありがとうございました。

今年の夏は手作りめんつゆですよ！

皆様の出汁取りライフの一助になれば幸いです。

５月の出汁取り教室のお知らせ

日時；５月２日（土）１0～12時

定員６名

場所　エコマルシェ

持ち物　筆記具　・エプロン

会費　\1800(羅臼昆布のおまけ付）

内容　一番出汁、二番出汁の取り方、鰹節の削り方、めんつゆ作り、など。

お申込みはエコマルシェまでお待ちしております