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2015年11月29日 (日)

野菜の入荷予定 ~12月4日(金)分

「毎度ありがとうございます!」

※ご連絡いただければ、可能な限りお取り置きいたします。
※ご注文、お問い合わせいただきましたら、24時間以内にご返信をいたします。もし返信がない場合、サーバーの問題で受信ができていない可能性があります。その際は大変ご面倒をおかけいたしますが、別手段でお問い合わせくださいませ。

★金曜日入荷分は火曜日の18:00までにご注文いただけますようお願いいたします★

12月4日(金)予定

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2015年11月27日 (金)

本日発送の野菜ボックス

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本日発送の野菜ボックス\2500(送料込)

先日の藤田至善農園バスツアーに参加されたお客様からのご要望で、「全部藤田至善農園さんの野菜でボックス」になりました。あの畑から出てきた様子を想像しながらお楽しみくださいね!畑、作る人、食べる人、一本の線でつながることは幸せなことだと思います。

大根・水菜・しろな・ほうれん草・こがねまる・里芋・赤蕪・こかぶ・紅芯大根:栃木:藤田至善農園さん

野菜ボックスは毎週火、金曜日に発送しております。

お申込みはこちらまでお待ちしております。  http://www.ecomaru.info/エコマル野菜ボックス/

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野菜の入荷予定 ~12月1日(火)分

「毎度ありがとうございます!」

※ご連絡いただければ、可能な限りお取り置きいたします。
※ご注文、お問い合わせいただきましたら、24時間以内にご返信をいたします。もし返信がない場合、サーバーの問題で受信ができていない可能性があります。その際は大変ご面倒をおかけいたしますが、別手段でお問い合わせくださいませ。

★火曜日入荷分は土曜日の18:00までにご注文いただけますようお願いいたします★
※乳製品のご注文に関しては、締め切り時間が少し早く、土曜日10:00までとなっております。

12月1日(火)予定

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2015年11月26日 (木)

藤田至善農園バスツアー2015

今年も開催しました!

毎年11月23日、新嘗祭の日に合わせて行う、「藤田至善農園バスツアー」。

いつもおいしい野菜でお世話になっている、栃木県益子の藤田芳さんの農園を訪ねるツアー。今回もマイクロバスを借り、20人ほどで行って参りました。

過去2回はこれ以上ないというような秋晴れの下でしたが、今年は霧雨が降ったり止んだりの曇天模様。それにもめげず、きっちり畑の真ん中でBBQも楽しみました。

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とにかく結構寒い。大人も子供も火をおこす。これ人類の原点。

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芳さんのところでは必ずサンマを焼くのが流儀。家でもサンマ食べることあるけど、やっぱりここで食べるサンマがいちばん美味しい!

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芋煮完成! もちろん具の野菜は畑から直行~

写真撮り忘れたけど、他に掘りたてのネギのネギ焼き、最高でした。

そして藤田家では必ず新嘗祭当日にはじめて味わう今年の新米、そのおにぎりを皆で味わう幸せ。毎回、このツアーのために食材はじめいろいろご準備いただく、藤田家の皆さんには本当に感謝いたします。

また、当日の宴の酒は、毎回参加いただく池袋の「わく」さんにチョイスしてもらっています。今回は必須の「鳳凰美田”芳”」の他に、燗に向く酒2品を持ってきてもらい、体もほっこり温まりました。

心も体もほっこりしたところで、こちらも恒例になった

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軽トラ便!

大人も子供も大はしゃぎ~

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畑にはトイレがないので、すぐ近くの藤田さんの家のトイレまでの直行便。

この軽トラの光景、のどかで大好きです。

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さてさて、畑の様子も見に行きましょう。

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これは水菜

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こかぶ

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もうすぐ出荷がはじまるネギ!

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大根

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そりゃあ、大根見たら抜きたくなるよね♪

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藤田芳さん!

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真ん中、藤田家の長男。就農2年目。期待しています!

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藤田家の皆さま、参加いただいた皆さま、畑に息づくすべてのものたち!

みんな、ありがとうございました。

また来年の11/23に会いましょう♪

by 店長

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2015年11月22日 (日)

野菜の入荷予定 ~11月27日(金)分

「毎度ありがとうございます!」

※ご連絡いただければ、可能な限りお取り置きいたします。
※ご注文、お問い合わせいただきましたら、24時間以内にご返信をいたします。もし返信がない場合、サーバーの問題で受信ができていない可能性があります。その際は大変ご面倒をおかけいたしますが、別手段でお問い合わせくださいませ。

★金曜日入荷分は火曜日の18:00までにご注文いただけますようお願いいたします★

11月27日(金)予定

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2015年11月20日 (金)

本日発送の野菜ボックス

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本日発送の野菜ボックス\2500(送料込)

三重のはぜのクレソンが始まりました!

ピりりとした爽やかな刺激が心地いいです!

クレソン:三重・たかお園さん

しろな・こがねまる:栃木:藤田至善農園さん

レタス:三重・いが野の農園さん

ごぼう:北海道・中西農園さん

さつまいも:長野・大西一幸さん

早生みかん:熊本・吉田農園さん

野菜ボックスは毎週火、金曜日に発送しております。

お申込みはこちらまでお待ちしております。  http://www.ecomaru.info/エコマル野菜ボックス/

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野菜の入荷予定 ~11月24日(火)分

「毎度ありがとうございます!」

※ご連絡いただければ、可能な限りお取り置きいたします。
※ご注文、お問い合わせいただきましたら、24時間以内にご返信をいたします。もし返信がない場合、サーバーの問題で受信ができていない可能性があります。その際は大変ご面倒をおかけいたしますが、別手段でお問い合わせくださいませ。

★火曜日入荷分は土曜日の18:00までにご注文いただけますようお願いいたします★
※乳製品のご注文に関しては、締め切り時間が少し早く、土曜日10:00までとなっております。

11月24日(火)予定

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2015年11月18日 (水)

エコマルシェ 12月8日(火)入荷・寧楽の無添加ソーセージ&ベーコンと精肉 ご予約のご案内

「毎度ありがとうございます!」

毎月1回のみ入荷の「北海道・寧楽共働学舎」のおいしい無添加ソーセージ&ベーコンと精肉のご案内です。

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ご予約のみの扱いとなります。

ご注文の締切り日<11月24日(火)>までにご予約いただけましたら、ご用意させて頂きます。

なお、例年1月は取り扱いがお休みとなっていますので、ご了承ください。

12月8日(火)入荷予定/寧楽のソーセージ&ベーコンと精肉のご案内

<加工品>
・ソーセージ(粗引きタイプ)/250g(8本位) ¥813
・チリソーセージ/250g(8本位) ¥813
・ベーコン・ブロック/200g前後 ¥373(100gあたり)
・サラミ/200g前後 ¥518(100gあたり) ※非加熱製品のため、ごく微量の亜硝酸塩を使用しています
・ボローニャソーセージ/約340g(20cm位) ¥1065
 ※各種スパイスを加えた、ハムのような柔らかい食感の直径約4.5cmの太いソーセージ。そのままお召し上がりいただけます。

<精肉(豚肉)>
※精肉の注文単位は200g以上で100gきざみの単位でお願いいたします。ひき肉のみは300gと500gの2サイズに限定させていただきます。)
・ヒレ/¥358(100g)
・ロース/¥245(100g)
・肩ロース/¥282(100g)
・ひき肉/¥188(100g) ※300g or 500gでお選びください
・バラ/¥240(100g)
・ウデ/¥193(100g)※豚の前足
・スペアリブ/¥193(100g) ※2本以上の本数単位でご注文ください

<ご予約締切 11月24日(火)>

みなさまのご注文をお待ちしております!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

エコマルシェ
〒171-0021 豊島区西池袋5-12-3
Tel: 070-6563-6095   fax:03-3971-1769
e-mail:mail@ecomaru.info
web:http://www.ecomaru.info/

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2015年11月16日 (月)

野菜の入荷予定 ~11月20日(金)分

「毎度ありがとうございます!」

※ご連絡いただければ、可能な限りお取り置きいたします。
※ご注文、お問い合わせいただきましたら、24時間以内にご返信をいたします。もし返信がない場合、サーバーの問題で受信ができていない可能性があります。その際は大変ご面倒をおかけいたしますが、別手段でお問い合わせくださいませ。

★金曜日入荷分は火曜日の18:00までにご注文いただけますようお願いいたします★

11月20日(金)予定

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2015年11月15日 (日)

にしいけマルシェ 開催しました!

本日、にしいけマルシェ開催いたしました!

なにはともあれ、10時開始の30分前くらいに雨は完全に止み、昼過ぎからはまぶしいほどの光が差すという、主催者としてはこれ以上うれしいことはない。

天気も味方し、多くのお客さまに来ていただきました。

出店者の皆さんも本当にありがとう!

庭、縁側、家の中の畳の間、我が家をフル利用。

庭で物販、縁側で茶を喫し、畳の間でタイマッサージ(トークセン)をやっているかと思うと、ちびっこがその周りを走り回りと、にぎやかで楽しい一日でした。

次回のにしいけマルシェ開催は未定ですが、今度のイベントとしては12/23(水・祝)に「要町ご近所フェスティバル」に出店する予定です。会場はうちから徒歩10分くらいの元小学校の場所です。またあらためて詳細はご案内します。

さて、今日の光景ですが、意外と写真を撮るタイミングを逸してしまいました。

少なからず撮ったものを紹介します。

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家に人がいっぱい人が来てくれると、家の気が活性化して、家が喜ぶというか、気の巡りがよくなるような感じがします。

いやぁ、今日もパワーもらった。

皆さま、ありがとうございました!

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2015年11月14日 (土)

11月の出汁取り教室

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今日は11月の出汁取り教室でした。

よーいドン!みたいですが、

縁側でいっせいに鰹節を削ってもらいます。

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初めてでも、座ってやれば誰でも簡単に削れます。

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こんなリボンみたいな削り節も削れます。

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自分たちで削った鰹節で一番出汁。

今日も美味しい出汁が取れました。

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今日の一番出汁は、今が旬の小松菜のお椀。

出汁さえあれば、あとは、野菜があれば十分美味しい一品ができます。

二番出汁はめんつゆにして麺を頂きました。

本日ご参加頂いた皆様ありがとうございました。

削り節は食べずに、復習に使ってくださいね!

次回の出汁取り教室12月19日は、現在のところ満員です。

2016年1月の出汁取り教室の予定が未定ですので、決まり次第ブログ、FBに掲載致します。

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2015年11月13日 (金)

本日発送の野菜ボックス

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本日発送の野菜ボックス\2500(送料込)

なるべく、葉物、根菜、果物がバランスよく入るようにしています。

今日初めてご利用される方のボックス。

小松菜・ほうれん草・こかぶ・赤蕪・こがねまる・里芋:栃木:藤田至善農園さん

春菊:三重・いが野の農園さん

人参:北海道・伊藤秀幸さん

早生みかん:熊本・吉田農園さん

野菜ボックスは毎週火、金曜日に発送しております。

お申込みはこちらまでお待ちしております。  http://www.ecomaru.info/エコマル野菜ボックス/

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11/15にしいけマルシェおすすめ商品のご紹介③

manmaさんの生アーモンドバターと椿油

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この2つも、冬に登場する商品です。

生アーモンドバターは生のアーモンドをすり潰して黒糖と塩でちょっぴり味付けしたペーストです。パンにつける他、蒸かしたさつま芋などにも美味しく、ちょっとこってりしたものが食べたいときのおやつになります。生アーモンドのミルキーな味わいが他にはない味わいです。  

生アーモンドバター 120g  \800

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椿オイルも冬にかかせないアイテムの一つ。

乾燥しがちな肌や髪、マッサージオイルに使います。ラベンダーのエッセンシャルオイルでほんのりラベンダーの香り。使うたびに癒されます。

椿オイル 100ml  \1500

にしいけマルシェ

●日時:11/15(日)10:00~14:00位

●場所:エコマルシェ    (下記住所を参考いただくか、こちらのリンクで確認ください→http://bit.ly/1kp5YnB) 皆様のご来店お待ちしております!

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野菜の入荷予定 ~11月17日(火)分

「毎度ありがとうございます!」

※ご連絡いただければ、可能な限りお取り置きいたします。
※ご注文、お問い合わせいただきましたら、24時間以内にご返信をいたします。もし返信がない場合、サーバーの問題で受信ができていない可能性があります。その際は大変ご面倒をおかけいたしますが、別手段でお問い合わせくださいませ。

★火曜日入荷分は土曜日の18:00までにご注文いただけますようお願いいたします★
※乳製品のご注文に関しては、締め切り時間が少し早く、土曜日10:00までとなっております。

11月17日(火)予定

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2015年11月12日 (木)

11/15にしいけマルシェおすすめ商品のご紹介②

インドアメリカン貿易商会のマサラチャイ

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インドのスパイスミルクティー、チャイ。

家で飲みたいけど、なんか作るの大変そ~、お店のみたいに美味しく作れない、って思ってませんか。

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大丈夫です!

このインドアメリカン貿易商会さんのマサラチャイを使えば、手軽に、自宅であの美味しさのチャイが作れます!

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上質なアッサム茶葉にスパイスのパウダーとホールがごろごろ入っています。

これを湯で煮たて、牛乳で煮ればできあがり!

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スパイス屋さんのチャイなので、スパイスがとても効いてます。

体が温まりますので、これからの季節はとても重宝します。

朝の一杯に、お仕事の合間に、ホット一息どうぞ。

インドアメリカン貿易商会のマサラチャイ100g \1000(約30杯分)

にしいけマルシェ

●日時:11/15(日)10:00~14:00位

●場所:エコマルシェ    (下記住所を参考いただくか、こちらのリンクで確認ください→http://bit.ly/1kp5YnB) 皆様のご来店お待ちしております!

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2015年11月11日 (水)

11/15にしいけマルシェおすすめ商品のご紹介①

北海道ブランジェアンジュさんのシュトーレン

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エコマルシェは美味しい野菜と果物の他に、季節のおすすめ商品も販売致します。

今までの数多くの商品の中から、生き残ってきた?人気の商品ばかりです。

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この季節の風物詩になったシュトーレン。

ドイツのクリスマスのお菓子ですが、日本のパン屋さんでもそれぞれオリジナルのシュトーレンが販売されています。

縁あって、知り合った北海道のブーランジェリー「ブランジェアンジュ」さんのシュトーレンを毎年扱わせて頂いてます。

北海道産の小麦粉やバター、卵など地元の食材を活かしたパン作りをしており、シュトーレンには網走産のマタタビが使われています。中にはドライフルーツ、ナッツが入っており、粉糖で包まれ、熟成したパン生地特有のホロリとした食感が、菓子とはまた違った食感が楽しめます。

個人的には、あまり白い砂糖がこってり、というお菓子は得意ではないのですが、なぜかブランジェアンジュさんのシュトーレンはいけてしまうのです。

クリスマスというより、年末の忙しいさなか、この魅惑的なお菓子はホットしたひと時に嬉しいです。毎年、クリスマス前には食べきってしまいます。

ぜひお試しください!

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ブランジェアンジュのシュトーレン ¥1400

にしいけマルシェ

●日時:11/15(日)10:00~14:00位

●場所:エコマルシェ    (下記住所を参考いただくか、こちらのリンクで確認ください→http://bit.ly/1kp5YnB) 皆様のご来店お待ちしております!

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2015年11月 8日 (日)

11/15にしいけマルシェ出店者のご紹介⑥

いろいろな市に行くと、ついつい器や、ザル、カゴ、骨董に目がいってしまい、そこを動かなくなる私(店長)。

先日、9/20に雑司ケ谷で開催されていた「つくつく散歩市」に行った折、そこに出店していたなんとも渋い道具類を置いていた店を見つけ、足を止めてしまいました。

なにやらえらい若そうな青年がその店の店主。

それが「道具屋なかむら」さんでした。

時代物の漆の朱の小さい皿と竹籠の小さな花入れを求め、初対面にも関わらず、思わずその場でうちのマルシェにお誘いしたところ快諾してくれて、今回出店してくれることになりました!

下記は、「道具屋なかむら」さんからのコメントです。

『日本生まれの、グッとくるモノを集めました。使ってみようか飾っておこうか、沢山想像してみて下さい。』

おぉ、なんとも期待できそうじゃないですか!ぜひお楽しみに。

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野菜の入荷予定 ~11月13日(金)分

「毎度ありがとうございます!」

※ご連絡いただければ、可能な限りお取り置きいたします。
※ご注文、お問い合わせいただきましたら、24時間以内にご返信をいたします。もし返信がない場合、サーバーの問題で受信ができていない可能性があります。その際は大変ご面倒をおかけいたしますが、別手段でお問い合わせくださいませ。

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11月13日(金)予定

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11/15にしいけマルシェ出店者のご紹介⑤

手作りせっけん  pomme

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pomme(ポム)はフランス語で林檎、韓国語で春を意味します。

リネンで手作りの服、韓国のポジャギ(韓国のふくさ、風呂敷)や手作りキャンドルを制作販売しています。今回は手作りせっけんを持ってきてくれます。

手作りせっけんの良さが伝われば、とのこと。

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肌が乾燥する季節、手作りのせっけんでお肌をいたわりましょう!

pommeさんは中庭に出店の予定です。

にしいけマルシェ

●日時:11/15(日)10:00~14:00位

●場所:エコマルシェ    (下記住所を参考いただくか、こちらのリンクで確認ください→http://bit.ly/1kp5YnB) 皆様のご来店お待ちしております!

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2015年11月 7日 (土)

11/15にしいけマルシェ出店者のご紹介④

 

ハンドメイドのお店 atelier  pulelehua ~アトリエ プレレフア~

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ハンドメイドで布ナプキン、ベビー&キッズ用品、入園入学グッズの制作販売をしている

atelier  pulelehua さん。
すっかり市民権を得た布ナプキン。

でも、可愛い柄のがなかった、ということで布ナプキンの制作販売を始めたそうです。

柄だけではなく、肌面の布がワッフルだったり、ネルだったり、干したときの形を考えて四角にしたりと、カスタマイズした布ナプキンをオーダーメイドしています。

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柄も可愛いだけでなく、こんなアニマル柄も。各種取り揃えています。

布ナプキンが初めての方も、こんな可愛い柄なら使ってみたくなるかもしれません。

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他に、入園セットや、

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キッズリュックなど、キッズ&ベビー用品も。

手で作ったものはぬくもりがあります。

あなたにとって、胸キュンなものが見つかるかもしれません。

通常は、通販や卸し販売なので、なかなか手に取って見る機会がありません。

ぜひ、手に取ってご覧くださいね!

atelier  pulelehua さんの名前が気になる方は、こちらをご覧ください!
ブログ:http://ameblo.jp/taguriagop/

ネットショップ:http://pulelehua.handcrafted.jp/

atelier  pulelehua さんは中庭に出店予定です。

にしいけマルシェ

●日時:11/15(日)10:00~14:00位

●場所:エコマルシェ    (下記住所を参考いただくか、こちらのリンクで確認ください→http://bit.ly/1kp5YnB) 皆様のご来店お待ちしております!

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2015年11月 6日 (金)

本日発送の野菜ボックス

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本日発送の野菜ボックス\2500(送料込)

いが野の農園さんの春菊は柔らかくて、サラダで頂くと爽やかな香りが楽しめます。

ルッコラのピりりとした刺激が肉によくあいます。

温かい料理に、サラダを添えて。

大根・赤蕪・水菜・こがねまる・里芋:栃木:藤田至善農園さん

春菊・ルッコラ:三重・いが野の農園

牛蒡:北海道・中西農園さん

同梱:紫大尽

野菜ボックスは毎週火、金曜日に発送しております。

お申込みはこちらまでお待ちしております。  http://www.ecomaru.info/エコマル野菜ボックス/

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野菜の入荷予定 ~11月10日(火)分

「毎度ありがとうございます!」

※ご連絡いただければ、可能な限りお取り置きいたします。
※ご注文、お問い合わせいただきましたら、24時間以内にご返信をいたします。もし返信がない場合、サーバーの問題で受信ができていない可能性があります。その際は大変ご面倒をおかけいたしますが、別手段でお問い合わせくださいませ。

★火曜日入荷分は土曜日の18:00までにご注文いただけますようお願いいたします★
※乳製品のご注文に関しては、締め切り時間が少し早く、土曜日10:00までとなっております。

11月10日(火)予定

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2015年11月 5日 (木)

 11/15にしいけマルシェ出店者のご紹介③

トークセン悠

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「トークセン」って何?

と思う方、ぜひこの機会にお試しください。

タイの伝統的な施術の一つで、

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このような木槌を使って、張っている筋や腱に微振動を与え、緊張を解き、緩ませる効果があります。

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肩こり、

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腰、

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頭の凝りもほぐします。

手指だけではほぐせないところまで届き、独特な響きがリラックス効果ももたらします。

30分ほどやって頂きましたが、寝落ちしました・・・。

タイマッサージと言うと、痛いのをイメージしてしまいますが、トークセンは柔らかい刺激で解してもらえます。

あなたもトントンされてみませんか?

今回はなんとお試しで30分¥500で施術を受けることができます!

ご興味のある方は、ぜひお試しくださいね!

なお、施術はマルシェ開催中の10~14時の30分ごとの予約制になっております。

ご希望の方は、エコマルシェまでご連絡ください。

当日でも、時間が空いていれば受けることができます。

場所は、日本家屋内の十畳間でゆったり受けることができます。

にしいけマルシェ

日時:11/15(日)10:00~14:00位

●場所:エコマルシェ
   (下記住所を参考いただくか、こちらのリンクで確認ください→http://bit.ly/1kp5YnB)

皆様のご来店お待ちしております!

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2015年11月 3日 (火)

11/15にしいけマルシェ出店者のご紹介②

かしこ

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目白の住宅街で週1回開店する、知る人ぞ知る天然酵母パン屋「かしこ」さん。

かつて、東中野のエコマルシェで朝市にいっぱいのパンを抱えて出店してくださいました。

写真は、その時のものですが、イメージとしてご紹介致します。

(現在は価格、種類が違いますのでご了承ください。2011年の朝市より)

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シンプルなハード系のカンパーニュから、

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独特の酸味がたまらない黒玄米食パンのようなユニークなパン、

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デニッシュ系の甘いおやつや、

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季節のアップルパイなどなど。

ふわっとした甘いパンから、噛みしめたいハードなパンまで、

とにかく、研究熱心で幅広い種類のパンを作ってくれます。

共通しているのは食べ応えがある、充実したパン。

充実している(はずな)のに、ついつい手が出てしまう、魅惑的なパンたちです。

さて、今回はどんなパンが来るのでしょう!?

今からとっても楽しみです♪

にしいけマルシェ

日時:11/15(日)10:00~14:00位

●場所:エコマルシェ
   (下記住所を参考いただくか、こちらのリンクで確認ください→http://bit.ly/1kp5YnB)

皆様のご来店お待ちしております!

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2015年11月 2日 (月)

野菜の入荷予定 ~11月6日(金)分

「毎度ありがとうございます!」

※ご連絡いただければ、可能な限りお取り置きいたします。
※ご注文、お問い合わせいただきましたら、24時間以内にご返信をいたします。もし返信がない場合、サーバーの問題で受信ができていない可能性があります。その際は大変ご面倒をおかけいたしますが、別手段でお問い合わせくださいませ。

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11月6日(金)予定

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