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2016年1月 4日 (月)

2016おせち

2016_19_3

毎年恒例になったおせち作り。

同じものを作っているので、手際が良くなりましたが、毎回発見があります。

特別なものはなくて、普段のおかずになりそうなものばかりですが、

野菜の部位もいいところを使ったり、剥き方、切り方でハレの料理に。

2016_10

お重に入らない昆布巻き。

まだまだ母の昆布巻きにはかないません。

2016_11_2

ヒデさんの黒豆は、小粒ですが味があって美味しいです。

三が日も終わって、明日から仕事始め。

今年も頑張っていきましょう!

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