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2016年3月 9日 (水)

3/5 みそ仕込み会開催しました

先週土曜日、3/5、みそ仕込み会開催いたしました!

今回は18名の参加者。

本来15名を定員に設定していましたが、少しでも多くの方にと思い、ついつい。でも何とかできましたので、来年は定員をもう少し増やそう♪

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年季の入った板にびっしりついている生の米糀。

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みそ仕込み会も今季残すところ、あと2回。

都会生活の中でも、味噌という発酵食品を自分で作り、というか菌たちのお手伝いを人間がするっていうことを通じて、この世界は自然との共生の上で成り立っている、面白いし、ありがたいなぁと感じる、そんな想いです。

ご参加いただきました皆さまありがとうございました!

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