野菜の入荷予定 ～6月5日（火）分

「毎度ありがとうございます！」

※ご連絡いただければ、可能な限りお取り置きいたします。

※ご注文、お問い合わせいただきましたら、24時間以内にご返信をいたします。もし返信がない場合、サーバーの問題で受信ができていない可能性があります。その際は大変ご面倒をおかけいたしますが、別手段でお問い合わせくださいませ。

★火曜日入荷分は木曜日の18：00までにご注文いただけますようお願いいたします★

6月5日（火）予定

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野菜の入荷予定 ～5月29日（火）分

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5月29日（火）予定

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エコマルシェ 6月12日（火）入荷・寧楽の無添加ソーセージ＆ベーコンと精肉 ご予約のご案内

「毎度ありがとうございます！」

毎月1回のみ入荷の「北海道・寧楽共働学舎」のおいしい無添加ソーセージ＆ベーコンと精肉のご案内です。

ご予約のみの扱いとなります。

ご注文の締切り日＜５/２２（火）＞までにご予約いただけましたら、ご用意させて頂きます。

●６月１２日（火）入荷予定／寧楽のソーセージ＆ベーコンと精肉のご案内

＜加工品＞

・ソーセージ（粗引きタイプ）／250g（8本位）　￥813
・ベーコン・ブロック／200g前後　￥373（100gあたり）
・ボローニャソーセージ／約340g（20cm位）　￥1065
　※各種スパイスを加えた、ハムのような柔らかい食感の直径約4.5cmの太いソーセージ。そのままお召し上がりいただけます。

＜精肉（豚肉）＞

※精肉の注文単位は200g以上で100gきざみの単位でお願いいたします。ひき肉のみは300gと500gの2サイズに限定させていただきます。）
・ヒレ／￥358（100g）
・ロース／￥245（100g）
・肩ロース／￥282（100g）
・ひき肉／￥188（100g）　※300g or 500gでお選びください
・バラ／￥240（100g）
・スペアリブ／￥193（100g）　※2本以上の本数単位でご注文ください

みなさまのご注文をお待ちしております！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

エコマルシェ
〒171-0021　豊島区西池袋5-12-3
Tel： 070-6563-6095　　　fax：03-3971-1769
e-mail：mail@ecomaru.info
web：http://www.ecomaru.info/

野菜の入荷予定 ～5月23日（火）分

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5月22日（火）予定

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6月2日（土）野菜のワークショップのお知らせ

今回の食材は「藤田至善農園さんのレタス」です。

サラダで食べるのが定番ですが、加熱しても美味しい野菜です。

今回は、レタスを加熱して食べる食べ方と、サラダをもっと美味しく食べるために、「ツナ」と「マヨネーズ」を手作りするワークショップです。

今が旬のレタスをあの手この手で美味しく食べちゃいます。

料理のガイド役はますみ食堂の渡邊ますみさん。

長年、エコマルシェの野菜ボックスをご利用頂き、家族にはもちろん、癒しの料理を作る料理教室を開催しています。

今回のメニューはこんな感じです！

肉よりレタスが多いヘルシー餃子。

焼きレタスの麻婆あんかけ。

麻婆は、担々麺好きなますみさんのご主人が考案した特製レシピです。

このレシピを知っておけば、もう麻婆に迷いはありません！？

手作りのツナとマヨネーズ。

簡単なのに、こんなに美味しい！びっくりです！

ついでに、ツナとレタスでパスタを作ります。

そして、出汁取り教室でおなじみのレタス椀がつきます。

出汁も取りますよ～

ただの料理教室ではございません。

「作る人・食べる人・つながる」

というワークショップです。

益子の藤田至善農園さんのレタス畑です。

なんでこんなに美味しいのかな、なぜ無肥料栽培できるのかな、どんな人が作っているの？

先日訪問した、藤田至善農園さんの畑の様子もスライドで見てみましょう。

藤田さんのレタスを食べると、

「レタスってこんなに美味しかったっけ？」

と、過去のレタスの記憶をひっぱり出すことでしょう。

美味しさの秘密はやっぱり畑と人にあるのです。

益子に行くことはできませんが、このワークショップで畑とのつながりを

感じてもらえれば嬉しいです。

見て、食べて、五感をフル活用して楽しんで下さい！

日時　６月２日（土）10～13時

料金　3500円

定員　6名

会場　平舎（場所はエコマルシェと同住所）

持ち物　エプロン、筆記具

お申込みはメール・ＦＡＸにてお待ちしております。

（申し込み後、参加費の振込をもって本申し込みとさせて頂きます。）

皆様のご参加お待ちしております！

野菜の入荷予定 ～5月15日（火）分

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5月15日（火）予定

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野菜の入荷予定 ～5月8日（火）分

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5月8日（火）予定

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