野菜の入荷予定 ～7月3日（火）分

「毎度ありがとうございます！」

※ご連絡いただければ、可能な限りお取り置きいたします。

※ご注文、お問い合わせいただきましたら、24時間以内にご返信をいたします。もし返信がない場合、サーバーの問題で受信ができていない可能性があります。その際は大変ご面倒をおかけいたしますが、別手段でお問い合わせくださいませ。

★火曜日入荷分は木曜日の18：00までにご注文いただけますようお願いいたします★

7月3日（火）予定

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野菜の入荷予定 ～6月26日（火）分

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6月26日（火）予定

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野菜の入荷予定 ～6月19日（火）分

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6月19日（火）予定

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野菜の入荷予定 ～6月12日（火）分

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6月12日（火）予定

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野菜ワークショップ・報告～レタス～

レタスを生ではなく、加熱して美味しい食べ方。そして、サラダならツナとマヨネーズを手作りして、家庭ならではの美味しいサラダを作ろう！というワークショップでした。

（マヨネーズ作り）

レタスって、栄養あるの？保存方法は？

食べ比べ、軽いと美味しいは本当か？などなど、

みんなでレタスを囲んでむしゃむしゃと食べた後、料理実習に入りました。
今回のメニューもますみ食堂のわたなべさんに考案して頂きました。

焼きレタスの麻婆あんかけ、

レタス餃子、

レタスとツナのパスタ、

レタスのお椀、

手作りツナとマヨネーズのサラダ。

麻婆は、ますみさんの旦那様の「シゲさん特製」。
（参加者なのに、デモして頂きました）

マヨネーズが乳化しないというアクシデントもありましたが、意外なリカバリー法で完成。

餃子はレタスの外葉をたっぷり使います。肉がつなぎという感じです。

さっぱりとした味わいですが、食べごたえ十分です。

焼きレタスは、ホットプレートでしっかり焼きます。

これが意外な美味しさと、1/4カットでお腹いっぱいになります。

ダイエットにおすすめです。

みんなで出汁取り。

実習後は、みんなで作った料理を囲んで食事です。
ほぼレタスの料理ですが、意外なほどお腹がいっぱい。
心もお腹も満ち足りた時間になりました。

レタスをどう楽しむか、とあれも、これもと盛り込んでしまい、今回も時間がオーバーしてしまいました。
次の予定があった方にはご迷惑おかけしました。
段取りなど、今後の課題です。
でも、やっぱり体感できる実習形式でいこう！と考えています。
次回のワークショップも予定しています。
ご興味ある方、ご参加お待ちしていますね。
ご参加頂いた皆様ありがとうございました。
レタスがもっと好きになっていたら嬉しいです。