夏季休業のご案内

8月5日（水）～20日（木）まで、誠にご迷惑をおかけいたしますが、お休みをいただきます。

どうぞご了解のほどお願いいたします。

ブログの方はちょくちょく更新していく次第です♪

エコマルシェ

サマーセールのお知らせ

７月28日（火）～8月４日（火）

1週間、夏季休業前の在庫売り尽くしサマーセール！

全商品５％オフ。（野菜、パン、豆腐、納豆、乳製品、雑貨を除く）

商品によっては１０％～オフのものもあります。

この機会に、ぜひ気になる商品をお試し下さい。

なお誠に勝手ながら、

夏季休業　8月５日（火）～8月20日（木）

8月21日（金）より営業再開致します。

ご了承下さい。

7月18日（土）臨時休業のご案内

毎度ありがとうございます！

予てからの告知の通り、7月18日（土）は臨時休業をさせていただきます。

誠にご迷惑をおかけしますが、どうぞご了解のほどお願い致します。

オリーブオイルと古代小麦パスタのおいしい食べ方講座

4/19（日）にオリーブオイルの「オルチョサンニータ」を輸入している「アサクラ」さんをお招きして、店で料理教室を開きました。

店内の真ん中のテーブルをかたすと、いい感じのスペースに。

アサクラさんはＥＸバージンオリーブオイル「オルチョサンニータ」をイタリアから輸入販売し9年目。オルチョを背負って全国各地を料理教室行脚するオリーブオイルの伝道師です。

本日のメニューは、ブルスケッタ、春野菜のマリネ

新玉ねぎの豆乳クリームパスタ

甘い新玉ねぎと、豆乳とオルチョの植物性のあっさりしたクリームがおいしい！今回はフジッリでからめてみました。グラタンにしてもおいしそう。豆乳でも全く豆臭さがないのがポイント。

春人参のポタージュ

旬の野菜とオルチョと塩さえあればダシいらずで濃厚なおいしいポタージュのできあがり。人参の甘さが際立ってます。

ファッロ小麦のパスタ・新キャベツとツナとケッパのソース

「ケッパー」って、サーモンによくついてる「緑の玉」です、アレですよ。そんなもん、おいしいの？と思っていたのですが、本物のイタリアのケッパーはおいしい！

ケッパーって、イタリアの漬物で、塩分30％で乳酸発酵した旨味の元のようなもの。塩の代わりに使うと、旨味調味料として使えます。「ベジタリアンのアンチョビ」のようなものと言えば分かりやすいかも？！あまりの使い勝手のよさに店でも扱うことになりました。

1時間ほど、オリーブオイルの輸入の仕方、栽培、製造、値段の違いなど講義を聴いた後、デモ形式で料理教室。

「レシピ見ないで、手元見て！」とさばさばしたイイ加減サがいいのです。

今回も目ウロコなお話ばかりで、大変勉強になりました。実はオルチョの講習会は3回目なのですが、更に進化していました！油の酸化の話は大変参考になりました。

みんなで盛り付けて実食。おいしかったですね～

ベジタリアンを意識したわけではないのですが、野菜とオリーブオイルだけでもこんなにおいしく頂けます、ということでメニューに肉、魚が入っていません。（あっ、ツナ使っちゃったね）ダシがなくても、本当においしく頂けます。

今回ご参加下さった皆さま、ありがとうございました。次回は8月の予定です。夏野菜が本番の季節、オリーブオイルの本領発揮ですね。今から楽しみだなあ。

リニューアルオープン致しました

先週の火曜日、1月27日に無事リニューアルオープン致しました。ご来店頂いた方、応援くださった方、皆様ありがとうございます。

5日間のセールも無事終了し、今週より通常営業致します。

間口が広がり、歩道からすぐなので、店内も明るくなり、お客さまも入りやすいようです。

店内も広くなって、今まで隠れていた商品も日の目を見ることができ、「こんなのありましたっけ？」という声もしばしば。何より、今まで足りなかったものも置けそうで、皆様の声を聞きながら、喜んで頂ける商品をそろえていきたいと思います。

うれしかった「おめでとう」の声。

そんな大それたつもりはなかったのですが、オープンしてみると皆様から、

「おめでとう！」

「広くなって良かったわね！」

という声を数多くいただき、「あ～、本当にこのタイミングでリニューアルしてよかった」としみじみ思いました。

では、みなさま今後ともどうぞよろしくお願いいたします！

リニューアルオープンのお知らせ

２００９年１月27日（火）リニューアルオープン

お待たせ致しました。店舗をお隣へ移転、改装しリニューアルオープン致します。

１月は店内工事のため、長らく休業させて頂きました。その間につきましては大変ご迷惑をおかけ致しました。心よりお詫び申しあげます。

さて、新店舗は旧店舗より１．５倍ほど広くなりますので一方通行状態も解除。

ベビーカーもなんとか１周できると思います。

商品の品揃え、様々なご案内なども今まで以上に数を多くして皆様のお役に立てれば幸いと願っております。

ささやかながらリニューアルオープンセールを開催致します。

リニューアルオープンセール♪

1/２７（火）～３１日（土）の５日間　

エコマルでも人気のものばかり集めてみましたよ～

毎日セール♪

●茨城産干し芋（180ｇ）￥450→￥400

●無添加キムチ￥480→￥400

●青森産・りんご各種　１個￥100　３個￥270

●北海道産無農薬じゃが芋（キタアカリ）＆玉ねぎ　お得サイズ１袋　￥200

●オーガニックチョコレート各種　通常価格より￥50円引き

1/29（木）のみセール

●松井堂の鴨川あんぱん　￥210→￥180　（数に限りがあります）

1/30（土）のみセール

●くりちゃんの魚市にて（別途ご案内致します）

ではでは皆様のお越しをお待ちしております！

エコマルシェスタッフ一同

あけましておめでとうございます

昨年は大変お世話になりました。本年もよろしくお願い致します。

さて、エコマル通信でもお知らせ致しておりましたが、2008年12月30日より休業中です。

2009年の営業は

1月27日（火）　10：30　リニューアルオープン

です。

エコマルシェは、今までイベントスペースに使わせて頂いていた、お隣の少々広い店舗に移動するため、只今工事中でございます。

ちょっと長い休みを頂き、お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、2009年は更にパワーアップして、みなさまのお役に立ちたいと思います。

工事の模様、リニューアルオープンのお知らせなどブログを通じてお知らせしていきますのでどうぞご期待下さいませ！

定休日のご案内

毎度ご愛顧いただき誠にありがとうございます。

さて、先月からご案内しております通り、この9月から月曜日も定休日とさせて頂いております。何卒ご了解のほどお願い致します。

当店の営業は　→　火～土　10：30～19：00

定休日は　→　月・日・祝日

となっております。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

エコマルシェ店長

糀屋さんがテレビに出ます

先日、練馬の味噌蔵「糀屋」さんで仕込みの手伝いに行った際に、某テレビ局が来ていたとブログに書いた。

その放送予定が分かったので、一応ご案内をば。

局名　TBS

番組名　ピンポン

放送日　8月29日（金）

時間　11：00～13：00（12：00～12：30頃の予定で味噌の話題）

もしかしたら私映ってます。

ご興味ありましたらどうぞご視聴下さいませ。

by店長

夏の感謝セールと夏季休業のご案内

エコマルシェ・ほぼ全品１割引セールのご案内です

期間　→　８月４日（月）～７日（木）

野菜、とうふ、米を除く店内商品の全て、１０％オフにて販売致します！

ワインやビールなどのお酒、冷凍品のアイスや肉類、オリーブオイル、チーズ類などももちろん対象です。
この機会にぜひご利用下さい。

なお、売り切りセールのため商品がなくなり次第終了です。ご了承下さい。

※ちなみにお隣店舗のリサイクルショップ・プチマルシェさんでも同期間、５０％引きセールを行っていますので、こちらもご興味ありましたらぜひどうぞお越し下さい。

夏季休業のお知らせ

誠に勝手ながら、８月８日（金）～２０日（水）まで夏季休業させて頂きます。

８月２１日（木）１０：３０より営業再開致します。どうぞご了解のほどよろしくお願いいたします。