オーガニック市は盛況に終わりました

おかげさまでオーガニック市は盛況に終わりました。

ご近所から、遠方から、足を運んで頂いた皆々様、本当にどうもありがとうございました。

来場者数は２日間で約４００人。予想以上の人数にスタッフ一同喜びもひとしおです。

エコマルシェもこの上高田の地で商いを始めて丸４年。今回野菜を売っていたくりちゃんが、エコマルシェ店頭で魚市を毎月第３土曜に開催して、２年弱。

お世話になっているこの地「上高田」にありがとうっ！

くじ引きは２等、３等は２本ずつ出たのですが、なんと、どう粘っても１等が最後まで出ませんでした。

これは、次回に繰越ということで。

そして、もう決めちゃった。

次回は２００７年１０月２７日（土）２８日（日）に開催予定です。

来られなかった方も、ご来場された方も、どうぞまた楽しみにしていて下さい。

おいしいもの、楽しいモノ、色々用意して準備していきますよ。次回は八百屋のくりちゃんが本業の魚屋として商う予定。

この期間限定ブログを見ていただいた皆様、ありがとうございました。

本ブログは近日中に閉鎖させて頂きます。また色々な情報はエコマルシェのブログでどんどん発信していきますので、ご覧下さいませ。

ではまた！

「市」開催まで随時情報更新中！

上高田オーガニック市開催！

晴天に恵まれ、開店と同時に盛況！

こちらが絶品クリームパン。

リッチなクリーム使いで、プリンが中に入っているような感じです。たっぷり入ってました。

ブレッドコバヤシのクリームパン　￥２００

ちわきの「おやき」￥１００～￥１５０

皮からあんこまで全て手作り。粒あん、きんぴら、草あんこの３種類。あんこは甘すぎず、草は摘んだよもぎが皮に入ってる爽やかな味。その場で焼いてますので、モチモチした皮がたまりません！今日分は完売御礼！明日も来ますよ。

イベントスペースでは「こだわりパン大集合」

２６日限定の「ＴＥＥ’Ｓ」さん。

クロワッサンなど焼きたてパンは即完売。午後においしかった～と２度目に来る方も。

くじびきは本日は２等１本、３等２本でました。

３等を見事あてた、あいくん。

本人もご満悦のご様子（？）

まだ、１等が出ていませんので、くじ引きがまだの方はお早めに。

今日のくりちゃんは八百屋です。

明日も違う野菜を持ってくるそうです。

今日来た方も、来なかった方ものぞいてみてね。

米の試食販売もしてます。

この米、ほんとおいしいです。

さすがに米屋の米は旨い。

秋田産のこしひかりとあきたこまち。

明日は少々ですので、気になる方はお早めに。

明日は１７：００までの開催です。

また違った品揃えでお待ちしております。

「上高田オーガニック市」って！？

エコマルシェがオープンして4年が経ちました。

少しでも、「オーガニック」に興味をもってもらえるよう日々励んでいます。

少しづつ増えたお客様、仲間たちが集まって、

「なんかワイワイやろうよ」

「もっと多くの方に、自分たちの活動や商品を知ってもらおう」

ということで「市」を開くことにしました。

エコマルシェではいつも単独で「山菜市」や「くりちゃんの魚市」をやっていますが、今回はもっと多くの仲間とのコラボレーション企画。

その名も「上高田オーガニック市」。

「上高田」

東京のどまんなかでは、なかなかに人情の残った町。

行き交う人々が挨拶をし、

「今日は何入ったの？」と覗いてくれるおじさん、おばさん、

ジェラートの模型を叩いたり、かじりつく子供たち（食べちゃダメ！）。

この地で商売をさせて頂いていることに、感謝です。

さて、私たちは「オーガニック」とは、有機ＪＡＳマークが付いているから「オーガニック」だと単純に考えているわけではありません。

「オーガニック」って有機体、「結びつき」こそが本当の「オーガニック」だと思っています。

オンラインでのやり取りや買い物も便利でいいですが、会って話したり、意気投合したり、手で触れたり、間を読んだり、掛け合いしたり。

生産者、売り手、買う人が触れあって、ワイワイと賑わって楽しんでくれたらうれしいです。

不器用ながらも、５年目に入りそんなことを思いながら、この度「上高田オーガニック市」を開きます。

ちなみに主催は「上高田オーガニック市プロジェクト」と大それたことをチラシに書いちゃいましたが、これはいつもの魚屋「くりちゃん」とフェアトレード雑貨屋の「すまる」さん、当店（エコマルシェ）の３者が発起人で企画人、という感じです。

この３者、他に来ていただくお仲間たちは別記事でご紹介していきます。

よろしくお願いいたします！

会場はこちらです

会場は地図内の「エコマルシェ」です。

地下鉄東西線落合駅出口1、2より徒歩5分

JR総武線／都営地下鉄大江戸線
東中野駅西口より徒歩8分

（エコマルシェの住所・連絡先はこちら）　中野区上高田1-2-41 ｺｰﾎﾟｼﾝｴｲ1F
Tel／Fax：03-3369-1856

エコマルシェの隣には上高田で創業約２４年の老舗リサイクルショップの「プチマルシェ」さんがあります。

当日はのぼりや看板などを外にいっぱい出しておきますので、それを目印にして下さい。

エコマル・ベスト３がセールです

上高田界隈の老若男女の心をグットわしづかみの商品はこれだ！

エコマル売れ筋ベスト３

３位　よっちゃんなんばん　セール　１本￥６３０　←（通常価格）１本￥６８０

宮城の農家「よっちゃん農場」が作った万能ダレ（200g）。

醤油、麹、唐辛子が材料のピリ辛醤油ダレです。たたききゅうりにそのままかけたり、冷や奴、納豆にかけたり、炒め物、うどん、などにもいけます。マヨネーズとあえたディップは野菜がモリモリ食べられます。

麹の自然な甘さと宮城特産の唐辛子を焼いたところがミソ。

２位　魚の煮付け　セール　３P￥９００　←（通常価格）１P￥３６８

  白飯にぴったりな「青魚の煮付け」は

ご飯がグイグイすすむ甘辛味は１つあると大変重宝。

見た目ほどしょっぱくなく、魚の味がしっかりあるのが従来の煮付けと違います。お弁当に、お昼に、ちょっと一品に。

煮物や、素麺の具にもおいしい。

真イワシ、さんま、ニシン、小イワシピリ辛など各種類あります。

そして、はえある１位は

黒糖カリント　セール　￥３００←通常価格￥３９９

沖縄の高級黒糖をたっぷりと身にまとったかりんとう。その味わいは、まるで日本のチョコレート。

いい黒糖はもたれず、すっきりとした味わいとコクがあります。

中が「麩」なのでやわらか。

どなたでもおいしく頂けます。

暑い季節の栄養補給にピッタリ。一粒一〇〇㍍はいけます。

酷暑の今年には一つあるといいかも？

東京福生市「ブレッドコバヤシ」

ブレッドコバヤシ

東京の福生にあるこだわりのパン工房。

くりちゃんの店の近くにあります。

酸味と香ばしさがたまらないライ麦パン、絵本に出てきそうないちじくとくるみのパン、もちもち感と重量感がやみつきになる天然酵母のパン。

国産小麦だけではなく素材、材料にもこだわった個性豊かなパンたちに、ぜひ一度会いに来てください。

そのパンたちの一部をご紹介！

●カイザーゼンメル

小さなフランスパンのようにかみしめるほどに小麦の旨みが楽しめます。

●イチジクとくるみのパン

全粒粉の香ばしい生地とイチジクとくるみの自然な甘さがたまりません。

●バターロール

全粒粉の香ばしさとフレッシュバターのコクがたまりません。

●焼きカレーパン

●ブドウバンズ
カルフォルニア産有機レーズンたっぷりのもちもちパンです。

●ライ麦４０％パン
香ばしさと、程よい酸味で食べやすい黒パン。噛めば噛むほど甘みが..！！

●チーズロール
コクのあるチーズたっぷりにあらびき胡椒のアクセントがGOODです。

そして噂の

●クリームパン
卵、牛乳、砂糖のみを使用した人気の自家製カスタードクリームがGOOD!!

などなど～。

ソフト食感なジェラート♪

１、高速のインターでは無性に食べたくなる。

２，ご当地ものは必ず制覇する。

３，北海道では毎日食べる。

４，意外にミニストップのも旨いと思っている。

この中の１つでもあてはまったアナタ！

立派なソフトクリームマニアです。

そんなアナタは「市」に来たらジェラートを食べなきゃ損、ソン。

ぜひ、「くるっとジェラート」をお召し上がり下さい。

「ジェラート」の軽さで、ソフトクリームの柔らかさ。

手動でジェラートをひねってソフトクリームの形にします。

形が少々いびつな時もありますが、

これが、うまいの、なんのって。

私は１～４まで全てＹＥＳですが、エコマルのジェラートが一番おいしいと思っております。

ベースの牛乳は静岡丹那の低温殺菌牛乳。これだけで期待が高まるというもの。

牛乳のおいしさを生かした甘すぎない味は、１個ペロリです。

種類によって材料にこだわりがあり、惜しまず使ってますので内容が濃いです。

さらにコーンは国産小麦を使用。素朴でなつかしー感じのするサクッとした食感で大変人気です。

このジェラート

当日は通常３１５円（税込）のところを、

３００円（税込）にて販売致します。

種類は下記からいろいろ選べます♪

豆腐

豆乳ではなく、豆腐を丸ごと練り込んだため豆腐の味が全面に押し出され、ちょっとびっくり。さっぱり味。

バニラ

一番ミルクの味がわかります。バニラビーンズの多さに驚き。

いちご

生食用いちごをホールで練り込むという離れ技。いちごの芳醇な香りと味。

抹茶

ガツンと目を覚ますほどの鮮やかな抹茶味。

チョコ

ベルギーチョコも驚く濃さ。ほんのり苦みに甘すぎないところが大人の味。

カフェモカ

懐かしいコーヒー牛乳の味。給食で飲んだミルメークを思い出します。（地域限定ネタ）

有機＆こだわり野菜・果物

当日はたっくさんの有機野菜やこだわりの野菜、果物をご用意します。

天候によっては入荷のないものもございますが、今の時期ですと下記のような品揃えになると思いますよ。

元気な野菜や果物からエネルギーをもらいましょう！

ほうれん草

小松菜

グリーンリーフ

赤からし水菜

ミニトマト

キャベツ

大根

かぶ

玉レタス

サニーレタス

絹さやいんげん

スナックえんどう

ソラマメ

グリーンピース

なす

長ねぎ

ブロッコリー

カリフラワー

野ぶき

ズッキーニ

新玉ねぎ

パイナップル

アンデスメロン

美生柑

まずはこんなところで！

「クッキングハウス」のヘルシーなクッキー

　　　　　　　　「　おいしいね　」　から元気になる場　クッキングハウス

クッキングハウスさんはただのお菓子屋さんではありません。

クッキングハウスさんは、１９８７年に心の病気をした人達が孤立して暮さないでいいように、食事作りで交流する場を開きました。

「誰でも､人生の途中で心が疲れたり、心の病気になったりします」。

その解決の糸口として、クッキングハウスが考えたのは「一緒に食事を作って食べながら語り合い、心を開いていき、元気になっていく」こと。

その地道な活動は徐々に評価が高まり、現在ではそういう心の病気をサポートする場をつくるためのモデルにまでなっているそうです。

詳しくはクッキングハウスさんのサイトを見て頂けると幸いです。

さて、今回「市」で販売しますクッキー3種類はクッキングハウスさんの「ふしぎなティールーム」で手作りのもの。なんで「ふしぎな～」かっていうと、心の相談もできるティールームだから。

クッキーは出来るだけ安全な材料を使って、ヘルシーな自然の食材にこだわっており、とってもおいしくやさしいお味。

ヘルシークッキー

国内産小麦・きび砂糖使用でとってもヘルシー。ごま、チョコチップ、くるみ＆アーモ
ンド、紅茶、ココア、抹茶の６種の味が楽しめます

フロランタン

アーモンドたっぷりのキャラメルがけと、さっくりサブレとのハーモニー

ココナッツ

ザクザクと香ばしい！ココナッツたっぷりのクッキーです。